芳香四溢的水煮魚片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
魚塊 :400
生抽 :6
澱粉 :2
花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :5
主料
豆芽 :200魚塊 :400
輔料
豆瓣醬 :2勺子生抽 :6
澱粉 :2
花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :5
具體步驟
1.魚切片,然後加入盆裏
2.然後加入料酒
3.加入生抽
4.加入澱粉
5.加入雞蛋清抓勻醃半小時
6.鍋裏加入水加入鹽
7.然後加入豆芽煮熟
8.花椒準備好,八角準備好
9.蒜片葱片切好
10.鍋里加入油加入葱蒜炒香
11.然後加入大料炒出香味
12.大火秒
13.在加入豆瓣醬炒勻
14.炒出紅油然後加入湯
15.大火煮開加點鹽
16.然後加入燙過的豆芽
17.再次煮開煮至豆芽入味。加入魚片
18.在加入花椒片
19.大火煮開
20.煮好後裝盤,然後撒上芝麻
21.在撒上小葱
22.鍋里加入油
23.花椒油燒熱潑在魚片上
24.相當的美味
25.吃的時候攪拌均勻
魚片下鍋煮開即可以了,攪拌一下即可,不能煮時間長
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