叉燒小排怎麼做-叉燒小排的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒小排的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、排骨放入水中

• 3、排骨放入水中沖洗乾淨

• 4、鍋中加入清水燒開

• 5、放入排骨煮至表面變色

• 6、撈出後用清水洗淨

• 7、煮排骨的水撇去浮沫備用

• 8、炒鍋置火上，加入植物油燒熱

• 9、加入薑片煸炒出香味

• 10、加入排骨翻炒

• 11、加入料酒翻炒均勻

• 12、加入一調羹醬油翻炒均勻

• 13、加入一調羹醬油翻炒均勻

• 14、放入兩勺叉燒醬翻炒均勻

• 15、加入剛才煮排骨的湯，沒過排骨即可

• 16、加入八角

• 17、加入鹽，叉燒醬鹹的，少加點鹽

• 18、加入花椒粉

• 19、煮到湯汁即將收幹

• 20、撒上葱花翻炒均勻

• 21、盛入盤中，撒上白芝麻，可以開吃啦！