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關於蠔油蒸排骨的做法步驟的餐飲百科

蠔油蒸排骨怎麼做-蠔油蒸排骨的做法
  • 蠔油蒸排骨怎麼做-蠔油蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(400g)輔料薑片(10g)糖(10g)香油(10ml)蠔油(20ml)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蠔油蒸排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋焯去血沫2、瀝水弄乾3、放入鹽4、放入綿白糖5、放入小磨純香油6、蠔油加入7、薑片放入8、攪拌均勻,入味10分鐘9、蒸鍋40分鐘10、將排骨回鍋,勾...
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蠔油蒸排骨的做法 #團圓飯#蠔油蒸排骨 蠔油蒸排骨怎麼做
  • 蠔油蒸排骨的做法 #團圓飯#蠔油蒸排骨 蠔油蒸排骨怎麼做

  • “排骨入味,鹹鮮香辣。好吃😋”食材明細主料炸排骨(三碗)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)八角(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒸排骨的做法步驟1、姜葱切絲。2、姜葱,乾紅辣椒,八角,花椒放盒內。3、適量鹽,蠔油。4、適量清水攪勻。5、炸排骨裝碗...
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豉油排骨蒸芋頭怎麼做-豉油排骨蒸芋頭的做法
  • 豉油排骨蒸芋頭怎麼做-豉油排骨蒸芋頭的做法

  • “吃芋頭的季節。”食材明細主料豬排骨((豬頸)500克)輔料芋頭(500克)調料蒸魚豉油(3勺)紅薯澱粉(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豉油排骨蒸芋頭的做法步驟1、排骨洗淨加適量鹽,兩勺蒸魚豉油拌勻。2、小毛芋去皮切滾刀塊,加鹽和豉油拌勻。3、一大勺紅薯澱粉加入排骨,可...
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蠔油蒸蘿蔔怎麼做-蠔油蒸蘿蔔的做法
  • 蠔油蒸蘿蔔怎麼做-蠔油蒸蘿蔔的做法

  • “第一次看到蒸蘿蔔這種做法的時候,我的第一反應是這菜肯定難吃!因我不太喜歡酥爛的蔬菜,沒有口感。但轉念一想,這不是符合家裏太上皇和太后的口味嗎?他倆對“好吃”的標準就是爛!不如做做看?去超市選了個不太大的白蘿蔔,回家就開始搗鼓,刨皮、切片、上蒸籠、調醬汁,抽空還用蘿蔔頭...
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紅燒排骨的做法 蠔油版——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 蠔油版——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “糖醋排骨,女兒沒少吃,上次燒個豉香排骨,她説好香,就是有點辣了,哎,這兒買不到無辣黑豆豉啊,昨晚她説想吃紅燒排骨,今天看看家裏蠔油沒怎麼用啊,要不來個無糖無雞精嘀,蠔油版的,再配個胡蘿蔔,嘿嘿,真不錯,色香味俱全,老少適宜哦。”食材明細主料小排(600克)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱(適量)配...
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高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因為它的味道香,還因為它節節高升的藴義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,為什麼北方人吃排骨是用高壓鍋一燉大半鍋。她説南方人吃排骨都是一小塊一小塊的...
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蠔油蒸仔雞怎麼做-蠔油蒸仔雞的做法
  • 蠔油蒸仔雞怎麼做-蠔油蒸仔雞的做法

  • 食材明細主料仔雞(1只)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蠔油蒸仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊加入姜葱、料酒、鹽、生抽、蠔油拌勻醃製片刻(我放入冰箱冷藏一夜)。2、醃製好的。3、放入盤中。4、鍋中放入適量水後放入醃好...
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蠔油燉羊肉排骨的做法 新疆蠔油燉羊肉排骨 蠔油燉羊肉排骨怎麼做
  • 蠔油燉羊肉排骨的做法 新疆蠔油燉羊肉排骨 蠔油燉羊肉排骨怎麼做

  • 食材明細主料羊肉排骨(適量)人蔘(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆豉醬(適量)白醋(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蠔油燉羊肉排骨的做法步驟1、切人蔘。把羊肉排骨洗。2、在小碗裏放大蒜,老抽,生抽...
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蠔幹燜排骨怎麼做-蠔幹燜排骨的做法
  • 蠔幹燜排骨怎麼做-蠔幹燜排骨的做法

  • “蠔幹補鋅,對寶寶厭食症有很好的療效!還有補腎益精,男人的加油站!蠔幹帶有香濃的海鮮味…值得試一試的海鮮佳餚!”食材明細主料排骨(一條)蠔幹(80g)醬油(適量)食用油(適量)糖(適量)輔料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔幹燜排骨的做法步驟1、熱油炒排骨八分熟2、...
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蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法
  • 蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法

  • “忘了拍裝盤照,然後都吃掉了~沒有蒜味,蒜比排骨更好吃,用老式的電飯鍋,不怕濺油,不用看火~”食材明細主料大蒜(1頭)排骨(500克)輔料姜(4片)油(1勺)蠔油(2勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香蒜排骨的做法步驟1、排骨加蠔油和薑片好好抓一下,如提前一天放冰箱裏醃着更入味,抓一抓就燒...
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蠔油蒸雞塊的做法 #團圓飯#蠔油蒸雞塊 蠔油蒸雞塊怎麼做
  • 蠔油蒸雞塊的做法 #團圓飯#蠔油蒸雞塊 蠔油蒸雞塊怎麼做

  • “微辣,雞肉香酥軟爛,鹹鮮適口。”食材明細主料炸雞塊(適量)輔料葱(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒸雞塊的做法步驟1、炸好的雞塊。2、裝碗。3、葱姜,乾紅辣椒,八角,花椒。(三碗份)4、適量鹽,蠔油。5、適量清攪勻。6...
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醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做
  • 醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做

  • “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用葱(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
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蠔油燜排骨怎麼做-蠔油燜排骨的做法
  • 蠔油燜排骨怎麼做-蠔油燜排骨的做法

  • “我朋友把碟子都舔了,😂就是那麼好吃。想了想,明天還想吃。”食材明細主料排骨(一條)輔料葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燜排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,用料酒,生抽和澱粉醃製15-30分鐘。2、準備姜葱蒜末,如圖的...
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粽香蠔油蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 粽香蠔油蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肋排:適量棕葉:適量輔料蠔油:適量澱粉:適量料酒:適量薑絲:適量具體步驟1.肋排洗淨瀝乾水份,用一小勺料酒和一大勺蠔油和少許薑絲拌勻。2.再加入少許澱粉拌勻,量以能薄薄的包裹在排骨表面為宜(這裏我加了平平的一湯...
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蠔油蒸雞腿的做法 滑滑嫩嫩的蠔油蒸雞腿 蠔油蒸雞腿怎麼做
  • 蠔油蒸雞腿的做法 滑滑嫩嫩的蠔油蒸雞腿 蠔油蒸雞腿怎麼做

  • “今天這道耗油蒸雞腿簡直是廚房新手的福音,不需要任何技巧,只要簡單醃製就能得到一盤滑滑嫩嫩的蒸雞腿。喜歡雞腿的一定不要錯過啦!”食材明細主料雞腿(4個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(2勺)蠔油(2勺)生抽(1勺)玉米澱粉(1匙)辣椒醬(1勺)食用油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “現在的豬肉越來越貴了,俗話説得好,越是昂貴的食材處理起來越簡單,現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明細主料豬仔排(1斤)輔料黃酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半頭)白芝麻(適量)清水(5勺)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高升...
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豉油蒸排骨怎麼做-豉油蒸排骨的做法
  • 豉油蒸排骨怎麼做-豉油蒸排骨的做法

  • 食材明細主料葱花(適量)排骨(400g)輔料白糖(適量)生粉(一勺)豆豉醬(適量)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸排骨的做法步驟1、首先來個所需材料的大合照,只需簡單的幾樣而已^_^2、將排骨洗淨去血水,放入一勺豉油、一勺生粉、半勺白糖攪拌均勻3、將豆豉醬倒入一點點...
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麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做

  • “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
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蠔油煎骨的做法 【粵菜】蠔油煎骨 蠔油煎骨怎麼做
  • 蠔油煎骨的做法 【粵菜】蠔油煎骨 蠔油煎骨怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。適宜於氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。蠔油煎骨的特色就是大火快煎,爆排骨出油,用蠔油爆炒而成。煎排骨裏有蠔油的鮮甜,是...
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蠔油排骨怎麼做-蠔油排骨的做法
  • 蠔油排骨怎麼做-蠔油排骨的做法

  • “年夜飯的其中一道簡單的小菜,味道鮮美,口感酥滑....”食材明細主料小排(適量)輔料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油排骨的做法步驟1、排骨剁成段,葱.姜.蠔油備用。2、鍋裏放水加入排骨焯一下。3、洗淨焯好的排骨,加入葱.姜.蠔油。4、攪拌均勻。...
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南瓜蒸葱油排骨怎麼做-南瓜蒸葱油排骨的做法
  • 南瓜蒸葱油排骨怎麼做-南瓜蒸葱油排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2根)老南瓜(適量)輔料香葱(適量)玉米澱粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸葱油排骨的做法步驟1、香葱洗淨切葱段和適量葱花備用。2、熱鍋下油放入葱段炒香。3、炒至葱段焦黃。4、加入適量生抽煮開後晾涼備用。5、排骨...
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快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來説,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
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蠔油蒸鮮鮑怎麼做-蠔油蒸鮮鮑的做法
  • 蠔油蒸鮮鮑怎麼做-蠔油蒸鮮鮑的做法

  • “對於平時不常吃、不常做的食材,尤其是又有點兒價格的食材,拿到手中,總是唯恐把它做壞了。這不,朋友從海邊來送了一份年禮——一罐鮮鮑魚,泡在鹽水中,共7只,大約就是所謂“7頭鮑”了。被我扔進冰箱冷藏室,第二天居然還在蠕動。這種東西基本屬於我家平時不常吃、我也不太會做的食...
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蠔油蒸翅根怎麼做-蠔油蒸翅根的做法
  • 蠔油蒸翅根怎麼做-蠔油蒸翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料蜂蜜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)小葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蠔油蒸翅根的做法步驟1、雞翅根洗乾淨,表面切刀口,方便入味;2、一次加入蜂蜜、醬油、鹽、雞粉、耗油、薑絲,醃製20min;3、醃製好的翅根裝盤;4、送入機器中,蒸2...
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這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼
  • 這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼

  • 蓮,自古以來,就被文人墨士所喜愛。當然在成熟之後,多數的是其莖被人們所食用,也就是藕。藕還有一個比較別緻的名稱,叫做蓮菜。一般性的人們,都會拿蓮菜來燉制排骨,那麼想要做的好吃,應該怎麼進行製作呢?以下小編就有整理到相關的常識,來看看吧!一、蓮菜排骨湯的做法1.首先我們把排骨...
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