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關於保住的餐飲百科

大夥兒好,我自己開了一家烤魚店創業,總共投資30多萬開業到現在4個月了生意不好每個月就只能保住工
才能保住精華又洗得乾淨-魷魚怎麼洗
  • 才能保住精華又洗得乾淨-魷魚怎麼洗

  • 生活水平的不斷提高,讓很多海鮮、珍貴的物品都變成了尋常百姓家常見的東西。例如,魷魚。出去商家買的魷魚絲又貴不説,吃的時候還擔心魷魚是否洗乾淨了,吃得是否衞生。拿上小本本,快記住洗魷魚的方法,自己在家做的魷魚,又幹淨,吃得也放心。一、魷魚的種類槍烏賊是軟體動物門(Mollu...
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在住宅區開漢堡店好?
  • 在住宅區開漢堡店好?

  • 餐飲提問:在住宅區開漢堡店好?馮大帥73回答:漢堡受眾人羣最多的就是上班族、青少年、還有小孩了,小區這類人數也是眾多,當然可以雨後的香味87回答:如果大小區的話可以,要保證人流量,因為漢堡不是人們每天都吃的,都是偶爾會吃ty只ai一點點回答:現在的年輕人都為了簡單快捷,所以選擇漢...
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記德住生煎包加盟嗎
  • 記德住生煎包加盟嗎

  • 記德住生煎包是生煎包裏的知名品牌,目前在國內的發展前景很好,是傳統的特色小吃,其味道鮮美,口感不錯,一直以來都深受國內美食客的喜愛,那麼記德住生煎包可以加盟嗎?這個項目可以作為創業者投資的一個項目嗎?小編經過整理資料分析後發現這個項目是可以加盟的它不需要過多的流動資...
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山住茶加盟連鎖店好嗎
  • 山住茶加盟連鎖店好嗎

  • 要説什麼飲品最受消費者歡迎,那自然要數奶茶了,如今市面上的奶茶店越來越多,我們在大街小巷隨處可見奶茶店的身影。無論是在什麼季節、什麼氣候,奶茶一直都深受大家的喜愛,天熱可以來一杯冰奶茶解暑降温,天寒可以來一杯滾燙的熱奶茶温暖我們身體。下面我們就針對山住茶加盟連鎖...
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住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法
  • 住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花腩(適量)梅菜(適量)輔料蒜頭(適量)沙姜(適量)醬油(適量)老抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)柱候醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)住家紅燒肉的做法步驟1、準備的主要食材是五花腩我這次的五花腩是已經去了皮的2、洗乾淨後瀝乾水放入無油燒紅了鍋...
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色彩繽紛住家面怎麼做-色彩繽紛住家面的做法
  • 色彩繽紛住家面怎麼做-色彩繽紛住家面的做法

  • 食材明細主料公仔麪(2包)輔料雞蛋(2只)椰菜花絲(適量)火腿絲(適量)紅蘿蔔碎(少許)配料雞精(適量)鹽(適量)麻油(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)色彩繽紛住家面的做法步驟1、首先把公仔麪煮開7成熟即可。2、把7成熟煮開的面馬上過冷河然後瀝乾水。3、這次準備的材...
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説樓上有住户 怎麼辦?-你好 我要開炸雞店?環保不給蓋章
住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法
  • 住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法

  • “經常想起國內的罐裝八寶粥,其實家庭自己煮更好,材料更真實、品質更純正,搜刮了家裏的存貨,煲了一大煲,可以吃兩天了。”食材明細主料蓮子(約50克)小米(約50克)糯米(約50克)大麥(約50克)小麥(約50克)綠豆(約50克)苡米(約50克)苕實(約50克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)住家八...
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住宅區開營養早餐店???
  • 住宅區開營養早餐店???

  • 餐飲提問:住宅區開營養早餐店???李瀟婧2回答:要看你的小區是什麼區,生活條件怎麼樣,收入如何,思想上是不是肯接受這樣的新事物。你應該先做一下小調查,做一定的瞭解。這樣有了充分的準備就可以自己做出決策了。相信自己,應該有這種能力。我相信你李媛媛79回答:1.看小區的人口密集程...
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保存蘑菇應該敞開還是封住
  • 保存蘑菇應該敞開還是封住

  • 敞開。蘑菇若是常温下保存只可保存一週左右,因為其水分可以佔到本體的百分之九十左右,所以蘑菇的保存期並不長。若想保存的時間長一些,買回來的蘑菇需要攤在紙上,放於陰涼通風處晾乾這樣,鮮蘑菇內的水分會減少,微生物存活自生的可能性就會降低,存儲期可以延長。...
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秋葵不能這樣吃-記住了
  • 秋葵不能這樣吃-記住了

  • 秋葵是一種比較高級的營養保健食物,不僅吃着好吃,而且有很高的營養價值。尤其在夏季,深得很多朋友的喜愛。秋葵的吃法有很多種,可是,食用秋葵也有許多注意事項,食用不對也會帶來不好的影響。所以大家一定要提前瞭解一下食用秋葵的注意事項!秋葵,屬於蔬菜的一種,但是在生活中很少有...
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如何留住優秀員工?
  • 如何留住優秀員工?

  • 一個企業的發展是離不開整體的運作的,那麼運作裏面,最重要的那當然就是企業的員工,那麼員工也是有分別,難免那種優秀的員工就會受到重視,如果被別的企業看上了還會被挖槽,那麼對於餐飲店裏面,店鋪應該如何留住店裏的優秀員工呢?根據數據調查,在一個企業中有將近百分之九十的員工...
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開麻辣燙住宅區可以嗎
  • 開麻辣燙住宅區可以嗎

  • 麻辣燙是人們非常喜愛的一種川渝食物,以麻辣鮮香著名。隨着時代的發展,全國各地都可以看到麻辣燙的身影,這不僅僅是因為它味道好、名氣大,也是因為它易於投資。我們常見的麻辣燙店的位置是在商業街,因為那裏人流量較大,雖然成本稍高,但是獲得的利潤也相對較大。但是不是隻有商業...
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美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法
  • 美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克{2人份})豬肉(300克)圓葱(一個)香菜(適量)薑末(適量)葱末(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽蠔油(適量)色拉油(適量)蛋液(半個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味擋不住鍋貼的做法步驟1、麪粉先用80克90度開水燙一下,在加80-85克涼水和好成麪糰,食品袋封好醒面。2、豬肉...
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春筍保鮮方法的做法 留住春天的美味——春筍保鮮 春筍保鮮方法怎麼做
  • 春筍保鮮方法的做法 留住春天的美味——春筍保鮮 春筍保鮮方法怎麼做

  • “最簡單,最本真的春筍保鮮方法,留住春天的美味,四季都可以吃到原汁原味的,青翠鮮嫩的春筍了!”食材明細主料春筍(兩斤)輔料水(適量)設備:真空食品包裝機(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍保鮮方法的做法步驟1、將春筍剝殼洗淨。2、切段。3、鍋內冷水放春筍,等水燒開後,稍煮...
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蒸發糕要用保鮮膜包住嗎
  • 蒸發糕要用保鮮膜包住嗎

  • 不要。保鮮膜雖然可以使得發糕在蒸制的過程中不會因為水分蒸發而導致發乾等,也會使得發糕蒸熟的更快,但保鮮膜屬於塑料製品,在經過高温後容易散發出有毒物質,會影響食物的食用。可以使用紗布或是毛巾用遮蓋,這樣既安全也比較省力。...
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雞蛋凍住了還能吃嗎
  • 雞蛋凍住了還能吃嗎

  • 無破裂、變質情況下能吃。生雞蛋因存放在温度過低的環境下,導致雞蛋從液體狀態變成固體硬態的情況下,其內部營養物質並未發生改變,只是口感會降低,是可以放心食用的,不過凍硬了的雞蛋要注意觀察有無破裂、變質現象,若有的話就不能食用。...
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藕夾的做法輕鬆hold住
  • 藕夾的做法輕鬆hold住

  • 小時候總是纏着媽媽帶我去大姨家,大姨做的菜就跟飯館一樣好吃誘人,尤其在我腦海裏打下深深烙印的就是大姨做的藕夾,那個藕夾的味道至今仍然回味無窮。現在我也成家了,就學着自己做這道菜,下面我就跟大家簡單介紹一下藕夾的做法。一、藕夾的做法輕鬆hold住麪糊原料:乾麪粉50克、...
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桑葚怎麼吃才能保存住它的口感呢
  • 桑葚怎麼吃才能保存住它的口感呢

  • 夏季到了,桑葚的產量直線上升。也就是説,又到了吃桑葚的日子了。但是市面上的桑葚在家裏都很難保存住,並且時間長了,桑葚的口味就變了。所以今天就給大家介紹一種桑葚的做法,既能保存住它的口味,又能長久保存。那到底是什麼呢?一起來看看吧!桑葚怎麼吃才能保存住它的口感呢桑葚怎...
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香椿保存法的做法 留住春天那一抹香——香椿保存法 香椿保存法怎麼做
  • 香椿保存法的做法 留住春天那一抹香——香椿保存法 香椿保存法怎麼做

  • “香椿和其他蔬菜比起來,實在是很特別。一是季節太短,一年就這一季。食於香椿樹剛剛萌芽那短暫的一陣,二是身價金貴,要按兩來稱。可老公偏偏最愛這抹香味。於是用如下方法將這抹香氣保留至冬。”食材明細主料香椿芽(適量)輔料清水(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿保...
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火鍋店一年能賺價格多少?開店有保障?如何留住消費者?
  • 火鍋店一年能賺價格多少?開店有保障?如何留住消費者?

  • 餐飲提問:火鍋店一年能賺價格多少?開店有保障?如何留住消費者?一鳴大匠回答:火鍋店一年賺多少錢?這個沒有標復準答案的。誰也不敢保障!開店成不成功有制多種因素,地理位置非常重要,還有就是室內環境和衞生情況,然後就是口味了。開火鍋店一定要注意環境和衞生,現在人對飲食安全和健...
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白酒可以用保鮮膜包住嗎
  • 白酒可以用保鮮膜包住嗎

  • 可以。保鮮膜是分為食品級以及非食品級的,給白酒密封要用食品級的保鮮膜,達不到標準的是不能使用的,因為保鮮膜中的塑化劑會污染白酒的。要先用保鮮膜密封住瓶口,再將瓶身整個包裹住,保證密封狀態。若是要長期儲存還是要用密封膠帶纏起來完全密封。...
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用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法
  • 用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)用愛捆住你的做法步驟1、首先用鹽將豆腐醃10分鐘2、剁肉泥3、蒜-插泥4、姜-插泥5、肉泥加入鹽,蒜泥,姜泥,生粉,醬油,雞精,胡椒粉,少許油6、用力攪拌7、長葱8、將豆腐切...
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年輕人居多的住宅區-雞排店開在住宅區門口可行
  • 年輕人居多的住宅區-雞排店開在住宅區門口可行

  • 餐飲提問:雞排店開在住宅區門口可行?年輕人居多的住宅區李仙大妖回答:你見過雞排店開在小區門口的??年輕人多又怎麼樣,人家白天不上班啊,人家下班路上遇到雞排店不買難道還有餓着肚子非去小區門口的你家店來買???雞排店肯定要開在購物區或者地鐵口之類的啊。。人流量一定要大...
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