香椿保存法的做法 留住春天那一抹香——香椿保存法 香椿保存法怎麼做

“香椿和其他蔬菜比起來，實在是很特別。一是季節太短，一年就這一季。食於香椿樹剛剛萌芽那短暫的一陣，二是身價金貴，要按兩來稱。可老公偏偏最愛這抹香味。於是用如下方法將這抹香氣保留至冬。”

食材明細

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香椿保存法的做法步驟

• 1、香椿芽

• 2、將香椿沖洗乾淨後，放入開水中，焯水1-2分鐘

• 3、入涼水中涼涼

• 4、切成香椿末

• 5、取錫紙分成若干份

• 6、放入自己一頓所需的量

• 7、包裹起來

• 8、放入冰箱冷凍室內，冷凍保存

• 9、吃時提前從冰箱內取出解凍即可。

小竅門

吃前從冰箱取出，自然解凍，可以做香椿炒雞蛋