香椿如何保存

可以採取冷藏的方法。首先將香椿頭的表面水給瀝乾，再把瀝乾的香椿的根部給剪掉，用保鮮膜封起來。裝進保鮮和當中，放入冰箱冷藏即可。香椿吃法多種多樣，例如可以做香椿頭雞蛋，香椿頭拌豆腐等，注意香椿在製作的時候需要焯水，這樣可以增加其口感。