你還不趕緊來看看！圖解-幾步學會涼拌金針菇

每個家庭的菜單裏，總缺不了涼拌金針菇這一道，尤其是在炎熱的夏季，吃起來爽口又清涼，深得人們的喜愛。涼拌金針菇不僅所需材料少，並且製作起來也很簡單，美味又好吃，開胃又下飯，如果你也喜歡的，下面就一起來學習怎麼製作涼拌金針菇吧。

主料

金針菇 ：200

輔料

生薑 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒜末 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

金針菇去頭撕開，洗乾淨備用

第二步

在鍋中放水燒，然後加入金針菇，燒開後撈起來

第三步

將撈起來的金針菇過兩次涼水裝盤

第四步

大蒜、葱、香菜切末，辣椒切粒

第五步

將配菜以及鹽、糖、麻油、紅油等調料適量放入裝金針菇的盤子裏

第六步

攪拌均勻後，放入冰箱冷置一下就可以吃了