![魔芋魚頭怎麼做-魔芋魚頭的做法]( "魔芋魚頭怎麼做-魔芋魚頭的做法")
- “為保持魚頭原有鮮香，不用太多調料。”食材明細主料雄魚頭（1個）魔芋（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）小米椒（適量）自制辣醬（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋魚頭的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋下菜籽油，油熱後放入魚頭，小火煎制。3、煎黃，煎...
- 5022
![炒魔芋怎麼做-炒魔芋的做法]( "炒魔芋怎麼做-炒魔芋的做法")
- 食材明細主料魔芋（一塊）輔料小米粒（兩顆）蒜苗（兩顆）調料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魔芋的做法步驟1、蒜瓣切好備用。2、生薑，小米粒，蒜苗切好備用。3、熱鍋放油下生薑蒜瓣翻炒兩次。4、下入魔芋翻炒兩分鐘。5、再放入小米粒翻炒均勻。6、放入蒜苗翻炒均...
- 15640
![酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎麼做]( "酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎麼做")
- 食材明細主料魔芋（一小盤）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料豬油（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）薑片（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋切薄片，中間開個口。2、然後往中間翻轉一下。3、將胡蘿蔔青椒用水焯一下。4、青椒焯水後...
- 20257
![紅燒魔芋的做法 魔芋的製作及紅燒魔芋 紅燒魔芋怎麼做]( "紅燒魔芋的做法 魔芋的製作及紅燒魔芋 紅燒魔芋怎麼做")
- “離開家鄉多年，很懷念家鄉，想念家鄉的美食。一次出差在外地，在超市發現魔芋，我立即買回家。味，還是那個味，但總覺超市買的太老，不好吃。我到網上一搜羅，找到魔芋粉，買回，自己做。哇，還是自己做得好吃！”食材明細主料魔芋粉（150克）鹼粉（15克）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）郫縣豆瓣（適量）配料老抽（適...
- 20398
![魔芋是芋頭麼]( "魔芋是芋頭麼")
- 不是。魔芋跟芋頭是兩種完全不同的食物，平時吃芋頭的話煮熟了之後就可以食用了，但是魔芋的話需要經過一系列的加工之後才可以吃。當芋頭買多了，吃不完時可先用鹽水浸泡一下，然後切成塊過水焯一下，晾乾後保鮮袋裝起來放入冰箱中，這樣可保存7天左右。...
- 6027
![魔芋燜鰱魚怎麼做-魔芋燜鰱魚的做法]( "魔芋燜鰱魚怎麼做-魔芋燜鰱魚的做法")
- “這是一道非常有特色的家常菜。味道鮮美，而且有非常棒的減肥功效。鰱魚我用先掛糊再跑一次油最後在燜煮的方式。這個魚肉再怎麼煮都不爛，味道鮮美可口。”食材明細主料鰱魚（一條（3斤左右））魔芋（一塊）大葱（一根）泡姜（適量）芹菜（二根）雞蛋（二個）青椒（二個）泡椒（適量）輔料澱粉（3匙）五香粉（半匙）花椒...
- 10184
![徽派魔芋燒魚怎麼做-徽派魔芋燒魚的做法]( "徽派魔芋燒魚怎麼做-徽派魔芋燒魚的做法")
- 食材明細主料魔芋豆腐（適量）草魚（適量）香菇（適量）青葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）徽派魔芋燒魚的做法步驟1、將草魚去內臟洗淨背部切花刀，切成兩段，入鍋中煎至金黃色取出，魔芋和香菇分別切成條，青蒜、葱、姜...
- 18115
![小章魚炒魔芋怎麼做-小章魚炒魔芋的做法]( "小章魚炒魔芋怎麼做-小章魚炒魔芋的做法")
- “夏天不想炒複雜的菜，所以喜歡做快手菜。正好趕上這幾天搞活動，網上買東西真的很便宜，我買了好多半成品的食材，這樣不想做飯的時候，就可以加工一下，特別的簡單方便。這不，買的即食小章魚，其實可以直接加熱食用的，直接吃，這個味道很香的，有點藤椒的香味，還有點微辣，但是感覺量不算太多...
- 12008
![魔芋燒魚排怎麼做-魔芋燒魚排的做法]( "魔芋燒魚排怎麼做-魔芋燒魚排的做法")
- “超市裏面有新鮮的單獨的魚排賣。魚排的小刺很少，特別適合小孩和老年人吃，魔芋的營養功能很強大，可以排除體內的毒素是很佳的減肥食品。做上一份兒全家老少皆宜。。。”食材明細主料新鮮的魚排（一斤）魔芋（一塊）花椒（5顆）泡椒（3個）大葱（一根）八角（二個）輔料鹽（少許）白胡椒粉（1/5匙）黃豆醬（二...
- 32273
![魔芋鴨怎麼做-魔芋鴨的做法]( "魔芋鴨怎麼做-魔芋鴨的做法")
- “魔芋鴨是由魔芋與鴨子燒製而成，色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料湖鴨（半個）魔芋（250g）輔料植物油（10g）鹽（5g）豆瓣醬（1勺）薑片（8塊）幹辣椒（5個）老抽（適量）生抽（1勺）大蒜（1根）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魔芋鴨的做法步驟1、色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉...
- 6060
![魔芋是芋頭嗎]( "魔芋是芋頭嗎")
- 不是。魔芋和芋頭雖然都是天南科興科植物，但是是兩種不一樣的食物。魔芋體型較大，需要經過加工製作成魔芋豆腐才能食用，未經過加工的魔芋則不能食用；芋頭體型較小，可以直接煮熟後食用。魔芋別稱蒟蒻，在古代也叫妖芋，營養價值豐富，富含大量的維生素、鈣、微量元素、膳食纖維、植物...
- 26615
![魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做]( "魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做")
- “前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，説從來沒有聽説過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏色紅亮，魔芋很軟糯”食材明細主料鴨子（1個）豆瓣醬（適量）線辣椒（適量）醬油（適量）山奈（適量）輔料魔...
- 27723
![魔芋燒魚怎麼做-魔芋燒魚的做法]( "魔芋燒魚怎麼做-魔芋燒魚的做法")
- “麻辣鮮香，軟糯嫩滑。”食材明細主料白鰱（1400克）魔芋（300克）酸蘿蔔（1個）芹菜（1根）輔料菜籽油（2湯匙）澱粉（1/2湯匙）料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）青椒魚底料（1袋）小葱（2根）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋燒魚的做法步驟1、魚處理後、切大塊，用料酒、鹽醃製，加澱粉抓均勻。2、魔芋切大片，淖水。3、...
- 29063
![魔芋結燒魚塊怎麼做-魔芋結燒魚塊的做法]( "魔芋結燒魚塊怎麼做-魔芋結燒魚塊的做法")
- “我比較喜歡吃魔芋，一般都是燒鴨子，這次來燒魚。”食材明細主料草魚中段（1塊）魔芋結（適量）輔料花椒粒（適量）葱段（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）醋（少許）幹辣椒（1個）薑片（適量）糖（適量）葱花（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋結燒魚塊的做法步驟1、草魚去鱗洗乾淨，切成一指厚...
- 32214
![教你如何區分魔芋和芋頭-魔芋和芋頭有什麼區別]( "教你如何區分魔芋和芋頭-魔芋和芋頭有什麼區別")
- 在我們的日常生活當中，很多食物的名字都是非常相近的，這經常會讓人引起誤解，認為這兩種食物之間有着什麼樣的聯繫，或者是這兩種食物從外貌長相應該會非常相似，這其中的食物代表有很多，我們就來説一説其中的兩種魔芋和芋頭，魔芋和芋頭有什麼區別呢?魔芋和芋頭有什麼區別1.魔芋和...
- 7236
![魔芋雞怎麼做-魔芋雞的做法]( "魔芋雞怎麼做-魔芋雞的做法")
- 食材明細主料雞（適量）魔芋（適量）輔料大蒜（適量）豆瓣醬（適量）牛油（適量）鹽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魔芋雞的做法步驟1、薑切片，大蒜去皮，魔芋豆腐焯水，雞剁塊焯水2、熱鍋涼油，放入所以輔料炒出紅油3、放入魔芋豆腐和雞塊4、適量的放入清水，大火燒開...
- 16608
![柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法]( "柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法")
- “-------------------------------------------------柴魚昆布高湯還剩下一些，翻了冰箱，找到現成的東西，就做了這一個湯麪。本來應該是烏冬面的，家裏沒有烏冬面，正好有魔芋面就替換了。柴魚高湯很鮮。”食材明細主料魔芋面（1袋）香菇（2朵）銀杏（4個）白水煮雞蛋（半個）魚板（4個）輔料柴魚昆...
- 5366
![魔芋和荔浦芋頭的區別]( "魔芋和荔浦芋頭的區別")
- 魔芋的肉質呈現白色，荔浦芋頭在肉質上有滿滿的小紅筋條兒，經過加工烹飪後，魔芋的口感會更加軟糯美味。魔芋的葉柄呈現較粗壯的淡綠色圓柱形，參雜了一些暗紫色的斑點。荔浦芋頭長有像檳榔一樣的紋路，口感上比較鬆軟，並且個頭比較大一些。...
- 15834
![魔芋的作用有哪些-魔芋是芋頭嗎]( "魔芋的作用有哪些-魔芋是芋頭嗎")
- 魔芋的全身都是有毒的，不可以生吃，必須煮熟加工後食用。魔芋是一味良藥，吃起來好處頗多。芋頭口感沙沙的，吃起來很細很軟，香香糯糯。他的營養價值跟土豆差不多，容易被人體吸收。那麼魔芋是芋頭嗎?這篇文就簡單的介紹一下這個問題，下面跟小編一起來看看吧。一、魔芋是芋頭嗎魔芋...
- 28903
![芋頭與魔芋的區別在哪裏]( "芋頭與魔芋的區別在哪裏")
- 1、外形不同。芋頭的外形是圓形或者橢圓形，個頭較小。外皮是黑褐色，有毛須；魔芋，外皮會有些暗紫色斑、個頭較大。2、產地的不同。芋頭主要產自於中國台灣，隨後在全國各地都有種植。魔芋主要產自於雲南、四川等地區，盆地種植的魔芋最好。3、口感的不同。魔芋吃起來比較糯而軟綿，...
- 15503
![魚頭芋仔的做法 【魚頭芋仔】 魚頭芋仔怎麼做]( "魚頭芋仔的做法 【魚頭芋仔】 魚頭芋仔怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（一個）芋仔（兩個）輔料辣椒（幾根）青蒜（一根）姜（幾片）配料鹽（半匙）白糖（半茶匙）胡椒粉（少許）生抽（一湯匙）料酒（兩湯匙）雞精（少許）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）魚頭芋仔的做法步驟1、準備材料。2、芋仔兩個，刨皮洗淨。3、切片待用。4、先加適量水，把芋仔煮至七層左右熟。5、煮...
- 19029
![魚香魔芋絲怎麼做-魚香魔芋絲的做法]( "魚香魔芋絲怎麼做-魚香魔芋絲的做法")
- 食材明細主料魔芋絲（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香魔芋絲的做法步驟1、魔芋水洗胡蘿蔔切絲木耳切絲姜蒜泡椒切末備用2、起鍋下姜爆香下魔芋絲烹料酒出鍋3、再起鍋爆香姜蒜泡...
- 21297
![炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎麼做]( "炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎麼做")
- “沒的米豆腐只好換魔芋了，這個其實自己用魔芋粉在家做也方便，方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋（適量）輔料薑絲（適量）蒜薹（適量）豆瓣（適量）青椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒魔芋的做法步驟1、魔芋切小塊洗乾淨。2、準備好生薑絲，蒜薹，青椒粒。3、魔芋...
- 7839
![酸菜魔芋燉魚頭怎麼做-酸菜魔芋燉魚頭的做法]( "酸菜魔芋燉魚頭怎麼做-酸菜魔芋燉魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）輔料魔芋（適量）配料酸菜（適量）泡椒（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（向量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魔芋燉魚頭的做法步驟1、魚頭1個，適量胡椒粉，生抽稍醃2、魔芋切條，焯水備用3、酸菜，泡椒切碎，姜蒜切片4、熱鍋煎魚頭至金黃盛出備用5、鍋留...
- 32680
![魔芋和芋頭一樣嗎]( "魔芋和芋頭一樣嗎")
- 在我們日常生活中，常常見到臉盲的朋友，朋友有相似之處的人總會傻傻分不清楚。這類“傻傻分不清楚”可不單單體現在認人方面，認物認不清也是常見的，也常常能見到將不同食材弄混淆的。大多數朋友還會對馬鈴薯與土豆是否一樣，西紅柿與番茄是否一樣、魔芋與芋頭到底是不是同一種東...
- 22144
味味甜
