芋頭與魔芋的區別在哪裏
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1、外形不同。芋頭的外形是圓形或者橢圓形,個頭較小。外皮是黑褐色,有毛須;魔芋,外皮會有些暗紫色斑、個頭較大。
2、產地的不同。芋頭主要產自於中國台灣,隨後在全國各地都有種植。魔芋主要產自於雲南、四川等地區,盆地種植的魔芋最好。
3、口感的不同。魔芋吃起來比較糯而軟綿,有一種甜甜的味道。魔芋吃起來不如芋頭軟糯、細膩、香甜,可以很好的區分。
4、用途的不同。芋頭主要用於食用方面,可以蒸着吃、炒着吃、切片吃等,也可以搭配其他食材一起製作種美食。魔芋除了可以食用之外,還可以用於工業方面以及各種粉。
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