![剁椒苦瓜怎麼做-剁椒苦瓜的做法]( "剁椒苦瓜怎麼做-剁椒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一根）輔料剁椒（一勺）大蒜（3粒）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒苦瓜的做法步驟1、材料：苦瓜一根，大蒜3粒，剁椒一勺。2、苦瓜洗淨切片（不要切太厚，切太厚了不入味）3、鍋中放油燒熱，放入剁椒和蒜末。4、小火爆香（注意火候，別糊了）5、加入苦瓜，快速...
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![正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法]( "正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法")
- “作為湖南人，辣椒是必不可少的菜，現在正是做剁椒的季節了，以前都是吃媽媽做的，現在在外地就只能自己動手做啦，小時候看媽媽做過，很簡單的！用它用剁椒魚頭是最好吃的咧，比飯店的好吃、！也可以直接拌飯吃哦，辣辣的很下飯呢！”食材明細主料紅辣椒（2000g）輔料鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）半小時（...
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![剁椒苦瓜拌蝦仁怎麼做-剁椒苦瓜拌蝦仁的做法]( "剁椒苦瓜拌蝦仁怎麼做-剁椒苦瓜拌蝦仁的做法")
- “25歲之前我是堅決不吃苦瓜的。25歲之後覺得苦瓜是個絕佳的好食材卻還是無法接受它苦澀的味道。直到用這種做法，才覺得苦瓜吃起來，好像也不錯。”食材明細主料苦瓜（1根）紅椒（1個）蝦仁（適量）獨頭蒜（1個）青色野山椒（適量）輔料野山椒辣椒醬（2茶匙）李錦記涼拌汁（適量）鹽（少許）糖（適量）胡椒粉（適量...
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![剁椒魚頭的做法 湘菜【剁椒魚頭】正宗做法詳解 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 湘菜【剁椒魚頭】正宗做法詳解 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭這道菜，也被稱作"鴻運當頭"、"開門紅"，它的來歷和清代著名文人黃宗憲有關。據説清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個小村子，借住農户家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前，農户的兒子撈了一條河魚回家。於是，女主人就在魚肉裏面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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![苦瓜剁椒醬拌麪怎麼做-苦瓜剁椒醬拌麪的做法]( "苦瓜剁椒醬拌麪怎麼做-苦瓜剁椒醬拌麪的做法")
- “苦瓜的口感雖然不是很宜人，但夏天吃些口感對身體很有益處。用剁椒與苦瓜搭配，再加少許白糖中和一下，口感及味道都不錯，用來拌麪很誘人食慾。”食材明細主料苦瓜（100g）剁椒（10g）麪條（300g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜剁椒醬拌麪...
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![剁椒青瓜怎麼做-剁椒青瓜的做法]( "剁椒青瓜怎麼做-剁椒青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（一根）輔料剁椒（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）醋（半大勺）芝麻油（一大勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒青瓜的做法步驟1、材料：青瓜、剁椒2、將青瓜洗淨，撈出。3、放在案板上拍扁切開。4、放入大碗中。5、接着，擱入剁椒。6、然後，加點鹽。7、加點雞精。8、加半大勺...
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![剁椒菜瓜怎麼做-剁椒菜瓜的做法]( "剁椒菜瓜怎麼做-剁椒菜瓜的做法")
- “菜瓜屬於偏寒性的瓜果，若是在夏季多食用，都可以起到清熱解暑的功效，尤其是涼拌或炒制效果更佳。在夏季多數人會變的沒有胃口，這時適當的多吃它，還能增強食慾。”食材明細主料菜瓜（1個）輔料剁辣椒（一大勺）大蒜（4瓣）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒菜瓜的...
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![剁椒拌苦瓜怎麼做-剁椒拌苦瓜的做法]( "剁椒拌苦瓜怎麼做-剁椒拌苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）剁椒（1勺）輔料鹽（適量）蜂蜜（2勺）香油（2勺）香醋（適量）苦味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片、加鹽醃製半小時、擠出水。2、加兩勺蜂蜜。3、一勺剁椒。4、一勺香油、適量醋。5、拌勻就可以了。...
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![剁椒豆豉炒苦瓜怎麼做-剁椒豆豉炒苦瓜的做法]( "剁椒豆豉炒苦瓜怎麼做-剁椒豆豉炒苦瓜的做法")
- “苦瓜是夏季用來清暑去熱的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒；主入肝、腎、脾、胃諸經，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍説苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。”食材明細主料苦瓜（2條）幹豆豉（適量）自制剁椒（1勺）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味...
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![剁椒小炒苦瓜怎麼做-剁椒小炒苦瓜的做法]( "剁椒小炒苦瓜怎麼做-剁椒小炒苦瓜的做法")
- “一個問題、一件事物，換個角度物看、換種思維去做，你的世界可以變得大不一樣！炎熱的夏天、這道菜或許給你帶來不一樣的感覺。”食材明細主料苦瓜（300g）五花肉（100g）輔料紅椒（20g）蒜（10g）姜（10g）配料剁椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒小炒...
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![剁椒黃瓜怎麼做-剁椒黃瓜的做法]( "剁椒黃瓜怎麼做-剁椒黃瓜的做法")
- “一道好吃～簡單易做的下飯菜！”食材明細主料土黃瓜（2條）剁椒（1大勺）蒜瓣（3瓣）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒黃瓜的做法步驟1、準備兩條土黃瓜。2、削去外皮削去外皮一分為二（皮有點厚影響口感）3、用刀拍一下，去掉黃瓜籽。4、切成小塊。5、用鹽醃...
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![正宗剁辣椒的做法如何做簡單又好吃]( "正宗剁辣椒的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：300輔料葱姜：適量白酒：適量具體步驟準備食材,辣椒300g左右,蒜頭一個,姜一小塊將辣椒洗乾淨後,用鹽水泡半小時左右;將洗好的辣椒,放在廚房紙巾把水份擦乾,或者放在太陽底下曬乾;準備好的辣椒,姜,蒜,...
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![剁椒絲瓜怎麼做-剁椒絲瓜的做法]( "剁椒絲瓜怎麼做-剁椒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）輔料剁椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜。2、剁椒。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。6、接着，擱入剁椒，加少許水翻炒翻炒。7、然後，加點味精炒勻...
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![剁椒冬瓜怎麼做-剁椒冬瓜的做法]( "剁椒冬瓜怎麼做-剁椒冬瓜的做法")
- “一家人雖然都不是很耐辣，但對剁椒不排斥，很喜歡剁椒的味道。這次用剁椒蒸冬瓜，先將剁椒炒炒，炒時加些白糖，中和一下辣味。炒後的剁椒放在冬瓜上，將冬瓜蒸熟，吃的時候將剁椒請一邊，品嚐浸入冬瓜裏的剁椒味道，軟綿的冬瓜很好吃，很下飯。”食材明細主料冬瓜（300g）輔料油（適量）白糖（適量）蒜...
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![剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭---年度鉅獻絕對正宗哦 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭---年度鉅獻絕對正宗哦 剁椒魚頭怎麼做")
- “中醫認為，頭為精明之府。而魚頭，自然成為民間菜餚的上等佳品。在我國五千年飲食文化中佔據不可或缺的一席。古話有曰：年年有餘，即諧音魚字。魚，在中國傳統文化寓意富貴、收穫、滿足。新年即將來到，老趙就給大家介紹人上人，貴上貴的傳統同時非常真宗的，且具有象徵意義的美食---...
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![剁椒炒苦瓜怎麼做-剁椒炒苦瓜的做法]( "剁椒炒苦瓜怎麼做-剁椒炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料剁椒（適量）輔料苦瓜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒苦瓜的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜去籽,洗乾淨,切片備用.3、熱鍋入油,放入苦瓜.4、翻炒幾分鐘至苦瓜熟透.5、在放入剁椒.6、翻炒均勻即可....
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![客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做]( "客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做")
- “苦瓜：味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜（3條）豬肉（一斤（有帶肥肉的那種））輔料香菇（適量）配料生粉（適量）胡椒粉（適量）味極鮮（適量）鹽粉（...
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![剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭，最正宗的做法，8分鐘出鍋，比飯店好吃一百倍，簡單易學，全家都愛吃 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭，最正宗的做法，8分鐘出鍋，比飯店好吃一百倍，簡單易學，全家都愛吃 剁椒魚頭怎麼做")
- “作為一個湖南人，最熟悉的味道大抵就是剁椒魚頭了。開心，剁椒魚頭配啤酒，傷心，剁椒魚頭配白酒，得意，剁椒魚頭配紅酒，失落，剁椒魚頭配黃酒，哈哈哈哈。無數次舌尖邂逅的耳鬢廝磨，這種酣暢淋漓的酸鮮辣，已經融入湖南人的靈魂中，刻進湖南人的骨子裏。一口鮮美的魚頭，一杯辛辣的烈酒，之於獨...
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![剁椒肉末抱苦瓜怎麼做-剁椒肉末抱苦瓜的做法]( "剁椒肉末抱苦瓜怎麼做-剁椒肉末抱苦瓜的做法")
- “生活已經這麼苦，那來點創意，來個愛心，來點甜。”食材明細主料苦瓜（1個）豬肉（50克）輔料剁辣椒（2勺）生薑（10克）大蒜（4瓣）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒肉末抱苦瓜的做法步驟1、苦瓜對半切開，掏去內瓤；2、將大蒜、生薑、肉切碎備用；3、起鍋倒入適量清水，水開倒入適量鹽、少許油；4、...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![苦瓜剁椒蒸帶魚怎麼做-苦瓜剁椒蒸帶魚的做法]( "苦瓜剁椒蒸帶魚怎麼做-苦瓜剁椒蒸帶魚的做法")
- “帶魚的食譜，花兒之前介紹過不少，椒鹽炸帶魚，牙籤帶魚卷，紅燒帶魚。帶魚這種特別家常又鮮美的食材，真是百吃不厭，現在看來，就差清蒸這種做法，沒有和大家分享了。所以今天這道熱量低，味道又絕好的剁椒苦瓜蒸帶魚，苦瓜焯過少了苦味，更增清爽。帶魚醃製入味再清蒸，肉質細膩鮮美，比紅燒更...
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![什麼牌子的剁椒好吃-哪裏的剁椒最正宗]( "什麼牌子的剁椒好吃-哪裏的剁椒最正宗")
- 剁椒，又稱七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食鹽作為原料製成，是一種可以直接使用的辣椒製品特色食品，也是一種可以用來做菜的佐料。哪裏的剁椒最正宗呢?下面的內容將會告訴大家。一、哪裏的剁椒最正宗一般來説剁椒有兩種，一種是帶有酸味的，一種是沒有的。1.最正宗的不帶有酸味的...
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![苦瓜香炒剁椒豆豉怎麼做-苦瓜香炒剁椒豆豉的做法]( "苦瓜香炒剁椒豆豉怎麼做-苦瓜香炒剁椒豆豉的做法")
- “最是那一縷淡淡的苦香，縈繞於舌尖久久不去、在口中回味着；就讓它帶走一絲絲夏日的暑氣，送來些許清涼……”食材明細主料苦瓜（200克）輔料葱（適量）蒜（4瓣）豆豉（1.5大匙）剁椒（1大匙）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）植物油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜香炒剁椒豆豉的做法步驟1、1，食材...
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![剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做-剁椒苦瓜炒雞蛋的做法]( "剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做-剁椒苦瓜炒雞蛋的做法")
- “秋天可以多吃點苦瓜去火。”食材明細主料雞蛋（3個）苦瓜（1根）剁椒（一勺）輔料鹽（適量）糖（適量）姜（適量）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜切薄片2、雞蛋攪拌均勻3、起油鍋放入姜山4、放入雞蛋翻炒5、炒的老點盛出6、另起油鍋7、放入苦瓜，放鹽8、放入白...
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味味甜
