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關於不可錯過的杭州菜——風味獨特的油爆蝦的餐飲百科

油爆蝦的做法 不可錯過的杭州菜 —— 風味獨特的油爆蝦 油爆蝦怎麼做
  • 油爆蝦的做法 不可錯過的杭州菜 —— 風味獨特的油爆蝦 油爆蝦怎麼做

  • “這款油爆蝦是大名鼎鼎的蘇菜,而最出名的是杭州的油爆蝦,民間素有“到了杭州不吃油爆蝦,等於沒有來杭州”的説法,無論是賣相還是味道,都無疑為餐桌增添一抹亮色。炸透的蝦殼色澤紅亮、紅豔鬆脆,與蝦肉若即若離。輕輕送入口中,一觸即脱,舌尖立刻碰觸到鮮嫩無比的蝦肉,鹹鮮微甜、風...
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風味獨特的油爆蝦如何做簡單又好吃
  • 風味獨特的油爆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:5分鐘這款油爆蝦可是蘇菜的典型代表。在坊間流傳着一句話“到了杭州沒有吃油爆蝦你就算白來了。”不僅僅是賣相還有味道都是如此出眾。蝦肉和蝦殼輕鬆分離,就像穿了一件蟬衣。等你吃下去那種麻辣鮮香簡直無法匹...
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味道不錯的油爆大蝦如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的油爆大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鳳尾蝦:300輔料鹽:適量李錦記特級頭抽:適量油:適量姜:適量葱:適量香菜:適量料酒:適量糖:適量香醋:適量具體步驟1.蝦去須剪足用牙籤從背部第三節位置將腸線取出洗淨,用葱段、姜皮(廢物利用哈)、料酒醃製片刻2.葱切...
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美食不容錯過】-【地道的泰國風味
  • 美食不容錯過】-【地道的泰國風味

  • 店名:星洲蕉葉地址:福建省福州市晉安區泰禾廣場4樓位於五四北泰禾的一家老店了,地道的泰式風味,是我這個小吃貨的最愛。我是這家店的常客了。説到泰國菜就必須提到咖喱了,星洲蕉葉的咖喱非常濃郁,咖喱特有的風味搭配上米飯真是完美!是一代絕佳的下飯菜。菜包絕對是星洲蕉葉的必...
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到了貴州不可錯過的美食-貴州特產小吃有哪些呢
  • 到了貴州不可錯過的美食-貴州特產小吃有哪些呢

  • 很多人現在應該都盼望着温度趕快降低一些,這樣好出門旅行,旅行近幾年最好的去處之一,應該就是貴州地區了,到了貴州之後,自然是不能錯過當地美食的,今天我們就來盤點一下貴州特產小吃有哪些呢?貴州特產小吃有哪些呢1.花溪牛肉粉牛肉粉相信大家都吃過,全國各地都有這道美食的存在,...
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這些不可錯過的小吃!-滄州有什麼特產小吃呢
  • 這些不可錯過的小吃!-滄州有什麼特產小吃呢

  • 滄州獅頭是河北省滄州市的著名特色之一。在製備過程中,將雞蛋打成幹澱粉,攪拌成雞蛋糊,倒入切碎的豬腿三明治和肉末和荷葉,加入適量的鹽和醬油攪拌。將肉丸切成圓形,在熱油鍋中炸約兩分鐘。清除瀝乾的油並將其放在板上。鍋中的油注滿後,加入肉丸,加適量的水,醬油,姜和葱。煮沸後,改...
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荷蘭的特色美食有哪些不可錯過
  • 荷蘭的特色美食有哪些不可錯過

  • 鬱金香、風車和木鞋被稱為荷蘭的“民俗三寶”,但是荷蘭除了有着歐陸國家的獨特風情,它的美食文化也是大有名氣。荷蘭的特色美食融合了當地特有的物產與人們特定的生活方式審美趣味,去荷蘭旅遊的朋友不要錯過哦!荷蘭的特色美食1.生鯡魚鯡魚是北半球海洋中的特定產物,生長於冰...
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杭州菜的口味特點是什麼
  • 杭州菜的口味特點是什麼

  • 清淡、鮮香、嫩滑、脆爽。杭州菜是浙江菜的重要流派,做工精細,所用的食材豐富。杭州菜的菜品多樣,包括清湯魚圓、西湖醋魚、筍乾老鴨煲、東坡肉、蛋黃青蟹等,東坡肉製作的主要材料為新鮮五花肉,輔料包括食用鹽、醬油等,成品後色澤紅亮,入口肥而不膩。...
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獨特非凡品豈容你錯過-蝦籽醬油
  • 獨特非凡品豈容你錯過-蝦籽醬油

  • 蘇州人很愛吃蝦,在他們的觀念裏一天不吃蝦一天就難受的要死。除了蘇州人最愛的三蝦面以外,蘇州人還會自己製作蝦籽醬油。每年的黃梅天是蝦產卵的旺季,也是蘇州人做蝦籽醬油的最好時節。在那一天他們會和家裏人一起準備材料,再一起做出美味的蝦籽醬油,對他們來説,蝦籽醬油也是一...
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杭州特色菜
  • 杭州特色菜

  • 1、東坡肉,東坡肘子。相傳是古代詩人蘇東坡所創的兩道菜。2、西湖醋魚,當地的特色名菜。選用西湖的魚烹飪而成,撒上特製的醋,不僅稀釋了魚腥味更是香氣撲鼻,肉質肥美。...
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你不可錯過的特色護國寺小吃
  • 你不可錯過的特色護國寺小吃

  • 如果説想吃點北京口味的小吃,最不可錯過的就是護國寺小吃了。護國寺小吃都是關於中國傳統美食,而且出了名的物美價廉,品種也非常豐富。護國寺小吃街可是京味小吃愛好者不可錯過的好去處。關於護國寺小吃你又知道多少呢?下面讓小編給你介紹一下護國寺小吃的特色吧。特色護國...
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杭州好吃的,這些你都得知道,不能錯過的美食
  • 杭州好吃的,這些你都得知道,不能錯過的美食

  • 杭州是個好地方,不僅有西湖美景,還有很多漂亮的小姐姐,去杭州遊玩的人非常多,不僅僅只是為了看風景,更是為了去吃好吃的美食。喜歡美食的小夥伴,杭州是個值得去的地方,一些杭州的地方美食可是全國有名。雖然在其他地方也可以吃到,但是沒有杭州本地的正宗。杭州好吃的,你知道哪些?杭...
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一道風味獨特的臘肉炒芹菜圖解
  • 一道風味獨特的臘肉炒芹菜圖解

  • 臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南,作為一個地道湖南妹子,家裏肯定是存貨滿滿啦,臘肉通常都是在農曆的臘月醃製的,所以稱作“臘肉”,薰好的臘肉,多餘的油脂都排出了,只留下了肉香和煙燻的香味,加上芹菜的香味,絕配哦。主料臘肉:250g芹菜:300g紅椒:30g輔料油:適量鹽:適量白糖:適...
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去貴州不可錯過美食-貴州有哪些特色美食
  • 去貴州不可錯過美食-貴州有哪些特色美食

  • 貴州除了風景秀麗、人們淳樸之外,還有49個少數民族在這裏生活,自然隨處可見很多的建築都會帶有少數民族特色,而當地的美食也是貴州一大特色。貴州有哪些特色美食?貴州旅遊需要注意什麼?一、貴州有哪些特色美食1.樟江烤魚採用漳江獨有的野生魚作為主料,味道鮮美,肉質細膩而又嫩...
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味道不錯的油爆蝦如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的油爆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:150土豆:150輔料油:適量鹽:適量海苔:適量鮑魚汁:適量胡蘿蔔片:適量具體步驟1.準備好食材。2.土豆切小塊上鍋蒸熟。3.大蝦從背上挑出蝦線,剪掉蝦鬚和蝦槍。4.炒鍋油熱後放入大蝦爆炒。5.待整個變紅時加入...
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你必須要來打卡-獨具特色的杭州餐廳
  • 你必須要來打卡-獨具特色的杭州餐廳

  • 上有天堂,下有蘇杭,説的就是浙江杭州。浙江杭州是非常美麗的一座城市,很多著名的景點都在杭州,比如大家知道的杭州西湖就是受到全世界矚目的著名景點。杭州不僅有美景,還有美食,今天小編就來介紹一下坐落在杭州各個地方的杭州餐廳,讓我們感受一下杭州的美食。獨具特色的杭州餐廳...
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走過路過不可錯過的特產-四川合江特產
  • 走過路過不可錯過的特產-四川合江特產

  • 四川,是我國三十四個省級行政區之一。是巴蜀文化的發源地,藝術造詣上有我們熟知的川劇,美食則有被譽為中國八大菜系,麻辣鮮香的川菜。四川裏的美食不僅僅是隻有收錄在川菜菜系裏的菜式,各個地方的特產是各有特色,特別是四川裏的合江縣,那裏可不只有美景,那麼四川合江特產有什麼呢...
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風味獨特之荷香蟶怎麼做-風味獨特之荷香蟶的做法
  • 風味獨特之荷香蟶怎麼做-風味獨特之荷香蟶的做法

  • 食材明細主料蟶(適量)輔料荷葉(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味獨特之荷香蟶的做法步驟1、荷葉水放涼後,用來浸泡蟶讓其吐沙也增加荷葉的味道2、刷乾淨剪斷脊樑3、另取荷裏鋪底,蟶瑪齊4、用辣的豆瓣醬,蠔油,鹽,雞粉調成汁5、調好的醬...
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味道不錯的油爆大頭蝦如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的油爆大頭蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃酒:適量大頭蝦:500葱:適量姜:適量蒜:適量輔料油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.準備原料大頭蝦,500克。2.剪去蝦鬚,蝦腳,蝦槍。3.用一勺鹽少許薑絲,少許黃酒。醃製10分鐘。4.大蒜切片,姜切絲,葱切葱花。5.熱鍋倒...
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風味獨特的爆炒血豆腐如何做簡單又好吃
  • 風味獨特的爆炒血豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘爆炒血豆腐這道菜起源於四川,有着川菜系獨特的風味。血豆腐也叫血旺,通常取自於豬血或者鴨血,在各種火鍋、麻辣燙和湯鍋中經常出現,但爆炒血旺會有更別緻的味道。炒血旺入口滑膩,嚼着略粗糙,酸甜可口,微辣而不麻,...
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風味和特色並存-精緻又可口的贛州菜
  • 風味和特色並存-精緻又可口的贛州菜

  • 贛州菜的美妙之處真的是隻可意會不可言傳,平時家常吃的是一種味道。但是搬上精緻的餐廳也能不失枱面。這家餐廳走的是精緻路線,所以菜品擺盤和一般餐廳還是有很大出入的。但是我沒想到人均下來的價格差別並不是很大。他們家的冰糖雪燕強烈建議來一份,雖然並沒有什麼美容養顏...
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荷蘭獨特美味不可錯過-“女王的湯”、“特色生鯡魚”
  • 荷蘭獨特美味不可錯過-“女王的湯”、“特色生鯡魚”

  • 有“歐洲花園”之稱的荷蘭不僅以風車、鬱金香、海堤聞名世界,飲食文化更是豐富多彩,且標榜“媽媽的味道”被評為全世界口味最佳。近幾年,荷蘭已成為企業公認的最受歡迎的商業投資目的地,移民更是火熱。當地海鮮和奶製品令新移民讚不絕口,接下來凱勝移民()專家就為大家介紹去荷...
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使用花雕才夠風味圖解-特色家常菜之杭州薰魚
  • 使用花雕才夠風味圖解-特色家常菜之杭州薰魚

  • 杭州醋魚有兩個要點,一是要選用花雕酒,二是要用草魚。這樣做出來的醋魚才是最具風味的。好吃程度直接讓你整個夏天離不開它。感興趣的就往下看吧主料草魚塊:660克輔料葱:1根姜:3片糖:1勺油:300克八角:1個醬油:3勺花雕:3勺米醋:2勺清水:1000毫升幹辣椒:5個詳細步驟:第一步清水中加入以上...
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中國美味之杭州特色菜
  • 中國美味之杭州特色菜

  • 中國全國各地的每一個地方都有專屬他們的美味佳餚,而這些美食都很美味,各個地方都有具有各個地方風味的菜餚,而這些風味,有些我們吃得貫有些吃不慣,我們都知道杭州地區吃的東西都是偏甜味的,那今天就讓我們來看看杭州特色菜吧!中國美味之杭州特色菜一、西湖醋魚"西湖醋魚””又...
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不可錯過的特色菜-酒店特色菜推薦
  • 不可錯過的特色菜-酒店特色菜推薦

  • 現在我們的生活水平已經越來越好了,所以很多人已經不喜歡自己在家裏製作食物了,通常都會下館子去餐廳裏食用一些美食,當然自己製作的食物跟外面酒店裏的食物肯定是存在一些差異的,接下來小編會向大家介紹一下酒店特色菜有哪些?這個還是要根據酒店菜單上是否有,不過這裏會推薦幾...
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