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關於黃花冬瓜豆肉夾的餐飲百科

功夫菜黃花冬瓜豆肉夾如何做簡單又好吃
  • 功夫菜黃花冬瓜豆肉夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮冬瓜去皮去囊,切成麻將塊,不要太厚,撒入鹽、雞精醃一下,可以去水分和入味。2.幹黃花菜用清水發開,黃花菜變軟,用來做繩子。拿2個黃花菜打一個死結。3.煮熟的排骨肉去骨剔出肉來,備用。4.取一...
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可口的黃花冬瓜豆肉夾如何做簡單又好吃
  • 可口的黃花冬瓜豆肉夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:300排骨:350黃花菜:150滷豆腐:100輔料花椒:適量陳皮:適量鹽:適量雞精:適量肉桂:適量八角:適量雞油:適量澱粉:適量具體步驟1.新鮮冬瓜去皮去囊,切成麻將塊,不要太厚,撒入鹽、雞精醃一下,可以去水分和入味。2.幹...
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培根冬瓜夾怎麼做-培根冬瓜夾的做法
  • 培根冬瓜夾怎麼做-培根冬瓜夾的做法

  • “簡單烹製好味道。”食材明細主料冬瓜(250克)培根(3片)輔料小葱(2根)蠔油(1湯匙)水澱粉(2湯匙)鹽(少許)油(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根冬瓜夾的做法步驟1、材料;2、冬瓜切夾片;3、培根切3段;4、把培根在煎鍋稍煎一下;當然直接用也可以哦,我自己是喜歡先煎一下~5、把培根片...
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黃花菜鳳爪燒冬瓜怎麼做-黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法
  • 黃花菜鳳爪燒冬瓜怎麼做-黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)鳳爪(6個)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、鳳爪(已清洗焯水)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將已焯水的鳳爪放在案板上剁開,待用。5、將冬瓜去籽去皮,清洗一下撈出。6、放在案板上...
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冬筍肉夾的做法 【常熟】冬筍肉夾 冬筍肉夾怎麼做
  • 冬筍肉夾的做法 【常熟】冬筍肉夾 冬筍肉夾怎麼做

  • “如果你吃膩了平時的大魚大肉,那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾!這道冬筍肉夾不是什麼特色菜,卻是我家冬天常吃的一道佳餚!這是老媽給老爸做的專屬特色菜!這個做法其實和扣肉差不多,但是媽媽的做飯水平不好,她説本來是想做扣肉的,但是沒掌握好技術,就給做成了這樣,老爸...
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冬瓜火腿夾怎麼做-冬瓜火腿夾的做法
  • 冬瓜火腿夾怎麼做-冬瓜火腿夾的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)輔料香菇(適量)枸杞(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜火腿夾的做法步驟1、原料:冬瓜、火腿。配料:香菇、枸杞、水澱粉。2、冬瓜去皮籽,切6釐米長段,然後切夾刀片(第一刀連着,第二刀切斷),火腿切與冬瓜相同大小的薄片備用。3、將切好...
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黃瓜夾怎麼做-黃瓜夾的做法
  • 黃瓜夾怎麼做-黃瓜夾的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料火腿(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)醬香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜夾的做法步驟1、備好調料。2、備好調料。3、黃瓜1根,火腿1根。4、火腿切片。5、將切好的火腿片夾在黃瓜片之中。如圖。6、做好的黃瓜夾。7、做好的黃瓜夾。8、做好的黃...
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火腿冬瓜夾怎麼做-火腿冬瓜夾的做法
  • 火腿冬瓜夾怎麼做-火腿冬瓜夾的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)高湯(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿冬瓜夾的做法步驟1、將冬瓜去皮和瓜瓤,同香菜洗淨。2、將冬瓜切成厚片,香菜切細沫。3、將厚冬瓜片剖開,但底部不要切斷,形成一個夾片。4、將火腿切成比冬瓜...
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黃花菜冬瓜怎麼做-黃花菜冬瓜的做法
  • 黃花菜冬瓜怎麼做-黃花菜冬瓜的做法

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱...
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冬瓜排骨黃豆湯怎麼做-冬瓜排骨黃豆湯的做法
  • 冬瓜排骨黃豆湯怎麼做-冬瓜排骨黃豆湯的做法

  • “寒冷的北京,出門捂成棉猴,在家趴被窩裏不想動。翻看食譜,一道冬瓜排骨黃豆湯吸引了我,食材是現成的,做法又簡單,這麼冷的天,煲上一大鍋,吃到肚子裏,寒冷就飛走了。秋冬季節乾燥,北京更是如此,多喝湯水,不僅起到營養滋補的作用,更能為身體補充水分。黃豆是守護女人的健康法寶,對調節內...
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南風肉冬瓜夾怎麼做-南風肉冬瓜夾的做法
  • 南風肉冬瓜夾怎麼做-南風肉冬瓜夾的做法

  • “南風肉是一種介於火腿和鹹肉之間的醃製肉,製作工藝和火腿差不多,是用豬腿,但比火腿醃的時間短,也沒有火腿那麼鹹,肉沒有火腿那麼硬,燒法卻和鹹肉差不多。只有春末到初秋有賣,夏天質量最好。這道菜是夏天不起油鍋的清爽蒸菜,開胃不油膩。”食材明細主料南風肉(200g)冬瓜(200g)輔料毛...
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黃花菜鹹肉冬瓜湯怎麼做-黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法
  • 黃花菜鹹肉冬瓜湯怎麼做-黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料黃花菜(適量)冬瓜(230克)鹹肉(80克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法步驟1、材料:黃花菜(已泡發)、冬瓜、鹹肉2、將已泡發的黃花菜清洗一下。3、撈出待用。4、將冬瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將鹹肉放在案板上切...
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黃豆醬燒冬瓜怎麼做-黃豆醬燒冬瓜的做法
  • 黃豆醬燒冬瓜怎麼做-黃豆醬燒冬瓜的做法

  • “家裏還有冬瓜啊,切了一塊,看冰箱裏有瓶黃豆醬,就用來燒了下次,味道一般,畢竟我是不喜歡吃冬瓜的人🧐,我在想冰箱裏的那一截要不要扔掉了。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒冬瓜的做法步驟1、備點蒜。2、冬瓜去...
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黃豆冬瓜煲豬腳怎麼做-黃豆冬瓜煲豬腳的做法
  • 黃豆冬瓜煲豬腳怎麼做-黃豆冬瓜煲豬腳的做法

  • “豬腳我很喜歡紅燒來吃,但現在天氣悶熱,紅燒就有點油膩啦。但用黃豆和東瓜一起來煲,那感覺就不同啦,味道同樣美味卻不會吃後有負擔,而且還可以喝到美味鮮香的湯,一舉兩得呢!!豬腳、黃豆、東瓜都是營養的食材,配在一起那就更無敵啦!!食材營養小知識:黃豆:黃豆熱量低,可降低人體內脂肪的...
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黃豆海帶冬瓜湯怎麼做-黃豆海帶冬瓜湯的做法
  • 黃豆海帶冬瓜湯怎麼做-黃豆海帶冬瓜湯的做法

  • “黃豆海帶的營養和功效就不多説了,與冬瓜一齊煲的湯消腫減肥,美顏防癌,尤其是女性,應常吃點海帶和黃豆。”食材明細主料冬瓜(1500g)黃豆(50g)幹海帶(20g)薏仁(50g)瘦肉(500g)幹蠔豉(50g)輔料姜(1小塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆海帶冬瓜湯的做法步驟1、海帶泡軟,洗乾淨切...
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黃花菜燒冬瓜怎麼做-黃花菜燒冬瓜的做法
  • 黃花菜燒冬瓜怎麼做-黃花菜燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(660克)黃花菜(35克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花菜燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、黃花菜(已泡發)2、將已泡發好的黃花菜清洗一下,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。4、接着,合入已清...
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黃豆醬爆冬瓜怎麼做-黃豆醬爆冬瓜的做法
  • 黃豆醬爆冬瓜怎麼做-黃豆醬爆冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)海天黃豆醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片,葱切小段。2、鍋中放油燒熱,放入葱花,再倒入一勺黃豆醬炒香。3、放入冬瓜。4、拌勻後蓋蓋燜。5、冬瓜軟透變熟放鹽,拌勻關火。...
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肉末冬瓜夾怎麼做-肉末冬瓜夾的做法
  • 肉末冬瓜夾怎麼做-肉末冬瓜夾的做法

  • “這道菜是以冬瓜為主,以豬裏脊肉為輔的菜,經過25分鐘的蒸制,冬瓜入口即化,裏脊末軟糯清香,是一道非常健康的菜餚;冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,中醫認為冬瓜味甘,性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。同時有降血脂、保護肝臟、減肥降脂、美容養顏、降血壓、排...
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黃豆冬瓜扇骨湯怎麼做-黃豆冬瓜扇骨湯的做法
  • 黃豆冬瓜扇骨湯怎麼做-黃豆冬瓜扇骨湯的做法

  • 食材明細主料扇骨(適量)輔料黃豆(適量)冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆冬瓜扇骨湯的做法步驟1、準備好扇骨、黃豆(提前泡開可以縮短煲湯時間)、冬瓜(用鹽搓洗外皮)、胡蘿蔔、姜。2、扇骨放鍋裏煮開兩分鐘。3、鍋裏煮開的同時將冬瓜去囊切塊...
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冬瓜夾肉怎麼做-冬瓜夾肉的做法
  • 冬瓜夾肉怎麼做-冬瓜夾肉的做法

  • “冬瓜不一定非要配排骨煮湯,換個方式蒸着也好吃,冬瓜的甜,香菇的香。”食材明細主料冬瓜(500克)豬肉(適量)輔料香菇(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)冬瓜夾肉的做法步驟1、冬瓜夾!2、第一次試試3、松子小竅門冬瓜切薄...
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新西蘭花膠黃豆冬瓜排骨湯怎麼做-新西蘭花膠黃豆冬瓜排骨湯的做法
  • 新西蘭花膠黃豆冬瓜排骨湯怎麼做-新西蘭花膠黃豆冬瓜排骨湯的做法

  • “功效:清熱解暑 除濕利尿 養心護腎 益氣除煩 促進消化消脂減肥 滋養皮膚 增強體質”食材明細主料新西蘭花膠(30g)輔料排骨(150g)冬瓜(200g)黃豆(80g)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)新西蘭花膠黃豆冬瓜排骨湯的做法步驟1、新西蘭花膠提前泡發好,切小塊備用;2、黃豆提前侵泡...
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肉泥冬瓜夾怎麼做-肉泥冬瓜夾的做法
  • 肉泥冬瓜夾怎麼做-肉泥冬瓜夾的做法

  • “冬瓜無能是做菜還是做湯都非常美味,冬瓜有利尿降温除燥的作用,適宜於夏秋季。冬瓜釀肉,清淡美味,老少皆宜。”食材明細主料豬肉(適量)冬瓜(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)油(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉泥冬瓜夾的做法步驟1、備冬瓜和豬肉。2、冬...
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冬瓜夾培根怎麼做-冬瓜夾培根的做法
  • 冬瓜夾培根怎麼做-冬瓜夾培根的做法

  • “這道菜很清淡看着舒心吃着也開心分享給喜歡的人”食材明細主料培根(4片)小葱(2根)冬瓜(半塊)輔料鹽(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜夾培根的做法步驟1、冬瓜洗淨切片2、培根切冬瓜同等大小的片3、一片冬瓜一片培根碼好放一點點鹽。開水上鍋蒸10分鐘。4、出鍋撒上葱...
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黃豆冬瓜筒骨湯怎麼做-黃豆冬瓜筒骨湯的做法
  • 黃豆冬瓜筒骨湯怎麼做-黃豆冬瓜筒骨湯的做法

  • “最近天氣異常乾燥,湯水、糖水天天換着喝,才解決了口乾舌燥的問題。第一次喝這款湯是在朋友家,端上來的時候覺得這兩種食材配搭挺怪異的,可是味道卻挺好,自己也試着煲一大鍋,喜歡冬瓜,也喜歡黃豆軟綿綿的口感。”食材明細主料筒骨(適量)冬瓜(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)白醋(適量)鹽(適量...
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黃豆醬爆冬瓜花菇怎麼做-黃豆醬爆冬瓜花菇的做法
  • 黃豆醬爆冬瓜花菇怎麼做-黃豆醬爆冬瓜花菇的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)冬瓜(適量)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)大蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆冬瓜花菇的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、花菇切片,大蒜切片。3、鍋中放油燒熱後放入大蒜爆香,然後放一勺黃豆醬,翻炒兩下後迅速放入冬瓜片。4、放小半碗水燜炒。5、冬瓜...
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