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關於貝裙的餐飲百科

臘味貝裙壽司怎麼做-臘味貝裙壽司的做法
  • 臘味貝裙壽司怎麼做-臘味貝裙壽司的做法

  • “家中的湖南王家五臘腸只剩下這麼一點了,絕對不能浪費呀,想想還是做壽司好,即不用太多而且還很入味,飯菜同時省事又好吃!剛好美味的海狸罐頭也只有這一罐了,那就搭配着一起,一卷壽司裏面有臘味香、海味鮮、青菜粒的營養太滿足啦!”食材明細主料大米(200G)臘腸(半根)貝裙罐頭(一盒)輔料...
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麻辣貝裙餐包怎麼做-麻辣貝裙餐包的做法
  • 麻辣貝裙餐包怎麼做-麻辣貝裙餐包的做法

  • “經常吃麪包,一般都以甜麪包為主,所以偶爾就想變變花樣,做餐包是最好的選擇,餐包裏的餡可以自由組合,這次用了麻辣貝裙罐頭,使餐包風味更佳獨特,讓吃麪包不再單調。”食材明細主料高筋麪粉(150g)蛋液(45g)水(45g)糖(15g)鹽(2g)乾酵母(2g)輔料麻辣貝裙罐頭(10g)杏鮑菇(10g)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(...
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美味的麻辣貝裙餐包如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣貝裙餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的麻辣貝裙餐包,包子的種類有很多種,因為我們的只會是無窮無盡的,只要是喜歡的,可以放在麪糰裏的我們都可以把它做成包子,包子是我們生活中經常吃到的食物,因為我們早上都會買幾個來吃,方便,麻辣貝裙餐包味道...
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悠遠麻辣貝裙餐包如何做簡單又好吃
  • 悠遠麻辣貝裙餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時麻辣貝裙餐包,這樣一種餐包是辣味的點心。一般我們從蛋糕坊裏挑選出來的點心幾乎很少有比較辣的點心,辣味道的點心根據麪包具有的甜香味道原理,辣味的餐包貌似離我們的生活是很遙遠的事情,但偶爾想要更改一下...
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好吃的臘味貝裙如何做簡單又好吃
  • 好吃的臘味貝裙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平時我要是想吃壽司的話,都會自己動手來製作的哦,料足,而且還是很乾淨的呢。不過我一般用的是白米飯,但是今天這款臘味貝裙壽司呢,可是用的是有料的飯哦,覺得味道更佳哦,不會像是白米飯那般的清淡,反倒還多了一些...
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麻辣貝裙豆皮卷怎麼做-麻辣貝裙豆皮卷的做法
  • 麻辣貝裙豆皮卷怎麼做-麻辣貝裙豆皮卷的做法

  • “天熱啦!不愛做飯呀!整點涼菜吃吧!用豆皮捲了蔬菜和貝裙罐頭非常好吃,而且省事,幾分鐘完事!而且動物蛋白和植物蛋白都有了,還有蔬菜,營養多豐富是吧?這貝裙罐頭一開始我以為會有腥氣味,結果打開嚐了真的不腥氣,味道很贊,很有嚼頭,口感不錯,我家很愛吃嘿嘿!”食材明細主料麻辣貝裙罐頭(一...
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涼拌裙邊菜怎麼做-涼拌裙邊菜的做法
  • 涼拌裙邊菜怎麼做-涼拌裙邊菜的做法

  • 食材明細主料裙邊(200g)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)糖(適量)香菜(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)芥末醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙邊菜的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,青椒切絲,香菜切段備用2、裙邊清洗乾淨3、蒸鍋內放水加熱至水開,將胡蘿蔔絲...
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裙邊鍋貼怎麼做-裙邊鍋貼的做法
  • 裙邊鍋貼怎麼做-裙邊鍋貼的做法

  • “餃子,包子類的麪食要想帶便當,無非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜這種有葉子的食材,最好還是第二天早上起來進行熟加工。中秋節後上了幾天班,又要開始過國慶節,吃點類似於韭菜類的食材清清腸也不錯。花朵造型的鍋貼,即使擺上節日餐桌也是美美的。中秋節放假期間做的鍋貼,當今天...
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檸檬花雕酒醉裙邊貝怎麼做-檸檬花雕酒醉裙邊貝的做法
  • 檸檬花雕酒醉裙邊貝怎麼做-檸檬花雕酒醉裙邊貝的做法

  • “花雕酒醃過的裙邊貝,入口有厚重的酒香,還有淡淡的類似中藥的苦味。裙邊貝吸收了檸檬的酸味,更提升了肉質的鮮美。而少量的糖則平衡了檸檬的酸度。”食材明細主料裙邊貝(150克)檸檬(1個)小葱(兩根切末)紅椒(1個切末)香菜(少許)輔料花雕酒(30ml)鹽(2克)白糖(少許)檸檬汁(少許)香油(少許)酸甜(口味...
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涼拌裙帶梗怎麼做-涼拌裙帶梗的做法
  • 涼拌裙帶梗怎麼做-涼拌裙帶梗的做法

  • 食材明細主料鹽漬裙帶梗(一條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)熟芝麻(適量)調料糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)油辣子(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶梗的做法步驟1、新鮮裙帶菜。2、用清水浸泡兩個小時,期間換幾次清水,徹底洗乾淨鹽分。3、切段再浸泡一會...
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裙邊滑蛋怎麼做-裙邊滑蛋的做法
  • 裙邊滑蛋怎麼做-裙邊滑蛋的做法

  • “扇貝裙邊看似不起眼,其實很有營養,味道也非常不錯。”食材明細主料幹扇貝裙邊(20克)雞蛋(2個)輔料料酒(1勺)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)香葱(1根)薑末(3克)水澱粉(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙邊滑蛋的做法步驟1、幹扇貝裙邊泡發好洗淨,瀝乾水備用。2、姜去皮切末,香葱切小段。3、...
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你瞭解裙帶菜嗎-聽説過裙帶菜嗎
  • 你瞭解裙帶菜嗎-聽説過裙帶菜嗎

  • 生活中,我們吃的任何菜都離不開食鹽,有一種食鹽叫做碘鹽,可以增加身體裏面的微量元素:碘。那你還知道哪些可以增加身體裏面的碘元素的食物嗎?小編知道一種,就是裙帶菜。看到這個名字,可能很多人都不知道什麼是裙帶菜,那今天就和小編一起來了解一下吧。一、什麼是裙帶菜裙帶菜屬...
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涼拌北極貝裙邊的做法 清涼一夏季之——涼拌北極貝裙邊 涼拌北極貝裙邊怎麼做
  • 涼拌北極貝裙邊的做法 清涼一夏季之——涼拌北極貝裙邊 涼拌北極貝裙邊怎麼做

  • 食材明細主料北極貝裙邊(200克)輔料辣根(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)涼拌醋(適量)白砂糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌北極貝裙邊的做法步驟1、北極貝裙邊室温解凍。2、把解凍的北極貝裙邊用清水反覆沖洗,防止有沙子。3、把乾淨的北極貝裙邊用手擠出水分。4、蘸料的制...
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裙帶和裙帶菜是一回事嗎
  • 裙帶和裙帶菜是一回事嗎

  • 是。裙帶指的就是裙帶菜。裙帶菜與海帶類似,但是裙帶菜的葉子有裂紋,長的與裙帶類似。裙帶菜生活中海水中,食用裙帶菜之前最好將裙帶菜放在清水中浸泡清洗乾淨。裙帶菜保存的時候常會曬乾或做成鹽漬裙帶菜來延長裙帶菜的保存時間。...
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裙帶蛋花湯怎麼做-裙帶蛋花湯的做法
  • 裙帶蛋花湯怎麼做-裙帶蛋花湯的做法

  • “裙帶是藻類海帶科海草,營養價值很高,豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種具有生理功能的活性成分,具有利尿消腫、消痰軟堅、促進排便等功效。做湯味道很鮮美”食材明細主料裙帶菜(適量)輔料雞蛋(2顆)西紅柿(1個)調料食鹽...
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扇貝裙邊芹菜豬肉水餃怎麼做-扇貝裙邊芹菜豬肉水餃的做法
  • 扇貝裙邊芹菜豬肉水餃怎麼做-扇貝裙邊芹菜豬肉水餃的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)扇貝裙邊(100g)芹菜(500g)輔料麪粉(300g)水(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)八角粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扇貝裙邊芹菜豬肉水餃的做法步驟1、麪粉加鹽加水揉成麪糰備用。2、芹菜洗淨瀝乾下...
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豉爆裙邊貝怎麼做-豉爆裙邊貝的做法
  • 豉爆裙邊貝怎麼做-豉爆裙邊貝的做法

  • “貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一...
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涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜(海裙菜) 涼拌裙帶菜怎麼做
  • 涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜(海裙菜) 涼拌裙帶菜怎麼做

  • “裙帶菜(海裙菜)含有豐富的蛋白質和粗纖維,脂肪含量幾乎為0,清熱解毒,口感極佳,特別適合做佐粥小菜、解膩鹹菜。”食材明細主料海裙菜(500克)輔料蒜(5瓣)白糖(2大匙)醬油(適量(生抽))香油(2匙)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶菜的做法步驟1、將買來的海裙菜用清水泡2小時左...
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口味鮑貝裙邊如何做簡單又好吃
  • 口味鮑貝裙邊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚裙邊:250輔料薑絲:適量紅椒絲:適量韭菜花或香菜梗:少許具體步驟1.將水燒開加料酒,下洗乾淨了的鮑魚裙邊燒開,到出瀝乾水備用。2.鍋下少許油,下薑絲炒香,下鮑魚裙邊爆炒一下,調少許鹽(海鮮類要少鹽)、鮑魚汁或蠔...
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涼拌裙帶怎麼做-涼拌裙帶的做法
  • 涼拌裙帶怎麼做-涼拌裙帶的做法

  • “這個季節新鮮的裙帶超便宜,一元左右1斤,裙帶屬海洋養殖類,維生素含量高,拌裙帶可以説是快手菜,就是簡單的意思,每年我都會買幾次,各種涼拌及做湯菜。”食材明細主料裙帶(230g)胡蘿蔔(半隻)大蒜(適量)香菜(1棵)輔料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌裙...
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豉香裙邊貝怎麼做-豉香裙邊貝的做法
  • 豉香裙邊貝怎麼做-豉香裙邊貝的做法

  • “裙邊貝肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。裙邊貝還有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。”食材明細主料裙邊貝(250g)洋葱(1只)輔料郫縣豆瓣(2匙)剁椒(1匙)...
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爆炒裙邊貝怎麼做-爆炒裙邊貝的做法
  • 爆炒裙邊貝怎麼做-爆炒裙邊貝的做法

  • 食材明細主料裙邊貝(500g)青蒜(一根)洋葱(適量)青椒(一個)胡蘿蔔(適量)薑片(三片)大葱(適量)大蒜(三瓣)辣椒醬(一勺)輔料白酒(適量)油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒裙邊貝的做法步驟1、各種材料洗淨切絲2、熱油爆炒所有材料3、放入裙邊貝,翻炒片刻...
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裙帶菜怎麼吃
  • 裙帶菜怎麼吃

  • 做湯,做包子餡、熬粥、涼拌、做炒飯的配菜等等。裙帶菜葉子比較薄,因長相與裙帶相似而得名。做湯的時候可以做裙帶雞蛋湯,裙帶菜豆腐湯等等。熬粥如皮蛋瘦肉粥等等。裙帶菜的保存,較為複雜,先將裙帶菜煮熟,放入鹽水中浸泡六個小時左右,瀝乾之後放入冰箱中冷藏保存即可。...
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香蒜裙邊貝如何做簡單又好吃
  • 香蒜裙邊貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裙邊貝:400粉絲:100蒜:一頭香葱:2根小米椒:2個輔料蠔油:30ml生抽、料酒:各15ml胡椒粉:1白砂糖:3具體步驟1.裙邊貝去除腸線洗淨瀝乾水分;粉絲涼水泡軟。2.大蒜去皮剁成蒜末;小米椒切細圈;小葱切末備用。3.取一小碗,倒適...
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山藥炒裙帶菜的做法 山藥炒裙帶菜! 山藥炒裙帶菜怎麼做
  • 山藥炒裙帶菜的做法 山藥炒裙帶菜! 山藥炒裙帶菜怎麼做

  • “就好沒買菜了,家裏只剩下一個快乾枯的山藥還有一些不知放了多久的裙帶菜。不管什麼菜,湊把湊吧總算一盤。”食材明細主料鐵棍山藥(1根)裙帶菜(適量)蝦米(1勺)葱花(1顆)尖椒(1個)輔料食用油(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)十三香(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒裙帶菜的做...
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