月餅只有廣式和蘇式嗎
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不是。根據月餅的產地和用料不同還可以分為京式、港式,也就是冰皮月餅、潮式、台式等。每種月餅都各有千秋,各有風味,都代表每個地區的文化特色。比如廣式月餅特點是油多、餡多、薄皮,餡料大多選自當地著名特產,如廣式肥腸、椰絲、叉燒肉、肥膘等。
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不是。根據月餅的產地和用料不同還可以分為京式、港式,也就是冰皮月餅、潮式、台式等。每種月餅都各有千秋,各有風味,都代表每個地區的文化特色。比如廣式月餅特點是油多、餡多、薄皮,餡料大多選自當地著名特產,如廣式肥腸、椰絲、叉燒肉、肥膘等。