月餅為什麼分廣式蘇式

1、來源不同：廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在中國南方地區，特別是海南、廣東等地區中秋節必備食品；蘇式月餅是起源於蘇州，是傳統蘇式糕點。

2、形態不同：廣式月餅皮薄鬆軟、色澤金黃、造型美觀；蘇式月餅形態是皮層酥鬆，酥皮清晰整齊，而且沒有僵皮。