廣式月餅的特點是什麼
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皮薄鬆軟、圖案精緻、不易破碎、攜帶方便。廣式月餅是廣東省特色名點,起源於唐代,成型於明代,現在流行於廣東、海南以及廣西等地,主要特點為重油、皮薄、餡多,口味偏甜、重油、入口稍膩。廣式月餅的口味比較多,包括蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡、雙簧白蓮蓉等。
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皮薄鬆軟、圖案精緻、不易破碎、攜帶方便。廣式月餅是廣東省特色名點,起源於唐代,成型於明代,現在流行於廣東、海南以及廣西等地,主要特點為重油、皮薄、餡多,口味偏甜、重油、入口稍膩。廣式月餅的口味比較多,包括蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡、雙簧白蓮蓉等。