![豆沙餡梨饅頭怎麼做-豆沙餡梨饅頭的做法]( "豆沙餡梨饅頭怎麼做-豆沙餡梨饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）玉米麪（200g）豆沙餡（適量）輔料酵母（5g）白糖（10g）温水（200g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡梨饅頭的做法步驟1、玉米粉和麪粉放入容器中加白糖和酵母。2、加温水和成麪糰醒發制兩倍大。3、醒發好的麪糰揉勻排氣。4、放豆沙餡包起來。5、做成梨的形狀。...
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![美味鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃]( "美味鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鳳梨餡月餅，我們都知道月餅是我們國家八月十五中秋佳節的一種代表，每當八月十五中秋佳節來臨之際，就會有許許多多的商家開始賣月餅，但我最喜歡的還是自己家裏做的鳳梨餡月餅。這不，今天我就把我覺得很美味的月...
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![鳳梨餡如何做簡單又好吃]( "鳳梨餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料去皮菠蘿約：500g輔料麥芽糖：100g去皮冬瓜：500g砂糖：150g具體步驟1.把菠蘿果肉與冬瓜切條、刨成絲狀備用。我的食品加工機的蔬菜杯終於派上用場了。可以刨成很細的絲2.炒鍋裏放入菠蘿與冬瓜絲大火加熱拌炒至熟...
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![鳳梨餡兒冰皮月餅怎麼做-鳳梨餡兒冰皮月餅的做法]( "鳳梨餡兒冰皮月餅怎麼做-鳳梨餡兒冰皮月餅的做法")
- “不知道每天吃什麼，關注我微信公眾號吧【xingxing_sichu】，不僅有食譜還有我減肥18斤餐單哦~最近愛上做月餅了，各種月餅都想拿來一試，但是餅皮月餅我認為還是水果餡兒更好吃，酸酸甜甜的果餡配上Q彈的外皮，那感覺美好極了！這個是50g月餅模具，大家可以根據手上磨具自己分割稱重，以...
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![純味鳳梨餡怎麼做-純味鳳梨餡的做法]( "純味鳳梨餡怎麼做-純味鳳梨餡的做法")
- “現在正是菠蘿上市的時候，得買點做成果醬、餡料。做餅乾、麪包加點去可是很贊呢。”食材明細主料菠蘿（一個(兩斤)）冬瓜（一斤）輔料白砂糖（適量）麥芽糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）純味鳳梨餡的做法步驟1、菠蘿先讓賣水果的那裏幫忙去掉皮2、切成合適的塊3、用鹽水浸泡...
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![家常鳳梨餡如何做簡單又好吃]( "家常鳳梨餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去皮菠蘿約500g：適量輔料油：適量具體步驟1.把菠蘿果肉與冬瓜切條、刨成絲狀備用。我的食品加工機的蔬菜杯終於派上用場了。可以刨成很細的絲2.炒鍋裏放入菠蘿與冬瓜絲大火加熱拌炒至熟軟、感覺有點透明感，改...
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![全菠蘿餡鳳梨酥的做法 【全菠蘿餡鳳梨酥】 全菠蘿餡鳳梨酥怎麼做]( "全菠蘿餡鳳梨酥的做法 【全菠蘿餡鳳梨酥】 全菠蘿餡鳳梨酥怎麼做")
- “（用量及供參考，製作前請先看Tips，A為餡料食材，B為酥皮食材）“鳳梨酥”，是著名的台灣特產。傳統的“鳳梨酥”，都是用冬瓜熬餡，與“鳳梨”其實沾不上太大的關係。而“土鳳梨酥”的餡料，則是使用100%的新鮮鳳梨果肉製作而成，不僅味道酸甜適中，醇厚濃郁，口感更添了一份顆粒感，同時在營養...
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![鳳梨餡廣式月餅怎麼做-鳳梨餡廣式月餅的做法]( "鳳梨餡廣式月餅怎麼做-鳳梨餡廣式月餅的做法")
- “每年都會做這種水果餡的小廣月，兒子很愛吃，今年在鳳梨餡裏再加了點蔓越莓，酸甜可口好滋味，鳳梨餡也可以自己做，主料是冬瓜泥、鳳梨泥、麥芽糖、白糖、澱粉、食用油。做這種月餅不適合做得太大，一般用50克一個的月餅模，還可以去訂製一個屬於自己的專屬花片，吃着自己的專屬月餅是...
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![鳳梨酥餡兒料如何做簡單又好吃]( "鳳梨酥餡兒料如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料冬瓜：900菠蘿：450砂糖：50麥芽糖：50輔料具體步驟1.冬瓜去皮去籽，切成小塊放開水鍋裏煮15分鐘，直到徹底煮熟冬瓜變透明。2.冬瓜冷卻後用紗布包起來，擠掉水分，脱水後的冬瓜用刀剁成冬瓜蓉。3.菠蘿去皮後，儘量切成...
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![自制鳳梨酥餡如何做簡單又好吃]( "自制鳳梨酥餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：1300菠蘿：600輔料麥芽糖：90白砂糖：80具體步驟1.將冬瓜去皮去籽，剩下大概1000克，切塊2.放入鍋中加熱3.煮到冬瓜呈現透明狀態，估計大概十五分鐘左右。4.撈出放涼再用布擠出冬瓜水分，要記得很乾很乾哦！剩下...
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![自制鳳梨餡如何做簡單又好吃]( "自制鳳梨餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：1500菠蘿：1000輔料油：適量白糖：200麥芽糖：2大勺具體步驟1.冬瓜洗淨去皮2.刨成絲3.菠蘿切成塊4.瀝水5.菠蘿用料理機打成泥6.不粘鍋加入少許油7.將冬瓜和菠蘿泥放入鍋中炒至水份變少8.加入白糖9.翻炒吧...
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![鳳梨月餅的做法 薄皮大餡的鳳梨月餅 鳳梨月餅怎麼做]( "鳳梨月餅的做法 薄皮大餡的鳳梨月餅 鳳梨月餅怎麼做")
- “又到中秋節了，除了感歎這時間過得太快，就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅，不光形是菠蘿（鳳梨）狀，連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了，所以手藝也見長，由最初的皮餡比例4：6，逐漸提高到現在的2：8，不由得感到欣喜。”食材明細主料中筋麪粉（35克...
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![自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做]( "自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做")
- “買了2個超大的金鳳梨，用了一部分炒飯，剩餘的做了鳳梨餡，炒了差不多2小時，站到腳軟。家裏沒有麥芽糖，所以沒放，麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令，不想出門，咱當個守紀律的好公民。”食材明細主料大鳳梨（2個）輔料冰糖（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制鳳梨餡的做法...
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![鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做]( "鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做")
- “快到中秋了，雖然很忙，但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料，不但少油，並且衞生、料足，最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨（1500克）冬瓜（1800克）輔料白砂糖（110克）麥芽糖（110克）配料檸檬（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨餡的做法步驟1、把所有材料準備...
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![杏仁餡梨派怎麼做-杏仁餡梨派的做法]( "杏仁餡梨派怎麼做-杏仁餡梨派的做法")
- 食材明細主料麪粉（130克）輔料黃油（90克）水（適量）杏仁（75克）雞蛋（1只）配料細砂糖（50克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）杏仁餡梨派的做法步驟1、黃油切塊與麪粉混合，用手撐按壓撮合，用適量水調和成麪糰放冰箱冷藏30分鐘。2、杏仁、糖入料理機磨成粗粉，雞蛋打入粉內，黃油切小塊入粉內繼續...
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![鳳梨餡怎麼做-鳳梨餡的做法]( "鳳梨餡怎麼做-鳳梨餡的做法")
- 食材明細主料鳳梨（2個（取肉1200克））輔料糖（100克）黃油（20克）麥芽糖（60克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鳳梨餡的做法步驟1、準備兩個鳳梨。2、去皮。3、切成大塊，用鹽水泡一下。4、切成小顆粒。5、放入料理機中打成蓉。6、放入鍋中慢慢熬幹大部分水分，加黃油翻炒，再加糖不停翻炒，最...
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![不能錯過的美味【自制鳳梨餡】-鳳梨餡]( "不能錯過的美味【自制鳳梨餡】-鳳梨餡")
- “菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個，則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還...
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![雪梨煮紫薯餡湯圓怎麼做-雪梨煮紫薯餡湯圓的做法]( "雪梨煮紫薯餡湯圓怎麼做-雪梨煮紫薯餡湯圓的做法")
- “孩子不是不喜歡吃紅薯紫薯麼，換個花樣讓他吃下去。”食材明細主料紫薯（適量）木薯粉（適量）雪梨（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪梨煮紫薯餡湯圓的做法步驟1、蒸熟的紫薯放白糖2、攪拌成泥狀3、紫薯粉4、燒熱水5、分次往木薯粉裏倒入熱水6、揉成麪糰，醒一會...
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![自制鳳梨餡怎麼做-自制鳳梨餡的做法]( "自制鳳梨餡怎麼做-自制鳳梨餡的做法")
- “準備試做鳳梨酥，首次自制鳳梨餡料，成品效果比較成功、自制鳳梨餡就是“純”(無任何添加劑、防腐劑)。有時間試做鳳梨酥。”食材明細主料鳳梨（1個）調料白糖（50g）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）自制鳳梨餡的做法步驟1、今天超市賣的鳳梨都不算大，顏色也不黃。2、自己去的皮。...
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![鳳梨餡月餅怎麼做-鳳梨餡月餅的做法]( "鳳梨餡月餅怎麼做-鳳梨餡月餅的做法")
- “快到中秋了，雖然很忙，但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料，不但少油，並且衞生、真材實料，沒有了冬瓜蓉的加入，味道要好很多，最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋預熱～做月餅”食材明細主料麪粉（270克）玉米油（68克）轉化糖漿（195克）梘水（3克）輔料鳳梨餡（1280克）調...
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![鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做")
- “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽説:"知道為什麼用冬瓜了吧?因為鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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![鳳梨酥的做法 皮兒與餡兒的完美搭配——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 皮兒與餡兒的完美搭配——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “一直對君之同學出品的鳳梨酥垂涎已久，中秋節做月餅時就順便買了一袋鳳梨餡，當然還是自己DIY的最好啦，下次一定得自己試試，因為這一次的嘗試讓我發現了這種皮兒和這種餡兒真的是絕配，絕對完美~好久沒用烤箱了，這次不知它是抽哪門子的風，原方175度15分鐘，我調到170度只用7分鐘就...
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![純正鳳梨餡如何做簡單又好吃-DIY]( "純正鳳梨餡如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠蘿：900輔料麥芽糖：40細砂糖：40具體步驟1.準備所需的東東，把菠蘿用鹽水先滲泡一個小時左右。2.把泡好的菠蘿放在砧板上剁成蓉3.用消毒的紗布包住菠蘿蓉擠壓出菠蘿汁。4.把擠壓好的菠蘿汁和菠蘿蓉準備好5...
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![鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做]( "鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做")
- “鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產巴西。由於產區不同，菠蘿的外觀和內裏都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指台灣菠蘿（目前市場上見到的多是台灣的種子，在海南培育後的果實）。它與海南土產菠蘿的最大區別是：刺很淺，一般削皮後即可食用。菠蘿聞起來特別...
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![鳳梨酥怎麼包不漏餡]( "鳳梨酥怎麼包不漏餡")
- 和麪時加入適量的高筋麪粉。鳳梨酥屬於甜品類的食品，和麪時需要用到低筋麪粉，但是又因為鳳梨酥有餡，為止防止它露餡，所以和麪的時候要加入適量的高筋麪粉；高筋麪粉光滑且比較有彈性，韌勁非常的強，所以在烤制鳳梨酥的時候不宜露餡。...
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味味甜
