川式月餅特點是什麼

內餡獨特，其他傳統的月餅，例如廣式、京式、揚式、閩式、潮式月餅等，內餡大都是香甜為主，用的都是常見的蓮蓉、豆沙、五仁等等，而川渝一帶，會把各種各樣的川菜和月餅融合在一起，比如辣蝦、雞丁、臘肉餡等，都是川式月餅的特點。此外，川式月餅的餅皮和廣式的也是不同的，它是用漿麪包酥皮的製法。