![螃蟹雞蛋怎麼做-螃蟹雞蛋的做法]( "螃蟹雞蛋怎麼做-螃蟹雞蛋的做法")
- “小時候的早餐桌上經常有這道菜，是媽媽從朋友那兒學來的。菜名中的所謂“螃蟹”只是調出來的魚香味，將雞蛋浸入其中，煮燉入味後，細細品嚐，似乎真有螃蟹的味道在其中。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料香葉（2個）花椒（15棵）香醋（15ml）鹽（3克）糖（6克）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹雞蛋的...
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![蒸螃蟹時需要綁螃蟹嗎]( "蒸螃蟹時需要綁螃蟹嗎")
- 最好將其捆綁起來。因為螃蟹在蒸煮時會受到熱浪的刺激，從而出現應激反應掙扎等情況，就會導致螃蟹的蟹腳脱落，蒸好後的螃蟹可能只剩下腹部；若是將螃蟹捆綁起來，就不會出現掙扎亂動的情況，也就不會脱落蟹腳，這樣蒸好的螃蟹就是比較完整的狀態。...
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![蒸螃蟹和煮螃蟹的區別]( "蒸螃蟹和煮螃蟹的區別")
- 煮螃蟹要放入調味料，蒸螃蟹不用。螃蟹的吃法多樣，常見的就有蒸螃蟹和煮螃蟹。在日常蒸螃蟹時，只需將螃蟹洗淨後，就可直接上鍋蒸即可，不需要放入任何調料，原汁原味。煮螃蟹，可放入生薑、醋、生抽、葱等調味料，生薑和醋可以去腥味，而生抽和葱可以調味提鮮。...
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![清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做")
- “中秋，大螃蟹估計是少不了，做法也很簡單，清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行，不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光！”食材明細主料螃蟹（若干）輔料蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（微量）鹽（一點點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸螃蟹的做法步驟1、螃蟹，我喜歡公的~2、...
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![雞蛋蒸螃蟹如何做簡單又好吃]( "雞蛋蒸螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸雞蛋可能是很多家庭餐桌上的一道常見的菜式，蒸雞蛋的滑嫩可口更讓人歡喜，加入螃蟹去蒸，讓螃蟹的鮮味發揮到極致，雞蛋中更是增添了一種讓人慾罷不能的鮮，螃蟹的口感自然也會更可口,是一道蛋白質極為豐富的菜...
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![怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹-螃蟹母怎麼選]( "怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹-螃蟹母怎麼選")
- 平常做菜的時候，挑選食材都會想着要選擇一些上好的新鮮的食材，那麼在吃螃蟹的時候也是一樣，那螃蟹母怎麼選呢?也就是説在吃螃蟹之前，要怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹？螃蟹母怎麼選如何選擇母螃蟹的這個問題，就必須要去看一看兩種螃蟹的區別之處在哪裏?(螃蟹母怎麼選)在看之前...
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![賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “故名思義，用的是魚肉和雞蛋，成菜後的味道很好，所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳，對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）高湯（適量（或雞湯））其他（口味）炒（工藝）廿...
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![螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做]( "螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做")
- “新鮮的食材採用最簡單的方法，做出純粹的美味！”食材明細主料大米（80g）三點蟹（2只）調料薑絲（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）香葱（適量）水（1000ml）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨，掰開蟹殼，去掉不能吃的東西；2、油鍋熗香薑絲，放入螃蟹，炒變色，放入...
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![賽螃蟹(炒雞蛋)的做法 賽螃蟹(炒雞蛋)，口感軟嫩滑爽勝似蟹肉，乖乖在家做美食，武漢加油 賽螃蟹(炒雞蛋)怎麼做]( "賽螃蟹(炒雞蛋)的做法 賽螃蟹(炒雞蛋)，口感軟嫩滑爽勝似蟹肉，乖乖在家做美食，武漢加油 賽螃蟹(炒雞蛋)怎麼做")
- “看了嚮往的生活知道的賽螃蟹，嘗試了一下蠻簡單的。這道賽螃蟹非常的下飯，家人在不知不覺的情況下全部吃完，毫無壓力，賽螃蟹這樣做，軟嫩爽滑勝似蟹肉，只比炒雞蛋多了幾個步驟而已，真的能解饞。”食材明細主料雞蛋（3個）蟹肉棒（1根）薑末（1勺）醋（2勺）糖（1勺半）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做")
- “前幾天做冰激凌，剩下幾個雞蛋清，今天週末休息，就給家人做個家庭版的賽螃蟹！順便和大家分享一下！”食材明細主料雞蛋清（6只）雞胸肉（100克）蝦仁（10只）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、將雞胸、蝦仁放入料理機，打碎成蓉狀。2、鮮姜切...
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![小螃蟹炒雞蛋怎麼做-小螃蟹炒雞蛋的做法]( "小螃蟹炒雞蛋怎麼做-小螃蟹炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料小螃蟹（7個）雞蛋（2只）輔料薑絲（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小螃蟹炒雞蛋的做法步驟1、食材：小螃蟹（已清洗）。2、雞蛋、薑絲、香葱。3、將小螃蟹去蟹殼去鰓並對半切開，待用。4、將雞蛋打散。5、取鍋倒油燒熱，下入蛋...
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![蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎麼做]( "蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。”食材明...
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![螃蟹蒸蛋怎麼做-螃蟹蒸蛋的做法]( "螃蟹蒸蛋怎麼做-螃蟹蒸蛋的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2個）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹蒸蛋的做法步驟1、新鮮活蟹兩個、蟹殼朝下蒸10分鐘2、蒸熟以後取下蟹殼、去掉裏面多餘的蟹黃、眼睛和嘴不用去掉、不然雞蛋會流出3、取出蟹肉4、蟹肉分別放入蟹殼、我只用了一個螃蟹的蟹肉5、打入雞蛋蒸1...
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![螃蟹怎麼吃-怎麼買螃蟹]( "螃蟹怎麼吃-怎麼買螃蟹")
- 馬上就到中秋節了，這段時間正是螃蟹成熟的時候，很多朋友都喜歡在這時候買一些螃蟹回家，與親朋好友一邊賞月一邊大吃特吃，那麼挑選購買螃蟹時都有什麼技巧，就是大家最關心的問題了。一、怎麼買螃蟹挑選螃蟹最重要的原則就是新鮮和完整，大家決不能買到死蟹或缺少肢體的殘蟹，尤其死...
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![蛋蒸螃蟹怎麼做-蛋蒸螃蟹的做法]( "蛋蒸螃蟹怎麼做-蛋蒸螃蟹的做法")
- “螃蟹搭配上雞蛋，材料不再單一，口味也更加豐富，每一口滑蛋裏面都有濃郁的蟹味，每一口蟹肉裏面都有滑蛋的鮮嫩，讓人念念不忘。”食材明細主料螃蟹（1只）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）葱（1g）姜（1g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋蒸螃蟹的做法步驟1、準備好食材。2、螃蟹洗淨去除內臟。3、雞蛋...
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![雞蛋炒螃蟹怎麼做-雞蛋炒螃蟹的做法]( "雞蛋炒螃蟹怎麼做-雞蛋炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3只）螃蟹（175克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒螃蟹的做法步驟1、食材：雞蛋、螃蟹（已清洗）、薑片、香葱。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪開，待用。3、將雞蛋打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱...
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![螃蟹蒸蛋羹的做法 #快手懶人餐#螃蟹蒸蛋羹 螃蟹蒸蛋羹怎麼做]( "螃蟹蒸蛋羹的做法 #快手懶人餐#螃蟹蒸蛋羹 螃蟹蒸蛋羹怎麼做")
- “螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。1、螃蟹肉質潔白，清香爽口，其實是螃蟹肉質中含有大量的蛋白質，而脂肪和糖類的含量卻非常少，...
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![蒸螃蟹用清洗螃蟹嗎]( "蒸螃蟹用清洗螃蟹嗎")
- 要。螃蟹是一種水生物，螃蟹是靠水裏面生長的小魚小蝦為食的。螃蟹在蒸之前需要先清洗的，否則螃蟹身體裏面會有很有泥沙和髒東西的，這會使螃蟹的口感降低。可以用一把小刷子刷洗螃蟹的外殼以及螃蟹的蟹腿，之後再用水沖洗乾淨螃蟹。...
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![螃蟹燜雞怎麼做-螃蟹燜雞的做法]( "螃蟹燜雞怎麼做-螃蟹燜雞的做法")
- “此菜有雞的鮮和蟹與乾貝的海鮮的鮮充分溶合，吃了不想停，美味美味也。”食材明細主料雞（400克）膠蟹（1只）瑤柱（15只）幹香菇（6只）輔料油（適量）鹽（少許）白糖（30克）姜（1塊）葱白（少許）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）螃蟹燜雞的做法步驟1、雞洗淨斬件。2、鍋加入...
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![螃蟹炒蛋的做法 #快手小炒#螃蟹炒蛋 螃蟹炒蛋怎麼做]( "螃蟹炒蛋的做法 #快手小炒#螃蟹炒蛋 螃蟹炒蛋怎麼做")
- “螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a的含量高於其他陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼中除含有鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹的殼中含有甲殼素，能夠激活人體的免疫系統，預防癌症的發生。螃蟹中微量元素和蛋白質的含量也...
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![螃蟹腿是螃蟹哪個部位]( "螃蟹腿是螃蟹哪個部位")
- 螃蟹腿是指螃蟹胸足，在螃蟹的頭胸甲兩側各有五隻胸足，其中靠近其口器的胸足，為人們常知的蟹鉗，而剩餘的其他四隻胸足就是螃蟹腿，而螃蟹是大眾餐桌上的珍饈之一，在宴請賓客和相應時節的餐桌上均可噓其身影。...
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![雞蛋炒螃蟹如何做簡單又好吃]( "雞蛋炒螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：兩隻雞蛋：2個輔料葱薑蒜：適量醬油：一小勺老酒：一勺鹽：2勺糖：一勺具體步驟1.（螃蟹洗淨，切塊。雞蛋打散。）1（葱切斷，姜切薄片，蒜切片）22.熱鍋倒油，7分熱的時候倒入2，稍有香味倒入螃蟹，小步驟翻炒。螃蟹肉一呈現乳白...
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![清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做")
- “説起來挺可憐，記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家，家裏第一次買這東西還真不知該怎麼做？當時也不知道和想到能從網絡查找相關做法，直接將做螃蟹的任務交給豆爸。豆爸不負所望，親自下廚給做了一道清蒸蟹，吃過之後才知道原來螃蟹還蠻好吃。一...
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![炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎麼做]( "炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎麼做")
- “就是炸土豆絲餅，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明細主料土豆（適量）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2、土豆切絲在水中浸泡一下。3、控幹水分。4、在土豆絲中加入鹽、花椒粉拌勻。5、加入...
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![蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做]( "蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料大閘蟹（4只）輔料薑片（適量）葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和葱結。5、蓋上蓋子大火燒開後蒸15－18分鐘左右。6、蒸好的...
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味味甜
