雞蛋蒸螃蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :3個
料酒 :適量
大葱 :適量
鹽 :適量
白砂糖 :適量
姜 :適量
蒸雞蛋可能是很多家庭餐桌上的一道常見的菜式,蒸雞蛋的滑嫩可口更讓人歡喜,加入螃蟹去蒸,讓螃蟹的鮮味發揮到極致,雞蛋中更是增添了一種讓人慾罷不能的鮮,螃蟹的口感自然也會更可口,是一道蛋白質極為豐富的菜式。
主料
螃蟹 :500g雞蛋 :3個
輔料
油 :適量料酒 :適量
大葱 :適量
鹽 :適量
白砂糖 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.螃蟹洗淨待用
2.將螃蟹從中間切開
3.放葱絲薑絲、糖、鹽、醬油、料酒等調料醃製一會
4.將打散的雞蛋倒入醃製好的螃蟹中
5.放入鍋中蒸十五分鐘
6.待開鍋取出即可
螃蟹不需蒸太久肉才嫩。
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