小螃蟹炒雞蛋怎麼做-小螃蟹炒雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小螃蟹炒雞蛋的做法步驟
1、食材:小螃蟹(已清洗)。
2、雞蛋、薑絲、香葱。
3、將小螃蟹去蟹殼去鰓並對半切開,待用。
4、將雞蛋打散。
5、取鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊後盛出。
6、隨後,鍋倒油燒熱,下入薑絲熗鍋。
7、接着,下入小螃蟹,加適量的料酒、加適量的鹽、加適量的醋翻炒翻炒至熟。
8、然後,合入炒好的雞蛋,加適量的雞精炒勻,擱入香葱即成。
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