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關於原創|無油無麪粉咖啡香蕉濕蛋糕的餐飲百科

無油無麪粉咖啡濕蛋糕的做法 原創 | 無油無麪粉咖啡香蕉濕蛋糕 無油無麪粉咖啡濕蛋糕怎麼做
香蕉蔓越莓無糖蛋糕怎麼做-香蕉蔓越莓無糖蛋糕的做法

  • 香蕉蔓越莓無糖蛋糕怎麼做-香蕉蔓越莓無糖蛋糕的做法

  • “此款無糖蛋糕很適合想吃又怕長胖的人，結合蔓越莓和香蕉一起烤制，酸酸甜甜的，果味十足，老人也適合吃。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（180克）蔓越莓（40克）香蕉（（切片用）1根）泡打粉（5克）玉米油（60克）香蕉泥（200克）輔料椰蓉（適量）果味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉蔓越莓無糖蛋糕的做法步...
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無油無糖香蕉燕麥餅怎麼做-無油無糖香蕉燕麥餅的做法

  • 無油無糖香蕉燕麥餅怎麼做-無油無糖香蕉燕麥餅的做法

  • “低卡，減肥，無油無糖，小零食”食材明細主料燕麥片（120克）輔料香蕉（3根（大點的香蕉兩根即可））果味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油無糖香蕉燕麥餅的做法步驟1、我用的是即食的燕麥片，燕麥用攪拌機打成粉。2、香蕉打成泥，和燕麥粉混合，攪拌，再加一點燕麥片。3、按扁，上烤箱，180度上下火...
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無油無糖小蛋糕怎麼做-無油無糖小蛋糕的做法

  • 無油無糖小蛋糕怎麼做-無油無糖小蛋糕的做法

  • 食材明細主料65克帶殼雞蛋（2個）低筋麪粉（55克）輔料蜂蜜（10克）涼水（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無糖小蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉、雞蛋準備好，蜂蜜和涼水同入一碗中；2、燒一鍋水，冒熱氣但還沒冒泡狀態，離火；先將蜂蜜涼水碗隔水溶化；3、用温度計測一下水温，已經降到60度...
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無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法

  • 無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法

  • “出於對健康的想法，烤的易上火。於是就想出蒸着試試，很成功。”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋（2個）白砂糖（35克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）無水無油蒸蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打散，低粉篩2遍，白砂糖稱好。2、雞蛋中加入白砂糖先低速打發3分鐘，轉中高速5分鐘左右，提起打蛋...
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無油香蕉鬆餅怎麼做-無油香蕉鬆餅的做法

  • 無油香蕉鬆餅怎麼做-無油香蕉鬆餅的做法

  • “蒐羅了一大堆關於香蕉鬆餅的方子，選出一個液體和麪粉用量最少的。大多數方子對於香蕉的分量都比較模糊，1根，2根，天知道這一兩根有多重。有那麼一個方子括弧註明香蕉帶皮重70克，這麼少，大概是皇帝蕉吧？另有一個方子2根香蕉，帶皮150克，這香蕉好像也不怎麼大。而市售普通香蕉，好像1...
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無油版香蕉鬆餅的做法 香蕉鬆餅-無油版 無油版香蕉鬆餅怎麼做

  • 無油版香蕉鬆餅的做法 香蕉鬆餅-無油版 無油版香蕉鬆餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（90g）香蕉（1根）雞蛋（1只）牛奶（160ml）輔料白砂糖（15至20g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版香蕉鬆餅的做法步驟1、準備好食材.2、香蕉切片搗碎.3、加入牛奶,攪勻.4、加入過篩的麪粉.5、攪拌均勻.6、另取一碗分兩次加入白砂糖,每加一次白砂糖用打蛋器打發...
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橙香無油蛋糕酥怎麼做-橙香無油蛋糕酥的做法

  • 橙香無油蛋糕酥怎麼做-橙香無油蛋糕酥的做法

  • “酥脆，入口即化，又可以保存，唯有蛋糕酥了；本來想做蛋糕的，可總是吃不完，冷了就不是很理想，於是就有了今天的這款蛋糕酥了……無任何的添加，奶香、橙香，入口即化，很適合寶寶食用，關鍵是可以存放多幾天。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（2湯匙）玉米澱粉（1湯匙）輔料白糖（5勺）臍橙（1個）煉乳（1勺）甜味（口...
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無糖無油鹹蛋糕的做法 小烤箱無糖無油鹹蛋糕 無糖無油鹹蛋糕怎麼做

  • 無糖無油鹹蛋糕的做法 小烤箱無糖無油鹹蛋糕 無糖無油鹹蛋糕怎麼做

  • “蛋糕、甜點，這似乎是“高能量”的代名詞。麪糊裏砸個雞蛋，撒上葱花，刷上醬，這貌似就是所謂的“雞蛋煎餅果子”同樣是雞蛋，麪粉，調味粉，換個方式，它就變成了今天的這款，無油，無糖，鹹味蛋糕。雞蛋煎餅果子，刷上一層薄面，攤上一個雞蛋，屬於高能量嗎？這款蛋糕，吃起來應該比較沒有心理負擔。...
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無糖無油大米粉戚風蛋糕怎麼做-無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法

  • 無糖無油大米粉戚風蛋糕怎麼做-無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法

  • “家裏還有不少大米粉，嘗試做一下蛋糕，手頭沒有牛奶就加了點奶啤，其實屬於酸奶類的，無糖無油又健康，口感很好呢。”食材明細主料大米粉（140g）雞蛋（5個）輔料奶啤（50ml）鹽（1克）檸檬汁（適量）蔓越莓幹（少許）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法步驟1、原料備好；2、蛋...
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無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕（無油無水版） 無油無水版威風蛋糕怎麼做

  • 無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕（無油無水版） 無油無水版威風蛋糕怎麼做

  • “因為自己是吃貨所以圖片沒留下忘記拍照了……一切圖片來自於網絡，相似度85%以上。個人不喜歡吃油膩的，而且家裏有老人就自制了一款!”食材明細主料雞蛋（6個）輔料牛奶（80g）白沙糖（85g）麪粉（90g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水版威風蛋糕的做法步驟1、準備倆個大鐵碗或...
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無油香蕉海綿蛋糕怎麼做-無油香蕉海綿蛋糕的做法

  • 無油香蕉海綿蛋糕怎麼做-無油香蕉海綿蛋糕的做法

  • “香蕉加牛奶是不錯的飲品，用來做蛋糕也是超級好吃”食材明細主料低筋粉（150g）香蕉（200g）雞蛋（4個）牛奶（120）輔料白糖（30g）無鋁泡打粉（1g）鹽（1g）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油香蕉海綿蛋糕的做法步驟1、食材備好2、香蕉加入牛奶3、用料理棒攪打成香蕉牛奶4、篩入低粉5、篩入無...
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無水無油蛋糕怎麼做-無水無油蛋糕的做法

  • 無水無油蛋糕怎麼做-無水無油蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（100克）輔料白糖（70克）黑芝麻（適量）巧克力彩針（適量）胡麻油（一點點（摸模具用））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無水無油蛋糕的做法步驟1、稱好麪粉，白糖，雞蛋打在無水無油的盆子備用。2、烤盤抹少量的胡麻油（也可以不抹油）。3、雞蛋裏面加稱好滴白糖！打蛋器由低...
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無油咖啡戚風蛋糕怎麼做-無油咖啡戚風蛋糕的做法

  • 無油咖啡戚風蛋糕怎麼做-無油咖啡戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯。需要靠把雞蛋清打成細膩的泡沫狀來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。其組織膨鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。平時我們烤戚風蛋糕多用陽極鋁製的模具，這樣的材料有利於蛋糕糊的攀爬，烤出來的蛋糕有高...
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無黃油香蕉麪包的做法 香蕉蛋糕-零基礎無黃油香蕉麪包 無黃油香蕉麪包怎麼做

  • 無黃油香蕉麪包的做法 香蕉蛋糕-零基礎無黃油香蕉麪包 無黃油香蕉麪包怎麼做

  • “快到週末了，又是採購的日子，家裏有很多香蕉都放得超級綿軟了，我和老公也吃不完，就做成這個超級簡易快速版的香蕉蛋糕（也可以叫香蕉麪包），無需黃油，不用打發，超級簡單，但是卻超級美味的香蕉麪包，外皮酥脆，內裏鬆軟蓬鬆。下面用到的計量單位分別是:cup,茶匙（teaspoon）；湯匙（tablespoon），這...
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無油無糖炭燒咖啡華夫餅怎麼做-無油無糖炭燒咖啡華夫餅的做法

  • 無油無糖炭燒咖啡華夫餅怎麼做-無油無糖炭燒咖啡華夫餅的做法

  • “把咖啡加到華夫餅裏來一個咖啡華夫，黑咖啡的味道會更加濃郁，只有三合一炭燒咖啡也可以湊合當熱氣冒出，咖啡的香氣也隨之飄溢。。。”食材明細主料餃子粉（80克）鹽（1克）雞蛋（1個）牛奶（40克）三合一炭燒咖啡（1包）泡打粉（1克）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無油無糖炭燒咖啡華夫餅的做法...
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無油無水小蛋糕怎麼做-無油無水小蛋糕的做法

  • 無油無水小蛋糕怎麼做-無油無水小蛋糕的做法

  • “現在的人，因為生活水平的提高，隨着物質豐富，體重也在不斷地增加，在全球範圍內，減肥似乎成了永不過時的熱門話題。可是美食又是無比誘惑的東西，讓人總會欲罷不能。其實這款蛋糕，是做給老公吃的，老公有些三高的症狀，尤其是血脂比較高，大油大葷要忌口。這款蛋糕正確的説應該是無油，無...
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無油無牛奶蛋糕怎麼做-無油無牛奶蛋糕的做法

  • 無油無牛奶蛋糕怎麼做-無油無牛奶蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉（120g）雞蛋（4個）糖（蛋黃20g+蛋白20g）輔料黑白巧克力（適量）香精（兩滴）紅曲米粉（6g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無油無牛奶蛋糕的做法步驟1、模具抹上一層油。烤箱預熱上下1752、蛋白分三次糖先速度打出粗泡3、打出粗泡加人香精或者檸檬汁4、打至硬性發泡狀態...
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無油無糖蛋糕杯怎麼做-無油無糖蛋糕杯的做法

  • 無油無糖蛋糕杯怎麼做-無油無糖蛋糕杯的做法

  • 食材明細主料雞蛋（1個）低粉（25g）奶粉（20g）輔料水（25g）白醋（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油無糖蛋糕杯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中曬入低粉和奶粉加水。3、攪拌均勻。4、蛋清中加入幾滴。5、打發制硬性和蛋黃糊放在一起翻拌均勻。6、倒入蛋糕杯中烤箱提前預熱...
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無油無糖香橙蛋糕的做法 【美國】無油無糖香橙蛋糕 無油無糖香橙蛋糕怎麼做

  • 無油無糖香橙蛋糕的做法 【美國】無油無糖香橙蛋糕 無油無糖香橙蛋糕怎麼做

  • “一下子就被這無油無糖吸引。然而仔細一看卻很不滿意，方中一點點橙肉，實在太少太少。不僅對於消耗橙子是杯水車薪，而且嚴重懷疑那麼一點點橙子肉，能給蛋糕添加多少橙香？那麼一點點橙子味，還不夠加熱時揮發的。還是自顧自為着自己的目的，做自己的橙子蛋糕——把牛奶和橙肉的量加...
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無油無水蛋糕怎麼做-無油無水蛋糕的做法

  • 無油無水蛋糕怎麼做-無油無水蛋糕的做法

  • “自從做了老式蛋糕，又製作多次是家人喜歡的口味，今試製此款喜歡無油無水蛋糕，原料簡單、製作便捷、口感香甜、鬆軟細膩、既營養又健康。”食材明細主料低筋麪粉（120g）雞蛋（4個）白糖（80g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水蛋糕的做法步驟1、準備原料(最後才...
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香蕉咖啡戚風蛋糕怎麼做-香蕉咖啡戚風蛋糕的做法

  • 香蕉咖啡戚風蛋糕怎麼做-香蕉咖啡戚風蛋糕的做法

  • “一罐咖啡要喝完了，還剩下一點也不想煮了，直接用來做蛋糕，這個咖啡不是現泡的，一定要用咖啡機煮後再過濾後放煉奶和方糖喝的；我偷懶不想煮就直接用開水衝開放涼就用來做蛋糕了，所以有很多渣渣，導致蛋糕的口感不是很好，還好我放了一根香蕉，果肉的香味彌補了一下口感。我自己吃了一...
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無糖無油小蛋糕怎麼做-無糖無油小蛋糕的做法

  • 無糖無油小蛋糕怎麼做-無糖無油小蛋糕的做法

  • “因為無糖無油。所以糖尿病人和減肥的可以大膽放心吃。”食材明細主料五穀雜糧粉（80g）雞蛋（3個）奶粉（25g）輔料木糖醇（30g）泡打粉（1g）燕麥（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無糖無油小蛋糕的做法步驟1、把配料準備好2、蛋清和蛋黃分開打。雞蛋清放點醋或者檸檬汁打。木糖醇分三...
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香蕉牛油果雪糕的做法 香蕉牛油果雪糕：無糖無奶油的健康雪糕 香蕉牛油果雪糕怎麼做
香蕉無奶油蛋撻怎麼做-香蕉無奶油蛋撻的做法

  • 香蕉無奶油蛋撻怎麼做-香蕉無奶油蛋撻的做法

  • “做法簡單，非常受孩子們的歡迎。”食材明細主料純奶（250ml）香蕉（一個）蛋撻皮（13個）輔料雞蛋（一個）蛋黃（兩個）調料奶粉（10g）低粉（5克）白糖（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉無奶油蛋撻的做法步驟1、香蕉切小塊。2、盆中倒入250ml純奶。3、加入一個整雞蛋，兩個雞蛋黃，放入10克奶粉...
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