無油無水小蛋糕怎麼做-無油無水小蛋糕的做法

“現在的人，因為生活水平的提高，隨着物質豐富，體重也在不斷地增加，在全球範圍內，減肥似乎成了永不過時的熱門話題。
可是美食又是無比誘惑的東西，讓人總會欲罷不能。
其實這款蛋糕，是做給老公吃的，老公有些三高的症狀，尤其是血脂比較高，大油大葷要忌口。
這款蛋糕正確的説應該是無油，無水，無糖，低油低熱量的一款健康糕點，減肥的人士也可以放心食用。
無油無水大家可以明白，無糖能好吃嗎？
O(∩_∩)O哈！，其實並非無糖，只是此糖非彼糖而已。
我用的是一種健康的---阿蜜糖，這種糖是減肥人士和糖尿病人都可食用的健康糖。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

無油無水小蛋糕的做法步驟

• 1、低粉過篩兩次備用。

• 2、雞蛋打入蛋盆中。

• 3、加入阿蜜糖。

• 4、加入檸檬汁。

• 5、用電動打蛋器攪打，我這次用的是祈合帶桶打蛋器。

• 6、直到雞蛋打至能有明顯的劃痕不消散。

• 7、然後分2次加入低粉。

• 8、每一次都要快速翻拌均勻，和成蛋糕糊。

• 9、把蛋糕糊舀入蛋糕模中。

• 10、烤箱預熱175度烤制25分鐘。

• 11、烤好後取出冷涼即好。

小竅門

這款蛋糕材料簡單，製作方便，只要有電動打蛋器應該都可以成功。

主要就是翻拌麪粉的時候，要快速不要劃圈，以免消泡。
阿蜜糖如果沒有，可用80克白糖代替。