香蕉蔓越莓無糖蛋糕怎麼做-香蕉蔓越莓無糖蛋糕的做法

“此款無糖蛋糕很適合想吃又怕長胖的人，結合蔓越莓和香蕉一起烤制，酸酸甜甜的，果味十足，老人也適合吃。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉蔓越莓無糖蛋糕的做法步驟

• 1、將4個雞蛋用打蛋器打至起泡泡變白。

• 2、加入60克玉米油打均。

• 3、再加入香蕉泥拌均勻。（別擔心消泡，因為有泡打粉）

• 4、再加入低粉和泡打粉拌均勻。

• 5、加入40克蔓越莓拌均勻。

• 6、將拌好的蛋糕糊倒入8寸方烤盤裏震平。

• 7、將一根香蕉切片，輕輕的放在蛋糕糊表面。

• 8、灑入適量椰蓉。（預熱好烤箱180度）

• 9、將蛋糕糊送入烤箱中下層，用上下火烤25分鐘即可出爐。

• 10、成品。

小竅門

温度根據自己的烤箱調整，蛋糕糊混合時不用擔心消泡，因為有泡打粉。比較隨意。
沒有蔓越莓可用提子乾代替。