無糖無油大米粉戚風蛋糕怎麼做-無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法
- 烘焙
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“家裏還有不少大米粉,嘗試做一下蛋糕,手頭沒有牛奶就加了點奶啤,其實屬於酸奶類的,無糖無油又健康,口感很好呢。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法步驟
1、原料備好;
2、蛋清分離;
3、蛋黃+奶啤+鹽+檸檬汁,打發均勻;
4、將大米粉放入攪拌好的蛋黃液中;
5、攪拌均勻;
6、蛋白打發好;
7、分三次攪拌到蛋黃糊中;
8、倒入抹了油的烤盤裏,抹油是為了好脱盤,撒上蔓越莓幹;
9、烤箱180度預熱好後,烤25分鐘;
10、成品。
小竅門
第一次嘗試無糖無油,成功了,可以放下大膽地吃這個健康蛋糕了,營養又美味。
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