低糖版大米粉戚風蛋糕怎麼做-低糖版大米粉戚風蛋糕的做法

“低糖版蔓越莓大米粉戚風蛋糕。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

低糖版大米粉戚風蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清分離。

• 2、蛋黃加酸奶、冰糖粉、鹽、熟花生油、檸檬、香草精，打發均勻。

• 3、把大米粉放入蛋黃液裏攪拌均勻。

• 4、蛋清打發，加5克冰糖粉。

• 5、分三次放入3中，攪拌均勻。

• 6、烤盤抹油，倒入蛋糕糊，撒上蔓越莓幹。

• 7、烤箱200度，烤30分鐘。

• 8、成品。

小竅門

這個低糖蛋糕因為加了蔓越莓幹，所以有點甜酸口，也不感覺味道寡淡，低糖健康。