- “今天老公胃疼,這是他點名要吃的菜.熱熱的湯下肚,胃就舒服多了!男人們,回家吃飯吧....”食材明細主料幹豆腐(適量)午餐肉(適量)輔料小青菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大煮乾絲的做法步驟1、所有材料的集體照!如果沒有午餐肉就不加它了.午餐肉這東東吧~~...
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- 食材明細主料豬肉餡(500g)麪粉(500g)輔料酵母(5g)生薑(適量)水(250ml)花椒粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)熟油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版大肉包子的做法步驟1、麪粉500g,水250ml,酵母粉5g+15ml温水化開2、上述材料放入麪包機,啟動發麪程序1.5小時3、500g肉餡+生薑...
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- “這素餡兒餛飩真的很好吃呀,我和我媽每人連吃2碗,一共吃了70個大餛飩。無論是配料還是餡料製作方法,都是按照我媽的喜好來。比如餡料主角是我媽愛吃的毛毛菜,餡料是現炒的,我媽覺得吃起來更香更入味。”食材明細主料毛毛菜(適量)野生小黃蘑(適量)豆腐(1塊)餛飩皮(適量)輔料海苔碎(少許...
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- “低糖版蔓越莓大米粉戚風蛋糕。”食材明細主料大米粉(300g)雞蛋(10個)輔料酸奶(100ml)冰糖粉(30g)鹽(2g)檸檬汁(半勺)香草精(半小勺)蔓越莓幹(適量)熟花生油(10g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低糖版大米粉戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清分離。2、蛋黃加酸奶、冰糖粉、鹽、熟花生油、檸檬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將千張切絲,蘑菇切片,筍切絲,肉切絲用半勺鹽抓勻,2勺地瓜粉抓勻。2.燉好大骨湯,平時燉一鍋,放一邊,隨時可使用很方便。3.在煲中放好2碗大骨湯,加熱。4.直接放入千張絲,放入香菇和筍絲煮開。5.放入肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料乾子:適量草菇:適量木耳:適量裏脊肉:適量輔料姜:適量高湯:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.乾子切絲,用開水焯幾次去掉豆腥味2.草菇改刀成片3.泡發好的木耳改刀成絲4.裏脊肉切成肉絲5.鍋內放少許油,加切...
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- “偶家小熊特別喜歡BREADTALK的大巨蛋,每次去逛羣光都會買,但自從買烤箱後,我們就幾乎沒買過了,因為總要先把家裏的蛋糕麪包吃完吧。自從喜歡烘焙後,小熊就説想吃偶做的大巨蛋,我在網上搜了一些配方,雖然沒有找到正宗大巨蛋的配方,但感覺墨西哥麪包跟大巨蛋還挺象的,於是就做了。...
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- 食材明細主料熟大腸(2斤)輔料花椒(10顆)辣椒(2個)香葉(5片)八角(1個)桂皮(1小塊)葱(1根)姜(1塊)料酒(1大勺)醋(適量)生抽(1大勺)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)懶人版滷大腸的做法步驟1、備齊圖中材料。2、大腸洗淨切大段,放入電燉鍋中,加入備好的香料,倒入醋,料酒,醬油,葱結,調高檔燉兩小時。3、燉...
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- “大阪燒章魚小丸子神馬的,大阪人從來不去飯店吃。自己家做的多好,又便宜料又足——by千野教授。印象中,大阪人是最容易相處的日本人。性格直爽容易交往,這點比較像中國的北方人;而男人也沒那麼大男子主義,也知道精打細算的過日子,這點比較像南方人。這道大阪燒,就是去正宗大阪人...
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- “隨心所欲,簡單味美。疫情肆虐,物資匱乏,冰箱就剩了兩隻雞腿。”食材明細主料雞腿(2只)輔料土豆(2個)粉條(適量)青紅椒(各1個)素雞(半根)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)幹辣椒(2個)白糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)味精(少許)花椒(少許)八角(1個)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版大盤雞的做法步驟1、雞...
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- “要是用整隻雞來做大盤雞,分量太大,對於小家庭來説一餐吃不完,而且整雞皮多油脂多,處理也麻煩。今天用雞腿肉來做這個大盤雞,一樣好吃,而且全都是肉~”食材明細主料雞腿肉(2個)青椒(2個)洋葱(2個)大盤雞的配料去皮番茄(1個)薑片(15g)蒜片(15g)冰糖(7粒)八角(1個)桂皮(1個)幹辣椒(3個)生抽(2勺)蠔油(1個...
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- “很喜歡吃雞肉,嘗試了做大盤雞,總結了外面餐館的味道:基本上就是孜然味和麻辣味,這道菜加上了自己的小想法:啤酒配雞肉可以除腥,結合水煮魚的做法最後一潑上熱油可以進一步激出麻辣的味道,吃起來口感更好。喜歡吃孜然的朋友可以加兩次呦,大盤雞調料市面上賣的比如草原紅太陽好人...
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- 食材明細主料意大利麪(500g)輔料洋葱(1塊)調料意麪醬(1袋(或番茄醬))橄欖油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡版意大利麪的做法步驟1、洋葱切碎(也可以配上胡蘿蔔丁、火腿腸切丁)。2、煮麪:水熱後放面,加入少許鹽,滴幾滴橄欖油,水開後煮五分鐘,關火悶5-10分鐘。3、鍋中放橄...
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- 食材明細主料白條雞(約一斤左右(看實際人數而定))輔料土豆(2個)紅蘿蔔(1根)青椒(1個)配料八角(若干)香葉(三片)桂皮(若干)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)改良版大盤雞的做法步驟1、將各種調料配好,實際根據個人口味而定:大蒜,3個,切兩半,大葱,切段香葉,八角,桂皮,紅辣椒,準備好備用。2、胡蘿蔔,土...
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- “早餐想吃大肉面,對於上班族來説也不是個事兒。”食材明細主料豬肉(適量)掛麪(250克)輔料鹽(2茶匙)葱(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版大肉面的做法步驟1、豬肉一塊洗淨;2、加入所有調料及4碗水放入電壓力鍋煮肉檔煮13分鐘即熟;3、拿出肉晾涼切片備用;4...
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- “按家裏人口味,做了一次山寨版大盤雞,色香味俱全,特別是麪條和雞汁拌在一起,別提多有味了哈。”食材明細主料雞塊(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)味極鮮醬油(適量)料灑(適量)辣醬(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量...
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- “這種破天氣真是要人命啊有木有!黏黏膩膩的渾身不自在啊有木有!現在最適合的就是吃些爽口開胃的啊有木有!!!so,就有了這款超級簡單好吃的沙拉版大拌菜!這種簡單的菜譜發的我心裏都有點兒難安,不過既然是好吃的,就應該分享給大家不是嘛~咦?好像還有菜譜徵集活動,先拿一個簡單的投稿...
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- 食材明細主料童子雞(一隻)輔料土豆(一個)青椒(一個)紅椒(一個)葱薑蒜(適量)香葉(兩片)桂皮(兩塊)麻椒(一撮)草果(一個)砂仁(一個)大料(兩個)幹辣椒(一個)老抽(少許)生抽(少許)郫縣豆瓣醬(少許)啤酒(半瓶)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版大盤雞的做法步驟1、準備好食材,我用的是童子雞,好軟。2、童子雞切小塊,土...
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- “很多友們都喜歡大盤雞,夠辣,夠香,很很過癮。吃過很多地方,也看了很多菜譜,總結出適合自己的大盤雞。”食材明細主料半隻雞(適量)輔料朝天辣(50克)花椒(50克)草果(1個)香葉(少許)薑片(少許)葱段(少許)啤酒(1瓶)味極鮮(2勺)蠔油(2勺)鹽(2勺)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常版大盤雞的做法步驟1...
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- “家庭版蝦鍋。”食材明細主料大蝦(適量)幹豆腐(適量)西藍花(適量)輔料火鍋底料(適量)調料蠔油(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蝦家庭版的做法步驟1、新買的大蝦,回來洗一下,給蝦開背,去蝦線。2、大蝦用料酒醃製一下,切點葱薑蒜紅辣椒。3、起鍋燒油,油温五成熱,放大蝦,...
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- “簡易版大盤雞。”食材明細主料琵琶腿(3個)雞翅(3個)輔料土豆(1個)調料葱(適量)八角(適量)紅辣椒(2個)冰糖(4顆)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香葉(適量)白芷(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易版大盤雞的做法步驟1、這個顏色不錯吧哈哈,我在新疆很多年,大盤雞靈魂就在葱薑蒜最後放,有青辣椒...
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- 食材明細主料大蝦(300克)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版鹽焗大蝦的做法步驟1、1、將大蝦洗淨瀝乾水,挑去蝦線備用。2、2、蝦放入微波爐容器中,加入適量鹽拌勻,再淋入一點橄欖油拌勻。3、3、放入微波爐,大火3分鐘後取出翻面再大火3分鐘就OK了。...
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- “😂😂😂自制零食”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)加大版貓耳朵的做法步驟1、準備好紅糖,白糖,麪粉2、麪粉加白糖用温水和成麪糰3、紅糖用熱水化開4、温糖水倒入麪粉,揉成紅麪糰5、兩個麪糰靜置二十分鐘6、白麪團擀薄,越薄越好😂...
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- 食材明細主料油豆皮(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然(適量)白芝麻(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版大辣片的做法步驟1、油豆皮泡軟控幹水分。2、油温五成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出控油。4、容器中放入一勺粗辣椒粉,一勺細辣椒粉,一勺...
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- “天氣熱了,所以更要喝點熱湯排排汗~~”食材明細主料北豆腐(一塊)胡蘿蔔(半根)土豆(一個)洋葱(一個)西葫蘆(一個)大葱(1/3根)雞腿骨(3個)輔料海天豆瓣醬(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版大醬湯的做法步驟1、食材準備土豆,西葫蘆,胡蘿蔔,洋葱,豆腐切塊,大葱切段。2、棒骨從中...
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