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關於糕餃的餐飲百科

糕餃怎麼做-糕餃的做法
  • 糕餃怎麼做-糕餃的做法

  • “前兩天看了電影【舌尖上的新年】,陝北榆林的糕餃很吸引我,糕餃是陝北榆林的傳統甜點。家裏正好還有糜子面,於是動手製作了糕餃。製作好的糕餃表皮焦酥香脆,中間糜子黏軟,內核糖漿湧流。”食材明細主料糜子面(250克)花生仁(15克)輔料白糖(40克)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(...
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糕餃如何做簡單又好吃
  • 糕餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道大家有沒有吃過糕餃,我是沒吃過的,因為看了舌尖上的美味,才知道有這道菜,然後自己嘗試這自己做一下,因為家裏的小孩和老人都是比較喜歡吃糕點的,所以做這道糕餃來給他們吃,而且感覺做法還是很簡單的,花一個...
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美味的糕餃如何做簡單又好吃
  • 美味的糕餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘糕餃是一種很美味的食物,而且樣子非常的好看,金黃色的,看着也很有食慾哦,糕餃是一種糕點,但是做成了餃子的形狀,相信很多人都會做餃子吧,而且餃子那麼好做,所以糕餃也是很簡單的啦,而且糕餃還出現在過舌尖上的新年...
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美味蛋餃-蛋餃
  • 美味蛋餃-蛋餃

  • “金黃的蛋餃,裹着肉汁飽滿肉餡,咬一口,滿滿的幸福感~今天就手把手教大家吃蛋餃,美味又過癮~”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉(500g)輔料葱(1個)醬油(2匙)料酒(1匙)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蛋餃的做法步驟1、準備好一塊豬肉剁碎。2、將醬油料酒葱,鹽拌勻。3、準備好一個...
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自制魔芋餃子糕如何做簡單又好吃
  • 自制魔芋餃子糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜,香菇,魔芋,放入攪拌機中攪碎,再加入醬油,麻油葱蒜粉,少量鹽,糖,雞精,拌勻。飲料裏還有炒熟地的雞蛋2.將麪粉揉成面圖,並分成小塊3.將按好的麪皮放到模具中,按好4.取出一小塊麪糰並按扁,繼續按壓邊...
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家庭煎餃-煎餃
  • 家庭煎餃-煎餃

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)香葱(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭煎餃的做法步驟1、原料。2、鍋中倒油。3、整齊的擺好凍餃子。4、煎到餃子皮下面有硬殼的時候加水漫到餃子一半。5、香葱切碎備用。6、水收幹即可。7、倒入打散的雞蛋液。8、出...
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美味煎餃-煎餃
  • 美味煎餃-煎餃

  • “家有小學生,天天為早餐愁!其實很簡單的,我們家每次做餃子的時候,兒子都要求多包點,簡單煎一煎,不用早起早餐就有了,又香又好吃,給他20個一盤,吃得還不過癮。這個事情還是因為剩餃子引起的呢。剩餃子煮過一次的,涼了不好吃,要再用熱水熱一下,口感也完全沒有之前的好了。家人都不受吃...
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餃的做法 餃子 餃怎麼做
  • 餃的做法 餃子 餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料肉末(適量)泡發黑木耳(適量)雞蛋(適量)老豆腐(適量)葱花(適量)番薯粉水(適量)配料鹽(適量)湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃的做法步驟1、買了一斤餃子皮2、提前一天泡好的黑木耳3、雞蛋4、葱花5、老豆腐6、木耳切碎7、配料和調料調配均勻8、拿一塊...
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美味蝦餃-蝦餃
  • 美味蝦餃-蝦餃

  • “我家小朋友喜歡吃蝦餃,晶瑩剔透像是藝術品,價格6塊一個不便宜。麪糰我玩得還不錯,對於難度更大的蝦餃我還是想挑戰一下。做蝦餃要用澄面,也就是小麥澱粉,以前都用它勾芡做湯或者炒菜,這回按照包裝袋上面的配方我做了一回蝦餃,想不到初戰告捷。除了沒有外賣的那個顏值和高透明...
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美味蒸餃-蒸餃
  • 美味蒸餃-蒸餃

  • “好久沒包水餃了,家裏剛好停水,買了材料去朋友家包水餃,哈哈,大人和孩子一起動手包水餃,午餐在歡樂中進行着。。。”食材明細主料水餃皮(350g)香菇(150g)白菜(150g)五花肉(300g)輔料油菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蒸餃的做法步驟1、準備水餃皮(在...
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年糕水餃湯如何做簡單又好吃-完美組合
  • 年糕水餃湯如何做簡單又好吃-完美組合

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔鮮肉水餃:適量南瓜年糕:適量茼蒿:適量輔料高湯:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.把水餃從冰箱拿出化凍,超市買來的南瓜年糕掰開放入清水裏浸泡2.湯鍋裏倒入適量的水,水開後倒入高湯,把水餃先下3.水餃半熟時,將...
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煎餃水餃怎麼做-煎餃水餃的做法
  • 煎餃水餃怎麼做-煎餃水餃的做法

  • “1斤肉,兩種餡,煎餃、水餃兩種吃法,中國人常吃的餃子.”食材明細主料餃子粉(300克)輔料牛肉(500克)酸菜(300克)芹菜(250克)温水(適量)配料葱(50克)姜(10克)香油(50克)紅辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎餃水餃的做法步驟1、芹菜...
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美味的魔芋餃子糕如何做簡單又好吃
  • 美味的魔芋餃子糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量魔芋:適量輔料韭菜:適量糖:適量炒熟的雞蛋:適量麻油:適量雞精:適量葱蒜粉:適量麪粉:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.韭菜,香菇,魔芋,放入攪拌機中攪碎,再加入醬油,麻油葱蒜粉,少量鹽,糖,雞精,拌勻。飲料裏還有炒熟地...
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脆餃菜芯芝士年糕怎麼做-脆餃菜芯芝士年糕的做法
  • 脆餃菜芯芝士年糕怎麼做-脆餃菜芯芝士年糕的做法

  • 食材明細主料芝士年糕(250克)菜芯(170克)菌菇燕肉脆餃(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆餃菜芯芝士年糕的做法步驟1、食材:芝士年糕、菜芯(已清洗)、菌菇燕肉脆餃。2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着...
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糖醋烤餃的做法 糖醋烤餃——(蒸餃+糖醋烤餃)一餃兩吃 糖醋烤餃怎麼做
  • 糖醋烤餃的做法 糖醋烤餃——(蒸餃+糖醋烤餃)一餃兩吃 糖醋烤餃怎麼做

  • “蘿蔔絲餡非常適合做蒸餃,裏面加點油渣就更香了,至於這糖醋烤餃是小時候記憶中的美食,一般是在過年時,去親戚家拜年時才能吃到,所以印象很深刻啊,所以把它複製出來,滿足下口舌,慰藉下記憶。”食材明細主料蘿蔔(適量)豬肉(適量)葱(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適...
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金玉滿堂一一蒸魚糕蛋餃-蒸魚糕蛋餃
  • 金玉滿堂一一蒸魚糕蛋餃-蒸魚糕蛋餃

  • 食材明細主料魚糕(一塊)蛋餃(6只)輔料生菜(適量)蒜黃(1根)紅椒(適量)香醋(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、魚糕切12片,找一沒沿的盤子擺成圓形。一定要沒沿,這樣蒸好後好往另外的盤子移動。2、上面擺上6只蛋餃,上籠蒸6分鐘。這時發現蛋餃還是加些澱粉好,這樣...
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酸菜餃子蒸餃還是水餃呢
  • 酸菜餃子蒸餃還是水餃呢

  • 都可以。酸菜餃子可以製作蒸餃也可以製作水餃。酸菜餃子製作蒸餃時,將酸菜餃子冷水下鍋蒸,水開後蒸十五分鐘左右即可。酸菜餃子製作水餃時,將酸菜餃子熱水下鍋,水開後煮十分鐘左右即可。加熱酸菜餃子的時間不宜過久,以免影響餃子的口感和美觀。...
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蛋餃菠菜年糕怎麼做-蛋餃菠菜年糕的做法
  • 蛋餃菠菜年糕怎麼做-蛋餃菠菜年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(2根)菠菜(150克)蛋餃(4個)調料豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃菠菜年糕的做法步驟1、食材:年糕、菠菜(已去根洗淨)、蛋餃。2、豬油。3、將年糕放在案板上切成片。4、將菠菜放在案板上切開。5、將蛋餃下入清水鍋中,加適量的豬油。6、...
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怎麼加盟嗨餃水餃餃子-嗨餃水餃餃子加盟費多少
  • 怎麼加盟嗨餃水餃餃子-嗨餃水餃餃子加盟費多少

  • 餐飲提問:嗨餃水餃餃子加盟費多少,怎麼加盟嗨餃水餃餃子Bling回答:餃子作為餐飲行業的巨頭之一,在最近幾年發展的非常快,出現了很多品牌,投資成本也不盡相同,那麼作為知名品牌嗨餃水餃餃子加盟費多少呢,在一個三線城市,大概13萬元就夠了。想要加盟嗨餃水餃餃子,首先要電話諮詢相關...
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米糕餃子怎麼做-米糕餃子的做法
  • 米糕餃子怎麼做-米糕餃子的做法

  • “米糕餃子,是用大米粉和糯米粉做出來的美食,味道香甜,包了肉餡,特別鮮美,用牛奶攪拌米粉,增加了口感細滑,味道超級棒!”食材明細主料大米粉(200克)糯米粉(50克)澄粉(25克)模具(若干個)肉餡(300克)輔料牛奶(240克)水(適量)糖(20克)菠菜粉(適量)南瓜粉(適量)紅曲粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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自制蛋餃-蛋餃
  • 自制蛋餃-蛋餃

  • “今年我是用了一個迷你小鍋來做,這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的,用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你,而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後,舀入蛋液,加入餡料後,很輕鬆就能把蛋皮對摺起來。”食材明細主料豬肉泥(250克)草雞蛋(6個)輔料豬油(少許)料...
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青菜蛋餃年糕湯怎麼做-青菜蛋餃年糕湯的做法
  • 青菜蛋餃年糕湯怎麼做-青菜蛋餃年糕湯的做法

  • 食材明細主料青菜(200克)年糕(255克)蛋餃(6個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜蛋餃年糕湯的做法步驟1、食材:青菜。2、年糕。3、蛋餃。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將年糕挖開,放在案板上切成段,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻...
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月亮米餃的做法 【遼寧】月亮米餃(米糕之三) 月亮米餃怎麼做
  • 月亮米餃的做法 【遼寧】月亮米餃(米糕之三) 月亮米餃怎麼做

  • “鮮族特有的技術,每一款製作都費時費力,但都表達出主人的心意、喜歡的,支持我,2017思密達!剩下點面,只能做兩個米餃了,就兩個吧,今天。上次製作完,沒來得及拍照,就送人了,今天這兩個拍一下吧”食材明細主料大米麪(500克)糯米粉(30克)輔料豆沙餡(適量)豬油(適量)熱水(適量)色素(適量)其他(口味)蒸(...
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年糕水餃湯怎麼做-年糕水餃湯的做法
  • 年糕水餃湯怎麼做-年糕水餃湯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔鮮肉水餃(適量)南瓜年糕(適量)輔料茼蒿(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕水餃湯的做法步驟1、把水餃從冰箱拿出化凍,超市買來的南瓜年糕掰開放入清水裏浸泡2、湯鍋裏倒入適量的水,水開後倒入高湯,把水餃先下3、.水餃半熟時...
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餃子的做法 餃 餃子怎麼做
  • 餃子的做法 餃 餃子怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500g)韭菜(適量)玉米(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)餃子的做法步驟1、一家三口,口味不同…2、先把面和好,擀出自己喜歡的大小來包。3、包好可以放冰箱做早餐,方便!4、個人比較喜歡小巧玲瓏的。5、上...
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