酸甜美味的雞蛋辣椒炒西紅柿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋炒西紅柿是一道家户知曉的菜品，這道雞蛋辣椒炒西紅柿是在雞蛋炒西紅柿的基礎上進行的改良，添加了辣椒作為配料，當然也可以根據自己個人喜歡選擇添不添加，雖然是大家都知道，但今天還是簡單的介紹一下，西紅柿酸酸甜甜的味道，經過翻炒變成湯汁，每一口雞蛋裏都有酸甜的味道，在加上辣椒的清甜，味道更加出色。

主料

西紅柿 ：200
辣椒 ：80
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
辣椒水 ：少許
鹽 ：適量
白糖 ：少許

具體步驟

西紅柿切塊，辣椒切滾刀塊，放在盤裏

雞蛋打在碗裏，打散

鍋熱倒油，燒至五成熟倒入雞蛋煎熟

煎好的雞蛋盛做在碗裏，待用

油燒熱倒入西紅柿翻炒

炒至將熟放入食鹽、花椒水，翻炒一下放入辣椒繼續翻炒

放入炒好的雞蛋，翻勺

出鍋，裝盤上桌