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關於薰鴨胸佐香橙沙拉的最正宗做法的餐飲百科

薰鴨胸佐香橙沙拉怎麼做-薰鴨胸佐香橙沙拉的做法
  • 薰鴨胸佐香橙沙拉怎麼做-薰鴨胸佐香橙沙拉的做法

  • “前不久在超市發現了醃製好的薰鴨胸,味道極好,做起來也十分省事。後來在一個法國館子吃了一道西瓜,獼猴桃佐菲達芝士的沙拉。驚喜的發現原來水果搭配着的沙拉很是清甜爽口。今天就想出了這麼一道菜,用上了我最愛的橙子君。”食材明細主料薰鴨胸肉(300克)綠葉菜(適量)聖女果(適量)...
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香橙杯水果沙拉怎麼做-香橙杯水果沙拉的做法
  • 香橙杯水果沙拉怎麼做-香橙杯水果沙拉的做法

  • 食材明細主料17.5度橙(1個)獼猴桃(半個)蘋果(半個)罐頭草莓(3-4個)輔料沙拉醬(少許)甜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香橙杯水果沙拉的做法步驟1、17.5度橙1個(這個橙子甜,皮也比較薄,口感好)。2、在三分之一處切開。3、為了讓橙子放平,在三分之二大的橙子底部切去突出的部分,不要切太厚...
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橙汁鴨胸怎麼做-橙汁鴨胸的做法
  • 橙汁鴨胸怎麼做-橙汁鴨胸的做法

  • 食材明細主料鴨胸(適量)朗姆酒(適量)月桂葉(適量)肉豆蔻(適量)橙子(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理,先把它放在滷水裏處理(滷水配料是,月桂葉、肉豆蔻、黑胡椒、然後4勺鹽4勺糖,約1200cc的水,要淹沒鴨胸)...
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橙香鴨肉沙拉怎麼做-橙香鴨肉沙拉的做法
  • 橙香鴨肉沙拉怎麼做-橙香鴨肉沙拉的做法

  • “關於前菜的一些話:對我們來説,嚐遍中國菜的珍饈百味,偶爾來一份西餐可是飯桌上賞心悦目的小驚喜。可很多人覺得牛排,雞扒,漢堡包,沙拉,pizza,意大利麪等就是西餐了,雖説這些都是慣有的,但這僅僅西餐中的主菜,要想準備一餐稍微地道的西餐至少得準備三道菜:頭盤/前菜Entree,主菜MainCo...
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醬香鴨胸肉沙拉怎麼做-醬香鴨胸肉沙拉的做法
  • 醬香鴨胸肉沙拉怎麼做-醬香鴨胸肉沙拉的做法

  • 食材明細主料帶皮鴨胸肉(400g)生吃混合蔬菜(50g)輔料生抽(300ml)花椒(8g)橄欖油(3匙)蘋果醋(4匙)水澱粉(5匙)丘比芝麻沙拉醬(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香鴨胸肉沙拉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨擦乾水分。2、大碗倒入生抽,放入花椒浸泡30分鐘,再放入鴨胸肉醃製6個小時。3、將醃製...
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香橙蔬菜沙拉怎麼做-香橙蔬菜沙拉的做法
  • 香橙蔬菜沙拉怎麼做-香橙蔬菜沙拉的做法

  • “沙拉醬很好,無論水果蔬菜,還是魚兒肉肉,用它們拌一下就好,簡單卻不失營養。前兩天買了好多橙子呢,人家拖了一大車子在路邊上叫賣,因為不貴,就多買了,剛好,還有西芹和西蘭花在,把它們一合,又是一盤美麗沙拉嘍。”食材明細主料橙子(1只)輔料西蘭花(適量)西芹(適量)配料丘比沙拉醬(適量)清淡(...
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橙肉沙拉怎麼做-橙肉沙拉的做法
  • 橙肉沙拉怎麼做-橙肉沙拉的做法

  • “一款及其快手的低脂沙拉,是一款酸甜的開胃菜,適合於節後清理腸胃減輕負擔”食材明細主料橙子(一個)苦菊(30克)雞胸肉(一塊)核桃仁(20克)輔料鹽(少許)黑胡椒碎(適量)橄欖油(10毫升)葱(適量)姜(一片)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙肉沙拉的做法步驟1、準備材料,苦菊用淡鹽水浸泡後洗淨2、...
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鴨胸沙拉怎麼做-鴨胸沙拉的做法
  • 鴨胸沙拉怎麼做-鴨胸沙拉的做法

  • “第一次在這裏發佈菜譜,希望大家喜歡我的鴨胸松子沙拉,做法很容易,只要半小時就可以啦。”食材明細主料鴨胸(一斤)法式香蒜麪包(1條)輔料芝麻菜(100g)生菜(100g)紅椒(半個)檸檬(少許)帕馬森之士(少許)培根(125g)松子(100g)配料橄欖油(少許)紅酒醋(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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香橙烤鴨胸怎麼做-香橙烤鴨胸的做法
  • 香橙烤鴨胸怎麼做-香橙烤鴨胸的做法

  • “説到水果入菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,清爽融匯在一起,那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩,果香天然,非但生津開胃,且豐富了飲食口味,又保持着其很高的食用療效,賦予水果更深一層的意義可以説是,少了幾分塵世的油膩,不...
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正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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馬沙拉沙司烤鴨胸怎麼做-馬沙拉沙司烤鴨胸的做法
  • 馬沙拉沙司烤鴨胸怎麼做-馬沙拉沙司烤鴨胸的做法

  • 食材明細主料豆瓣菜(適量)鴨胸(2片)輔料馬沙拉白葡萄酒(100ML)濃咖啡(50ML)橙子(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬沙拉沙司烤鴨胸的做法步驟1、把鴨胸放於常温下,用刀子在鴨皮上劃一個菱形小口,在鴨胸上撒上鹽和胡椒粉,皮向下煎炸5-6分鐘,翻個身炸另一面2-3分鐘。取出鴨胸後包在...
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橙香鮮蝦沙拉怎麼做-橙香鮮蝦沙拉的做法
  • 橙香鮮蝦沙拉怎麼做-橙香鮮蝦沙拉的做法

  • 食材明細主料橙子(適量)蘋果醋(適量)鮮蝦(適量)水煮蛋(適量)生菜(適量)蘋果(適量)小黃瓜(適量)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙香鮮蝦沙拉的做法步驟1、準備好各種材料,因為是沙拉,所以比較隨意,不過還是多準備些水果唄。鮮蝦是用鹽水煮熟,然後用冰水迅速冰鎮,水煮蛋可...
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香煎雞胸肉沙拉怎麼做-香煎雞胸肉沙拉的做法
  • 香煎雞胸肉沙拉怎麼做-香煎雞胸肉沙拉的做法

  • “炎炎夏日,胃口不佳,來一盤清脆可口的沙拉吧!”食材明細主料雞胸肉(100)黃瓜(300)番茄(50)生菜(300)雞蛋(1個)輔料千島醬(5)新奧爾良醃料(200)香草(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎雞胸肉沙拉的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨,切小塊,用奧爾良粉醃製2-3小時2、將黃瓜,小番茄和生菜洗乾淨,瀝乾,切好,...
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橙蝦沙拉怎麼做-橙蝦沙拉的做法
  • 橙蝦沙拉怎麼做-橙蝦沙拉的做法

  • “沙拉或甜或酸、或清涼爽口、或柔潤嫩滑,不僅口感清新,潤澤清麗的外形也讓人眼前一亮!讓你的味蕾、眼睛都大呼清爽!身心由內而外地輕鬆度夏!沙拉做法簡單且不乏創意,可以任意diy,還能免受廚房油煙之苦。還等什麼,就跟沙拉來一次美麗的清爽之旅吧!”食材明細主料蝦(6只)黃瓜(半根)橙子...
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香芒橙汁沙拉大蝦怎麼做-香芒橙汁沙拉大蝦的做法
  • 香芒橙汁沙拉大蝦怎麼做-香芒橙汁沙拉大蝦的做法

  • 食材明細主料急凍老虎蝦(適量)泰國芒果(適量)輔料西蘭花(適量)配料鹽(適量)酒(適量)沙拉醬(適量)黑椒粒(適量)果味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香芒橙汁沙拉大蝦的做法步驟1、材料:急凍老虎蝦。2、泰國芒果。3、沙拉醬4、西蘭花5、炸脆粉6、新鮮橙子7、老虎蝦解凍以後清洗乾淨,去腸,去殼...
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香橙黑椒沙拉牛排怎麼做-香橙黑椒沙拉牛排的做法
  • 香橙黑椒沙拉牛排怎麼做-香橙黑椒沙拉牛排的做法

  • “朋友網購了一些生牛排,給我們也拿了幾包,我家很少做牛排之類的西餐,感覺直接煎了吃有點太單調,無意看到丘比沙拉醬,眼前突然一亮,來個創意的沙拉黑椒牛排怎麼樣?牛排吃起來説法有很多,選料也很講究,牛排也分為三分熟、五分熟或全熟等等,考慮到這是冰鮮牛排,不能做得太生了,至少也要...
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香橙煎鴨胸怎麼做-香橙煎鴨胸的做法
  • 香橙煎鴨胸怎麼做-香橙煎鴨胸的做法

  • 食材明細主料鴨胸(適量)香橙(適量)洋葱(適量)葱(適量)香葉(適量)油(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘,擠橙汁備用,烤箱預熱200度2、平底鍋放一點點油煎鴨胸(兩面煎)至表面金黃放烤箱烤10-12分鐘3、洋葱...
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香橙沙拉怎麼做-香橙沙拉的做法
  • 香橙沙拉怎麼做-香橙沙拉的做法

  • 食材明細主料橙子(適量)其他水果(適量)輔料沙拉醬(適量)藍莓幹(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香橙沙拉的做法步驟1、準備橙子和其他水果。2、橙子去皮。3、灑藍莓幹裝飾下,完成。...
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煎雞胸沙拉怎麼做-煎雞胸沙拉的做法
  • 煎雞胸沙拉怎麼做-煎雞胸沙拉的做法

  • “加入我的減肥餐裏。”食材明細主料雞胸(1個)時蔬(適量)輔料紅酒醋(1勺)茶油(少許)黑胡椒碎(少許)砂糖(少許)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)煎雞胸沙拉的做法步驟1、雞胸切開兩片,泡洗出血水。2、時蔬洗淨擺盤。3、雞胸加入料酒,鹽,蠔油抓勻醃製一會,不粘鍋噴一點茶油放雞胸小火煎熟。4、切塊,加...
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橙香沙拉土豆泥怎麼做-橙香沙拉土豆泥的做法
  • 橙香沙拉土豆泥怎麼做-橙香沙拉土豆泥的做法

  • “土豆又叫馬鈴薯可做菜,也可以做主食。它所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的兩倍、番茄的四倍,B族維生素更是蘋果的四倍。血橙營養豐富、補血、橙香更濃郁,很甜。這款土豆泥口感細膩、有着沙拉醬的香甜,帶着清新的橙香,很能激起食慾!”食材明細主料土豆(1個)血...
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臘味炒飯佐肋排鴨胸怎麼做-臘味炒飯佐肋排鴨胸的做法
  • 臘味炒飯佐肋排鴨胸怎麼做-臘味炒飯佐肋排鴨胸的做法

  • 食材明細主料豬肋排(2根)鴨胸肉(1塊)土豆(1顆)蘆筍(1小把)臘腸(1小截)雞蛋(1個)青豆粒(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)熟米飯(適量)輔料橄欖油(適量)意大利什錦草(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)叉燒醬(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)雞精(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘味炒飯佐肋排鴨胸的做法...
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香橙甜菜根沙拉的做法 香橙甜菜根菠菜沙拉 香橙甜菜根沙拉怎麼做
  • 香橙甜菜根沙拉的做法 香橙甜菜根菠菜沙拉 香橙甜菜根沙拉怎麼做

  • “甜菜根(beet),有些超市寫作紅菜頭,由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來;味甘,性平微涼;具有健胃消食、止咳化痰、消熱解毒、肝臟解毒等功效。這菜經常出現在BUFFET的沙拉蔬菜中,口感很像水果,這次做有奶香和微微橙味的口味,冷吃熱食都好。本人很喜歡吃甜菜根...
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香橙煙鴨胸怎麼做-香橙煙鴨胸的做法
  • 香橙煙鴨胸怎麼做-香橙煙鴨胸的做法

  • “甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸(500克)橙(1個)輔料糖(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少許糖和生粉3、開鍋加少許油,慢火煎鴨胸至迫出點油份,煎至微金黃上碟4、在剛才的留有鴨胸油鍋上再開...
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正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法
  • 正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法

  • “數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作為主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(250g)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽...
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