如何做簡單又好吃-酸甜西紅柿炒蛋皮

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天來了，我們都喜歡吃一些比較開胃的東西。就像這道酸甜西紅柿炒蛋皮 口味美味，酸甜可口，特別的適合在夏天的時候下飯吃。蛋皮呢是雞蛋糊做出來的，又一點點的油膩，和西紅柿放在一起還是不錯的。丹皮比negev炒蛋來説口感更加的筋道。

主料

西紅柿 ：500
雞蛋 ：200

輔料

油 ：少量
鹽 ：少量
澱粉 ：少量

具體步驟

主料：西紅柿，雞蛋；

雞蛋加鹽攪勻；

澱粉加水化開；

澱粉糊倒入蛋液中；

平底鍋加少許油，煎成蛋餅；

定型後，用鏟子劃開成小片；

煎好所有蛋液；

另起炒鍋，加油，爆香葱花，下西紅柿炒；

下蛋皮炒；

加鹽，白糖調味；

西紅柿炒蛋皮，和西紅柿炒蛋不一樣的口感。