![豆芽鴨血燒黃鱔怎麼做-豆芽鴨血燒黃鱔的做法]( "豆芽鴨血燒黃鱔怎麼做-豆芽鴨血燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（適量）豆芽（適量）鴨血（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽鴨血燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔加入薑片料酒煸炒後盛出備用。2、鍋中放入油燒熱後放入蛋液、鴨血翻炒片刻。3、加入黃鱔。4、翻炒均勻。...
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![鴨血燒豆腐的做法 鮮嫩入味鴨血燒豆腐 鴨血燒豆腐怎麼做]( "鴨血燒豆腐的做法 鮮嫩入味鴨血燒豆腐 鴨血燒豆腐怎麼做")
- “鮮香入味，口感滑嫩，營養豐富味道好。”食材明細主料嫩豆腐（200克）鴨血（1盒）輔料蒜（2瓣）姜（2片）小米辣（1個）蒜苗（1根）水澱粉（半碗）調料6月香豆瓣醬（1勺）六月鮮輕鹽醬油（1勺）味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品料酒（1勺）雞粉（半勺）香油（半勺）鹽（1勺）糖（半勺）胡椒粉（1勺）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨血燒...
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![鴨血黃豆芽湯怎麼做-鴨血黃豆芽湯的做法]( "鴨血黃豆芽湯怎麼做-鴨血黃豆芽湯的做法")
- “鴨血：味鹹，性寒，能補血解毒，還可以加速體內新陳代謝。”食材明細主料鴨血（適量）黃豆芽（適量）輔料紅蘿蔔絲（少許）薑絲（少許）香菜（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血黃豆芽湯的做法步驟1、準備材料：鴨血(買現成的)黃豆芽，紅蘿蔔絲，薑絲，香菜2、湯鍋燒開水，加入鴨血...
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![紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法]( "紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（500克）輔料姜（1塊）蒜頭（1頭）葱（1段）調料料酒（2勺）火鍋底料（1塊）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。2、熱鍋放油，炒小料，放火鍋底料炒出香味，放黃鱔煸炒。3、放料酒，老抽，適量水，放老冰糖，煮20分鐘。4、...
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![香辣鴨血燒豆腐怎麼做-香辣鴨血燒豆腐的做法]( "香辣鴨血燒豆腐怎麼做-香辣鴨血燒豆腐的做法")
- 食材明細主料鴨血（1盒）豆腐（1斤）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鴨血燒豆腐的做法步驟1、食材準備，豆腐和鴨血切塊。2、葱薑蒜剁碎，郫縣豆瓣醬剁細。3、鍋中放油，炒葱，姜，蒜和郫縣豆瓣醬出紅油。4、鍋中燒水...
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![臘肉燒黃鱔怎麼做-臘肉燒黃鱔的做法]( "臘肉燒黃鱔怎麼做-臘肉燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（700g）輔料臘肉（250g）生薑（1塊）蒜頭（2個）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔殺好去內臟，洗淨後剪成小段。2、蒜頭剝去外層薄衣，生薑切片。3、臘肉切成小塊。4、鍋燒熱放油，把生薑片倒進...
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![豆腐燒鴨血怎麼做-豆腐燒鴨血的做法]( "豆腐燒鴨血怎麼做-豆腐燒鴨血的做法")
- “營養健康。”食材明細主料豆腐（2塊）鴨血（1塊）輔料小米椒（適量）鹽（適量）油（適量）調料生粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒鴨血的做法步驟1、食材。2、第一步。3、翻面再煎。4、加入鴨血。5、翻面。6、加入小米椒和生粉水（生粉水裏加蠔油雞精）。7、加入...
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![燒黃豆芽怎麼做-燒黃豆芽的做法]( "燒黃豆芽怎麼做-燒黃豆芽的做法")
- “肉皮和黃豆芽都是普通的食材，好像這兩種東西也沒有什麼特殊的關係，但是把它們放在一起燒製之後，還別説真不錯。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。”食材明細主料黃豆芽（500克）肉皮（1塊）輔料油（1湯匙）鹽（6克）葱姜（適量）味精（2克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...
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![血片黃鱔怎麼做-血片黃鱔的做法]( "血片黃鱔怎麼做-血片黃鱔的做法")
- “最近有口福了，朋友從老家重慶給我帶了幾斤黃鱔，別小瞧了這黃鱔，在北方可是拿錢都買不到的。黃鱔在我老家可是很多人的最愛，它的做法也是很多，乾煸的、泡椒的、麻辣的、水煮的等等，不過在我記憶中最深的還是小時候父親做的“盤龍黃鱔”，那時候鄉下人都愛自己在水田裏抓些黃鱔，然...
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![火麻仁綠豆芽炒鴨血怎麼做-火麻仁綠豆芽炒鴨血的做法]( "火麻仁綠豆芽炒鴨血怎麼做-火麻仁綠豆芽炒鴨血的做法")
- “實在的説，還真是嘗試着用這樣幾種食材搭配在一起做菜，沒想到口感效果這麼好，綠豆芽脆爽、鴨血肉頭、火麻仁清香，的確值得一做。”食材明細主料綠豆芽（100克）鴨血（100克）火麻仁（15克）輔料紅彩椒碎（適量）薑末（適量）蒜末（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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![燒黃鱔怎麼做-燒黃鱔的做法]( "燒黃鱔怎麼做-燒黃鱔的做法")
- “夏天又到了吃黃鱔的季節，黃鱔不僅為席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、温，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。黃鱔頭煅灰，空腹...
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![葱蒜燒黃鱔怎麼做-葱蒜燒黃鱔的做法]( "葱蒜燒黃鱔怎麼做-葱蒜燒黃鱔的做法")
- “小暑黃鱔賽人蔘”食材明細主料黃鱔（400）輔料米酒（適量）大葱（100克）大蒜頭（2頭）生抽（適量）小米椒（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱蒜燒黃鱔的做法步驟1、主料2、切好3、黃鱔4、切好5、大葱燒出葱油，濾掉大葱，留下葱油6、將五花肉煸出油脂7、加入黃鱔，翻炒後加入啤酒8...
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![鴨血炒豆芽怎麼做-鴨血炒豆芽的做法]( "鴨血炒豆芽怎麼做-鴨血炒豆芽的做法")
- “豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症的功效；熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。”食材明細主料黃豆芽（250克）鴨血（1塊）花椒（15粒）麻椒（15...
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![綠豆芽煮鴨血怎麼做-綠豆芽煮鴨血的做法]( "綠豆芽煮鴨血怎麼做-綠豆芽煮鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（360克）綠豆芽（200克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）葱段（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綠豆芽煮鴨血的做法步驟1、食材：鴨血、綠豆芽（已清洗）、幹辣椒、花椒、葱段2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和...
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![黃豆芽燒油豆腐怎麼做-黃豆芽燒油豆腐的做法]( "黃豆芽燒油豆腐怎麼做-黃豆芽燒油豆腐的做法")
- “第一次見到這個菜真的不以為然，看着很沒食慾，嘗試之後才發現確實還蠻清晰爽口的，即使沒一點雞精之類的調味品味道也是很鮮，加上豆芽的爽脆口感，味道不錯！”食材明細主料黃豆芽（250克）油豆腐（150克）輔料鹽（少許）生抽（2大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽燒油豆腐的做法步驟1...
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![老燒黃鱔怎麼做-老燒黃鱔的做法]( "老燒黃鱔怎麼做-老燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料大蒜（2整個）黃鱔（750G）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）雞精（適量）老抽（2大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨加入開水燙一下，去土腥，再次洗淨。（摸上去沒有滑膩膩的手感，就是洗淨了）然後切斷備用。大蒜剝好備用。2、鍋中加入適量的...
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![蒜苗燒黃鱔怎麼做-蒜苗燒黃鱔的做法]( "蒜苗燒黃鱔怎麼做-蒜苗燒黃鱔的做法")
- “夏去秋來，此時黃鱔最肥美；黃鱔又稱鱔魚、長魚，其刺少肉厚味道鮮；在我們江蘇就有著名佳餚：軟兜長魚、樑溪脆鱔、響油鱔糊和長魚面等，很受百姓喜歡。黃鱔具有很高的營養價值，相傳：古代那些大力士，之所以力大無窮，就是由於常吃鱔魚的緣故；在我們這也一直聽老人家常説：吃黃鱔可以大補、...
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![黃豆芽燉豆腐鴨血怎麼做-黃豆芽燉豆腐鴨血的做法]( "黃豆芽燉豆腐鴨血怎麼做-黃豆芽燉豆腐鴨血的做法")
- “燉菜，美味，營養，熱騰騰一鍋。”食材明細主料黃豆芽（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料薑片（少許）葱段（少許）調料油（適量）醬油（適量）蝦皮粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽燉豆腐鴨血的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、熱鍋放油，將豆腐切塊煎制。3、翻面煎制金黃。4、剷出備用。5...
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![鴨血燒豆腐怎麼做-鴨血燒豆腐的做法]( "鴨血燒豆腐怎麼做-鴨血燒豆腐的做法")
- 食材明細主料鴨血（2盒(600g)）嫩豆腐（1盒）魔芋絲（1盒）輔料蒜（3-4瓣）姜（2-3片）油（1大匙）葱（2-3根）澱粉水（適量）調料海鮮醬（2大匙）蠔油（1大匙）生抽（1茶匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）水（半碗）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血燒豆腐的做法步驟1、魔芋絲用水泡一下。2、嫩豆腐一盒。3、切方塊。4...
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![黃鱔血的功效]( "黃鱔血的功效")
- 黃鱔(學名：Monopterusalbus)：又名鱔魚。黃鱔肉嫩味鮮。營養價值高。黃鱔一年四季均產，但以小暑前後者最為肥美，民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的説法。但是許多人們對於鱔魚血的功效不瞭解，下面我就為大家介紹一下鱔魚血的功效。一、黃鱔血的功能主治1、祛風，活血，壯陽。治口眼歪斜，耳...
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![豆芽韭菜炒鴨血怎麼做-豆芽韭菜炒鴨血的做法]( "豆芽韭菜炒鴨血怎麼做-豆芽韭菜炒鴨血的做法")
- 食材明細主料綠豆芽（1包）韭菜（1小把）鴨血（1盒）輔料油（1.5大匙）姜（3-4片）調料蠔油（1.5大匙）雞粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽韭菜炒鴨血的做法步驟1、韭菜洗淨切段。2、綠豆芽洗淨。3、鴨血切塊。4、薑切片。5、鴨血放入開水鍋煮約2-3分鐘。6、瀝水。7、熱油鍋，把姜爆...
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![炒血黃鱔怎麼做-炒血黃鱔的做法]( "炒血黃鱔怎麼做-炒血黃鱔的做法")
- “農村裏蒜薹出來的季節，也是吃黃鱔的季節，為了照顧孩子，沒去城市裏掙錢，在家靠打黃鱔維持生計，老公天天晚上到田裏打黃鱔，這活很辛苦。”食材明細主料血黃鱔（500g）蒜薹（300g）大葱（100g）輔料豆瓣醬（1勺）生薑（1塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒血黃鱔的做法步驟1、老公劃的黃...
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![皮肚鴨血燒豆腐怎麼做-皮肚鴨血燒豆腐的做法]( "皮肚鴨血燒豆腐怎麼做-皮肚鴨血燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）鴨血（適量）皮肚（適量）香菜（適量）大葱（適量）幹辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮肚鴨血燒豆腐的做法步驟1、皮肚配方後切塊。2、豆腐切塊。3、鴨血切塊。4、大葱幹辣椒切段。5、鍋中放入適量油燒熱後放入大葱和辣...
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![黃鱔的血可以吃嗎]( "黃鱔的血可以吃嗎")
- 不可以。黃鱔的血液有毒，不能食用。黃鱔又名鱔魚、黃鱔魚、田鰻、羅魚、無鱗公子等，體型細長呈蛇形，尾尖細，刺少肉厚，肉質鮮美，生活在稻田、小溪、河渠、湖泊等地，在中國均有生產，產期在6月份至10月份，其中6月份至8月份最為肥美，主要產自中國長江流域、天津等地。...
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![豆芽燒鴨血怎麼做-豆芽燒鴨血的做法]( "豆芽燒鴨血怎麼做-豆芽燒鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（1塊）輔料豆芽（150g）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽燒鴨血的做法步驟1、食材，焯好水的鴨血2、理淨的豆芽3、起鍋放油下葱蒜姜幹辣椒花椒，炒香4、下入豆芽鴨血翻炒，烹黃酒5、加生抽，一點點老抽，蠔油，少許糖，鹽加熱水6、...
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味味甜
