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關於脆脆蝦球的最正宗做法的餐飲百科

脆脆蝦球怎麼做-脆脆蝦球的做法
  • 脆脆蝦球怎麼做-脆脆蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)芝士(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆脆蝦球的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、剁成泥。3、放鹽,雞精料酒蛋清。4、放適量麪粉。5、攪拌均勻。6、包上芝士。7、粘上蛋液。8、粘方便麪碎。9...
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脆酥球怎麼做-脆酥球的做法
  • 脆酥球怎麼做-脆酥球的做法

  • 食材明細主料金槍魚(適量)洋葱(適量)土豆(1個)輔料麪粉(適量)麪包屑(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆酥球的做法步驟1、食材準備好2、土豆泥加洋葱(少許,差不多一個洋葱的1/4)加金槍魚攪拌一起加少許鹽,雞粉,白胡椒攪拌均勻3、揉成3CM左右的小...
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香脆椰絲球怎麼做-香脆椰絲球的做法
  • 香脆椰絲球怎麼做-香脆椰絲球的做法

  • 食材明細主料椰絲(100克)輔料杏仁粉(25克)蛋清(70克)糖粉(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆椰絲球的做法步驟1、將蛋清放入碗中。2、用打蛋器將蛋清攪打至發泡。3、加入糖,用打蛋器打至糖融化。4、放入杏仁粉攪拌均勻。5、放入椰絲攪拌均勻。6、用勺子或手將椰絲團成...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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酥脆土豆球怎麼做-酥脆土豆球的做法
  • 酥脆土豆球怎麼做-酥脆土豆球的做法

  • “這幾天可以説是忙上加忙呢,做我們這行的,別人休息就是我們最忙的時候情人節買禮物的人特別多,訂單猛加,忙歸忙還是抽空出去玩了兩天,麼有時間陪我們家那小子了,所以今天一到家就做了好吃的來犒勞他有一次去朋友的家裏吃過一次她做的土豆球然後某個人就念念不忘今天就果斷做了...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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滾脆皮蛋球怎麼做-滾脆皮蛋球的做法
  • 滾脆皮蛋球怎麼做-滾脆皮蛋球的做法

  • “鵪鶉蛋煮熟加適量的精鹽醃入味,醃入味的蛋放進油鍋裏酥脆蛋皮。備蛋液加入澱粉拌勻,酥好的蛋冷卻後放進蛋糊裏滾上一層蛋糊。滾好蛋糊的蛋放進油鍋裏再炸片刻即成。小提示:炸蛋的時候,蛋有可能會爆開,小心不要被油燙着哦!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料蛋液(適量)澱粉(適量)配料食...
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脆皮薯球的做法 一口一個【脆皮薯球】 脆皮薯球怎麼做
  • 脆皮薯球的做法 一口一個【脆皮薯球】 脆皮薯球怎麼做

  • “土豆的做法真是好多,怎麼做都可以有不同的視覺與味覺來呈現在我們的眼前。無論每種吃法,我都超喜歡。這回的做法,估計小朋友應該更喜歡,一口一個,外皮脆脆的,裏面軟綿,吃起來也是超級過癮呢~不過我家的小朋友沒在家,去奶奶家已經住了有一段日子了,這些好吃的,以後等他回來,一樣照...
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小酥脆球怎麼做-小酥脆球的做法
  • 小酥脆球怎麼做-小酥脆球的做法

  • 食材明細主料澱粉(120G)麪粉(20G)輔料雞蛋(一個)泡打粉(一勺)蜂蜜(一勺)黃油(40g)綿白糖(35G)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小酥脆球的做法步驟1、粉類的混合好、全部過篩到碗裏2、雞蛋攪打均勻、再進來加一勺蜂蜜3、將雞蛋液倒進麪粉、黃油融化也倒進麪粉4、用橡皮刀拌好5、鬆弛十...
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香脆棗球怎麼做-香脆棗球的做法
  • 香脆棗球怎麼做-香脆棗球的做法

  • “大棗,直接打成泥,沾裹上一層厚厚的、烤到酥脆的果仁碎,表層香脆,內瓤綿軟,香甜可口。大棗富含營養和糖分,能夠長時間維持較高的血糖水品,從而可以持續為大腦提供能量,果仁更是補腦健腦——此乃一款適合學生和腦力工作者的健康甜品。”食材明細主料大棗(200g)輔料核桃仁(適量)杏仁(適...
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脆香小麻球怎麼做-脆香小麻球的做法
  • 脆香小麻球怎麼做-脆香小麻球的做法

  • “小麻球外焦裏糯,很愛吃這個,聽説早餐鋪子加了泡打粉,拒絕添加劑,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(200克)輔料白砂糖(50克)白芝麻(適量)温水(80ml)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆香小麻球的做法步驟1、原料簡簞白糯米粉白砂糖白芝麻温水。2、白砂糖放到白糯米粉裏面。3、攪...
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土豆香脆蝦球怎麼做-土豆香脆蝦球的做法
  • 土豆香脆蝦球怎麼做-土豆香脆蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(15個)土豆(3個)雞蛋(2個)輔料麪包糖(適量)麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆香脆蝦球的做法步驟1、將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉,保留蝦尾備用2、把鮮蝦在案板上剁成蝦蓉3、土豆洗淨,整粒放入微波爐中,蓋上可用於微波的保鮮膜,轉8分鐘左右取出,剝去皮...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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脆皮薯球怎麼做-脆皮薯球的做法
  • 脆皮薯球怎麼做-脆皮薯球的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)麪粉(適量)輔料澱粉(2湯勺)番茄醬(適量)配料鹽(1小勺)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮薯球的做法步驟1、土豆去皮切片蒸熟;2、蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入2湯勺澱粉;3、倒入麪粉,揉成光滑的土豆麪團;4、麪糰分成若干小麪糰,揉圓(大小跟硬幣差不多);圓球表...
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芝士鮮蝦脆脆棒怎麼做-芝士鮮蝦脆脆棒的做法
  • 芝士鮮蝦脆脆棒怎麼做-芝士鮮蝦脆脆棒的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(210克)春捲皮(適量)芝士(適量)輔料番茄醬(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士鮮蝦脆脆棒的做法步驟1、材料:鮮蝦(已煮熟)2、春捲皮3、芝士4、配料:番茄醬5、將已煮熟的鮮蝦剝去殼,用剪刀剪開。6、接着,取春捲皮放在案板上。7、擱上剪開的鮮蝦。8、然後,將芝士...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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花生醬麥脆球的做法 【花生醬麥脆球】 花生醬麥脆球怎麼做
  • 花生醬麥脆球的做法 【花生醬麥脆球】 花生醬麥脆球怎麼做

  • “再次做花生醬酥球,這次在外面裹上一層麥片,口感脆脆的,而且不咯牙。”食材明細主料花生油(90g)花生醬(100g)麪粉(150g)糖(70g)雞蛋(1個)小蘇打(1/2小勺)輔料外層麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬麥脆球的做法步驟1、除了麪粉和小蘇打,主料全放在一起攪拌。2、主料攪拌均...
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香脆麻球怎麼做-香脆麻球的做法
  • 香脆麻球怎麼做-香脆麻球的做法

  • “這是本人經過好多次失敗,研究出來的。希望大家能多關注我。”食材明細主料糯米粉(500克)低筋粉(50克)綿白糖(100克)温水(290克)輔料泡打粉(8克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆麻球的做法步驟1、按量稱出所需原料。2、將所有原料加温水混合成如圖:麪糰醒10分鐘。3、將麪糰搓...
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香香脆脆辣味有味圖解-香辣蝦球
  • 香香脆脆辣味有味圖解-香辣蝦球

  • 香辣蝦球一直以來因為香香辣辣的味道搭配上蝦的鮮美都被大家所喜歡,但是很少有人在家做,對於美食愛好者來説,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裏可能材料不太豐富,而且相對外面來説家中所做的比較好吃,而且又幹淨衞生,每次做好菜,便有香氣撲鼻肆意,這...
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脆炸蝦球怎麼做-脆炸蝦球的做法
  • 脆炸蝦球怎麼做-脆炸蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦肉(適量)麪粉(適量)蛋清(適量)麪包糠(適量)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)脆炸蝦球的做法步驟1、將蝦仁洗淨去除蝦線。2、加入蛋清、料酒、鹽醃製十分左右,然後將麪粉和澱粉按1:1的比例加入,調成薄糊。3、將沾了薄糊的蝦...
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酥脆花生球怎麼做-酥脆花生球的做法
  • 酥脆花生球怎麼做-酥脆花生球的做法

  • “這花生酥球用玉米油代替黃油做酥,糖分也是很少,降到最低,既滿足了口感,又對健康有利...”食材明細主料細砂糖(50克)花生碎(90克)泡打粉(2克)雞蛋(30克)低筋粉(210克)玉米油(95克)輔料小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆花生球的做法步驟1、準備好食材2、把花生碎,低筋粉,玉米...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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脆皮紅薯球怎麼做-脆皮紅薯球的做法
  • 脆皮紅薯球怎麼做-脆皮紅薯球的做法

  • 食材明細主料紅薯(300克)白砂糖(20克)糯米粉(200克)輔料清水(適量)錫紙(1張)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)脆皮紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、碾成泥。4、加入白砂糖和糯米粉。5、用適量清水合成麪糰。6、分成5分並收圓(烤盤鋪一張錫紙以防沾),以上下火180℃...
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酥脆奶酪球 怎麼做-酥脆奶酪球 的做法
  • 酥脆奶酪球 怎麼做-酥脆奶酪球 的做法

  • “奶酪球進爐,時間不長便滿屋充斥着奶酪的香氣。奶酪的品種不同,烤出的奶酪球顏色也不同,但品質不變,酥脆依舊。安文達奶酪(瑞士大孔),香味濃郁卻又不過於強烈,非常容易讓人接受。在常用的奶酪中,香味的比例大致是這樣的:瑞士大孔>切達>馬蘇裏拉”食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(70...
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香脆土豆球怎麼做-香脆土豆球的做法
  • 香脆土豆球怎麼做-香脆土豆球的做法

  • 食材明細主料土豆(300g)泡麪(1包)輔料玉米粒(20g)小葱(1顆)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)香油(5ml)鹽(適量)黑胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆土豆球的做法步驟1、土豆煮熟or蒸熟,壓成泥後加入胡蘿蔔丁、青椒丁、焯熟的玉米粒、小葱末、黑胡椒粉、鹽、香油和少許麪粉拌勻2、泡麪用小...
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