DIY芒果班戟如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：黃油
低粉 ：80
雞蛋 ：2個
牛奶 ：250
白砂糖 ：35

輔料

芒果 ：2個
動物性奶油 ：300

具體步驟

1.雞蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml攪至均勻、糖全部融化

2.篩入麪粉輕輕攪勻，不要過份攪動

3.加入黃油溶液混合均勻

4.不粘平底鍋用小火加熱，舀一勺麪糊入鍋，快整轉動，讓麪糊薄薄的鋪在鍋底

5.煎成薄厚均勻的薄餅

6.將薄餅盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小塊

7.鮮奶油冰箱冷藏12小時以上，取出搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用

8.取一張薄餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊

9.將薄餅包成四方形即可

烹飪技巧

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