美味芒果班戟如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

芒果班戟是一道色香味俱全的甜點小吃，搭配着一杯新鮮的芒果汁食用更是美妙無比。新鮮芒果搭配着各種粉類製作，口感軟糯香甜可口讓人回味無窮，也可以讓人深刻領略到不一樣的美食魅力。而且芒果班戟的製作工藝也是非常簡單快捷不復雜的。

主料

低粉 ：80
芒果 ：2個
牛奶 ：250
黃油 ：15
白砂糖 ：35
雞蛋 ：2個

輔料

動物性奶油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml攪至均勻、糖全部融化。

2.篩入麪粉輕輕攪勻，不要過份攪動。

3.加入黃油溶液混合均勻。

4.不粘平底鍋用小火加熱，舀一勺麪糊入鍋，快整轉動，讓麪糊薄薄的鋪在鍋底。

5.煎成薄厚均勻的薄餅。

6.將薄餅盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小塊。

7.鮮奶油冰箱冷藏12小時以上，取出搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用。

8.取一張薄餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。

9.將薄餅包成四方形即可

烹飪技巧

1、芒果不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否財，可以使人發黃病。2、芒果雖然有益，卻不能因味道好而大量進食，因芒果不利腎臟，所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。