![蒜香母雞頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母雞頭 蒜香母雞頭怎麼做]( "蒜香母雞頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母雞頭 蒜香母雞頭怎麼做")
- “仲春時節、清明前後是各種野菜生長最旺的時候，同時也是吃野菜的最佳季節。在南京還有一名民間俗句：南京一大怪~不愛葷菜、愛野菜；有最具特色的蘆蒿、菊花腦；也有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭、香椿頭、豌豆頭、母雞頭、蒲公英等等；可見野菜受歡迎的程度吧。母雞頭：學名叫苜蓿菜！但是...
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![酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法]( "酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（4g）輔料白糖（5勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酵母饅頭的做法步驟1、麪粉放入大盆中。2、將酵母撒到麪粉表面。3、將麪粉和酵母混合均勻。4、放入五勺白糖。5、一邊倒温水一邊攪拌麪粉。6、攪拌成絮狀。7、繼續揉麪，將麪糰揉勻，蓋上蓋子放置發麪...
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![蒜香草頭怎麼做-蒜香草頭的做法]( "蒜香草頭怎麼做-蒜香草頭的做法")
- 食材明細主料草頭（適量）輔料食用油（適量）生薑（適量）蒜末（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香草頭的做法步驟1、草頭洗淨瀝水，姜蒜切末備用。2、熱鍋倒油，燒熱下薑末爆香。3、倒入草頭，翻炒。4、出鍋前加蒜末、料酒、鹽、味精調味。5、炒勻出鍋裝盤。...
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![蒜香馬蘭頭怎麼做-蒜香馬蘭頭的做法]( "蒜香馬蘭頭怎麼做-蒜香馬蘭頭的做法")
- 食材明細主料馬蘭頭（適量）輔料蒜（兩瓣）油（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨瀝乾水份2、蒜瓣去皮切片3、鍋熱倒入油加入蒜片爆香4、放入馬蘭頭翻炒5、快速炒熟加鹽雞精調味關火6、裝盤即可食用...
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![香菇燉老母雞怎麼做-香菇燉老母雞的做法]( "香菇燉老母雞怎麼做-香菇燉老母雞的做法")
- “老母雞的營養豐富。和幹香菇搭配做一個燉菜特別的美味。”食材明細主料老母雞（一隻）幹香菇（一把）幹豆腐皮兒（一張）輔料葱（適量）花椒（5顆）洋葱（半個）調料鹽（少許）雞精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇燉老母雞的做法步驟1、老母雞切塊兒用洋葱加清水浸泡去腥。2...
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![香菇木耳母雞煲的做法 香菇木耳母雞砂鍋煲 香菇木耳母雞煲怎麼做]( "香菇木耳母雞煲的做法 香菇木耳母雞砂鍋煲 香菇木耳母雞煲怎麼做")
- “今天是父親節，老天卻下了一天的雨，是知道我思念爸爸心情沉重？所以才為我而落淚的吧？父親節憶父親，心裏有太多想説的話，想告訴父親，這些年我過的很好，讓父親放心。也有很多想問的話，想知道父親在天堂好嗎？父愛，重如山，父親節，做一道老父親喜歡的砂鍋雞！此砂鍋雞選擇走地母雞，放些父親最...
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![香炒母雞怎麼做-香炒母雞的做法]( "香炒母雞怎麼做-香炒母雞的做法")
- “母雞肉，在肉類中以味道鮮而著稱，我國以母雞為主要原料烹製的菜餚種類繁多，各有風味。所以，食用雞肉不僅能增進人體的健康，還能適當控制人體發胖，是老年人、體弱多病者和產婦較為理想的調補食品。燉母雞的時候肉和湯一次基本都吃不完，可以想着換一種吃法，微辣可口，香而不膩，炒母雞...
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![蒜香大頭蝦怎麼做-蒜香大頭蝦的做法]( "蒜香大頭蝦怎麼做-蒜香大頭蝦的做法")
- 食材明細主料大頭蝦（500克）輔料蒜頭（50克）配料料酒（10克）雞精（5克）鹽（5克）生薑（兩片）葱（少許）蒜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香大頭蝦的做法步驟1、準備的用料。2、.大頭蝦去頭尾，從尾部中間剪開，去蝦線。3、生薑，葱準備好。4、處理好的蝦洗淨，瀝乾，加薑片，葱段，料酒，雞精，鹽醃製半小時。5...
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![蒜頭香菇雞湯怎麼做-蒜頭香菇雞湯的做法]( "蒜頭香菇雞湯怎麼做-蒜頭香菇雞湯的做法")
- “家庭主婦有時準備晚餐，實在是計劃趕不上變化，由市場買菜回來，本來計劃燉洋葱蔬菜湯，婆婆卻拿了只拜拜過後的雞説要讓我燉湯，只好把原先的計劃改變，硬是找了家裏現有的食材來燉這隻"老放山雞"!用了數十顆的蒜頭，和現有的洋葱可以增加湯的香氣與甜味，再使用香菇和原本要炒蛤蜊...
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![蒜頭燜雞怎麼做-蒜頭燜雞的做法]( "蒜頭燜雞怎麼做-蒜頭燜雞的做法")
- “今天孩子的爺爺奶奶來家裏吃飯，這道菜即適合孩子和老人，做法也簡單，不用特別準備，甚至可以就盛給孩子當飯吃😄。”食材明細主料雞（1只）輔料蒜頭（1碗）調料料酒（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燜雞的做法步驟1、預備食材：雞洗乾淨切塊，蒜頭一碗，葱一...
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![蒜頭炒香乾怎麼做-蒜頭炒香乾的做法]( "蒜頭炒香乾怎麼做-蒜頭炒香乾的做法")
- 食材明細主料蒜頭（2個）香乾（200克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭炒香乾的做法步驟1、食材：蒜頭、香乾。2、將香乾放在案板上切開，待用。3、將蒜頭掰開，放在案板上用刀拍一下剝去蒜皮。4、燒鍋倒油燒熱，下入蒜翻炒翻炒。5、接着，合入切好的香乾，...
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![老母雞香菇湯怎麼做-老母雞香菇湯的做法]( "老母雞香菇湯怎麼做-老母雞香菇湯的做法")
- “這是我家最喜歡的湯品之一，湯香味撲鼻，雞肉Q彈有嚼勁。”食材明細主料老母雞（半隻）幹香菇（適量）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞香菇湯的做法步驟1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。2、小香菇提前泡發。3、將老母雞斬塊。4、加料酒焯水。5...
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![香菇仔燜老母雞怎麼做-香菇仔燜老母雞的做法]( "香菇仔燜老母雞怎麼做-香菇仔燜老母雞的做法")
- “醬香味濃，雞肉燜至皮爽脆肉有嚼勁，非常美味。”食材明細主料老母雞（半隻）小香菇（適量）輔料薑片（適量）調料油（少許）鹽（少許）蠔油（適量）醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇仔燜老母雞的做法步驟1、準備好食材:如圖，小香菇需提前泡發。2、將雞肉斬件，放蠔油，醬...
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![香菇老母雞湯怎麼做-香菇老母雞湯的做法]( "香菇老母雞湯怎麼做-香菇老母雞湯的做法")
- 食材明細主料老母雞塊（適合）香菇（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇老母雞湯的做法步驟1、準備好雞塊和香菇。2、香菇泡發好。3、雞塊涼水下鍋焯水，加薑片。4、過涼水洗乾淨浮沫。5、焯好水的雞塊和香菇一起放入電高壓鍋，壓40分鐘。6、加鹽和...
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![香菇母雞湯怎麼做-香菇母雞湯的做法]( "香菇母雞湯怎麼做-香菇母雞湯的做法")
- “雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對於那些已被流感病毒俘虜的患者來講，則有利於其抑制因感冒引起的炎症和黏液...
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![芋頭母雞砂鍋煲怎麼做-芋頭母雞砂鍋煲的做法]( "芋頭母雞砂鍋煲怎麼做-芋頭母雞砂鍋煲的做法")
- “家鄉盛產香沙芋，因為這裏的土壤與別處的不同，所以香沙芋又香又沙，別具一格！香沙芋燉雞，用砂鍋小火慢燉，那味道真是不一般！絕對是逢年過節待客的好東西。也是秋冬進補的好湯。做法非常簡單，調料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明細主料母雞（1250克）芋頭（500克）輔料鹽（適量）料酒（適量）...
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![電鍋燉蒜頭香菇雞湯怎麼做-電鍋燉蒜頭香菇雞湯的做法]( "電鍋燉蒜頭香菇雞湯怎麼做-電鍋燉蒜頭香菇雞湯的做法")
- “用了數十顆蒜頭，和現有的洋葱可以增加加湯的香氣與甜味，再使用香菇和原本要炒蛤蜊絲瓜的蛤蜊來提湯頭的鮮度。整個湯頭就是鮮甜完美！”食材明細主料雞（1只）蛤蜊（25顆）洋葱（1顆）輔料蒜頭（20顆）香菇（8個）鹽（少許）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電鍋燉蒜頭香菇雞湯的做法步驟1、雞要用...
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![蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做]( "蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做")
- 食材明細主料馬蘭頭（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨，沸水下鍋焯水，撈出過涼水。3、馬蘭頭切細，蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油，小火煸香蒜末。5、放入馬蘭頭翻炒，加鹽、蠔油調味炒勻...
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![香濃母雞湯怎麼做-香濃母雞湯的做法]( "香濃母雞湯怎麼做-香濃母雞湯的做法")
- 食材明細主料老母雞（一隻）輔料八角（2顆）花椒（20至30顆）小葱（1顆）姜（1塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香濃母雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨2、斬成小塊洗淨血水瀝乾待用3、準備調料4、鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入花椒和八角炸香5、放入雞肉翻炒6、雞肉會出很多的水，一定要把水炒幹7...
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![蒜香南瓜頭怎麼做-蒜香南瓜頭的做法]( "蒜香南瓜頭怎麼做-蒜香南瓜頭的做法")
- 食材明細主料南瓜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香南瓜頭的做法步驟1、清理乾淨的南瓜頭。2、鍋里加油蒜爆香。3、放南瓜頭翻炒。4、加鹽糖翻炒均勻，蓋鍋蓋燜一分鐘。5、開鍋加雞精翻炒均勻，出鍋。6、蒜香，上次燒的是麻辣味...
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![燜母芋頭怎麼做-燜母芋頭的做法]( "燜母芋頭怎麼做-燜母芋頭的做法")
- “最喜歡農村的柴火燒的大鐵鍋燜的芋頭。停火以後，灶膛裏柴火的餘熱會把湯汁燜幹，貼近鍋底的芋頭會有金黃色的鍋巴，又香又酥。”食材明細主料芋頭（400g）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料花椒（幾顆）食鹽（1g）生抽（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜母芋頭的做法步驟1、取芋頭。2、去...
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![猴頭菇煲老母雞怎麼做-猴頭菇煲老母雞的做法]( "猴頭菇煲老母雞怎麼做-猴頭菇煲老母雞的做法")
- “買了猴頭菇回來好久好久了，平時並沒接觸過猴頭菇，買回來也只知道煲湯，但又總是忘記，這次把猴頭菇放在跟前，買了個整雞回來烤，順帶半隻老母雞回來煲湯，猴頭菇對胃很好，山藥也是很養胃的食材，所以這個湯水是比較滋補養生的”食材明細主料老母雞（半個）猴頭菇（1朵）排骨架（2根）香菇（4朵）山藥（2...
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![蒜香馬頭魚的做法 蒜香一夜情 蒜香馬頭魚怎麼做]( "蒜香馬頭魚的做法 蒜香一夜情 蒜香馬頭魚怎麼做")
- “一夜情是一種快速做鹹魚的方法，用鹽醃一夜而已，並非風流，哈...這種字眼容易誤導人，原因廣東人叫那種瓷質的，用來盛放醃製魚的瓦壇，廣人發音是“情”，所以麼，此“情”無關風與月...做蒜香一夜情可以用任何海魚品種，方法只是用鹽與蒜醃，魚做出來特別鹹香鮮美，下飯最開胃，我選用的是馬...
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![香菇蒜頭雞湯如何做簡單又好吃]( "香菇蒜頭雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菇、雞、還有適量的蒜頭煲成的雞湯，小小的一鍋湯充滿了温暖人心的香氣，煞是誘人。喝一口雞湯，濃濃的雞的清甜味和香菇的野味，蒜香味也不甘落後，味道在舌尖爆炸，讓人口齒留香，還想再來一碗。主料香菇：7朵全雞：1只...
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![蒜香馬蘭頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做]( "蒜香馬蘭頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做")
- 食材明細主料馬蘭頭（250g）輔料白糖（1g）大蒜（3瓣）鹽（1.5g）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗乾淨2、鍋中倒入水燒開，放入馬蘭頭。3、待鍋中水再次開後，撈起馬蘭頭放入清水中漂十分鐘左右。4、蒜3瓣切碎。5、十分鐘後，把馬蘭頭撈起，用勁擠幹...
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味味甜
