![梅菜酥餅怎麼做-梅菜酥餅的做法]( "梅菜酥餅怎麼做-梅菜酥餅的做法")
- “前段時間去黃山旅遊，在屯溪老街品嚐了徽商酥餅，味道跟金華酥餅差不多，於是決定回家一試，效果不錯，皮薄餡多，非常酥脆鮮香。”食材明細主料低筋麪粉（320克）熟煉豬油（120克）輔料梅乾菜（100克）豬五花肉（200克）調味品（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜酥餅的做法步驟1、油酥皮製...
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![梅菜酥餅的做法 【梅菜酥餅】 梅菜酥餅怎麼做]( "梅菜酥餅的做法 【梅菜酥餅】 梅菜酥餅怎麼做")
- “繼續體驗我的ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱，烤箱温度精確，烤出的成品上色非常的均勻。這道酥餅非常的酥香，餡料用的是梅乾菜和豬肉，表面還沾上了白芝麻，酥香和鮮香的融合讓人意猶未盡，家人非常喜愛這道小點。”食材明細主料梅乾菜（100克）豬肉（150克）麪粉（230g）輔料油（75克）生抽（30m...
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![梅乾菜酥燒餅的做法 【浙菜】----梅乾菜酥燒餅 梅乾菜酥燒餅怎麼做]( "梅乾菜酥燒餅的做法 【浙菜】----梅乾菜酥燒餅 梅乾菜酥燒餅怎麼做")
- “梅乾菜主要產於紹興，蕭山，桐鄉等地。在紹興梅乾菜不只是酒店有，這種菜可以説是當地的一道傳統家常菜。因為在紹興當地人家家家户户都會自知梅乾菜，封在缸裏壓實，隨吃隨取，也可用來宴客。用梅乾菜做出的菜餚也是很多。這個梅乾菜酥燒餅就是當地的小吃，甚至節假日也會帶它饋贈親...
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![梅乾菜酥餅的做法 梅乾菜酥餅-超級山寨版金華酥餅 梅乾菜酥餅怎麼做]( "梅乾菜酥餅的做法 梅乾菜酥餅-超級山寨版金華酥餅 梅乾菜酥餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（300g）食用油（90g）温水（80g）輔料新鮮豬肉（250g）梅菜乾（適量）雞蛋（一隻）黑白芝麻（適量）配料蠔油（2湯勺）糖（15g）料酒（適量）蔬之鮮（適量）生薑（少許）鹽（1g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜酥餅的做法步驟1、準備水油皮：普通麪粉200g，食用油40g，鹽1g，細砂糖10g，温水80g，攪拌成絮狀...
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![肉末梅乾菜酥餅的做法 香脆可口，鹹甜適中之（肉末梅乾菜酥餅） 肉末梅乾菜酥餅怎麼做]( "肉末梅乾菜酥餅的做法 香脆可口，鹹甜適中之（肉末梅乾菜酥餅） 肉末梅乾菜酥餅怎麼做")
- “在家也能做出全世界的小吃，我也很喜歡這個味道，原味、酥脆都很棒，香而不膩。操作起來有點反鎖，但是從烤箱拿出來的一刻，滿屋子的香味，有一種一口為快的感覺。記錄上週女兒的下午餐點心”食材明細水油皮材料梅乾菜（適量）肉末（適量）麪粉（225克）豬油（113克）糖粉（20克）水（105克）輔料鹽（少許）日...
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![梅菜肉末酥餅怎麼做-梅菜肉末酥餅的做法]( "梅菜肉末酥餅怎麼做-梅菜肉末酥餅的做法")
- “長得像蛋黃酥的梅菜肉餅。偏鹹的口味，酥到掉渣。中式風格的點心，百吃不膩。”食材明細油皮低筋麪粉（150克）豬油（60克）糖（25克）鹽（2克）水（42克）油酥低筋麪粉（100克）豬油（50克）餡料豬肉末（250克）梅菜（80克）糖（10克）雞蛋（1個）醬油料酒蒜末薑末（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜肉末酥餅...
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![梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後，好長時間沒再煮過了，一來覺得麻煩，二來又覺得那個肉太肥了，膩到不行，不怎麼想吃。這次突發奇想，又心血來潮了，不過吸取前兩次的教訓，這次不敢馬虎，不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的是成功的媽媽呀~我當天晚上一口氣吃了慢慢兩碗飯，原來...
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![家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅]( "家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅")
- 油酥餅起源於唐朝，最開始的油酥餅其實是千層烙餅，經過多年的技術改良，凝聚了幾代廚師的精華，逐漸發展成了現在的油酥餅，油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美，有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家常油酥餅的做法，不用出門就能吃到美味的油酥餅。怎樣做...
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![家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法]( "家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣，擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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![梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版]( "梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版")
- “總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材：梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好，所以...
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![家常油酥餅-油酥餅]( "家常油酥餅-油酥餅")
- “最家常的一款麪食，裏面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆內香軟，很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉（250克）温水（170克）色拉油（10克）輔料麪粉（20克）色拉油（30克）配料鹽（適量）花椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、麪粉加入温水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
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![家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做]( "家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做")
- “今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料温水（170克）酵母（3克）普通麪粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白胡椒粉（1小勺）鹽（1小勺）白砂糖（1小勺）葱花（適量）生薑泥（4克）植物...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![梅花酥餅乾怎麼做-梅花酥餅乾的做法]( "梅花酥餅乾怎麼做-梅花酥餅乾的做法")
- 食材明細主料黃油（240克）蛋黃（2個）低筋麪粉（360克）輔料鹽（1克）糖粉（120克）果味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅花酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽攪拌均勻，不需要打發2、分次加入蛋黃攪拌均勻成很粘稠的糊狀。3、篩入低筋麪粉揉成麪糰，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘。4、冷...
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![梅菜肉餅怎麼做-梅菜肉餅的做法]( "梅菜肉餅怎麼做-梅菜肉餅的做法")
- “少爺在家的時候，買了一堆的手抓餅。沒吃完，人家開學走了。我自己吧，嫌棄手抓餅熱量高，幾乎不吃。也不能浪費，就打算做梅菜肉餅給老公吃。梅菜都泡上了，媽媽住院了。梅菜泡了幾天，怕壞掉，趁別人在醫院陪媽媽，趕緊把泡好的梅菜做了。”食材明細主料手抓餅（4個）梅菜（一把）肉糜（150g）輔料...
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![肉末梅乾菜酥餅怎麼做-肉末梅乾菜酥餅的做法]( "肉末梅乾菜酥餅怎麼做-肉末梅乾菜酥餅的做法")
- “做法和蛋黃酥有些相似，但是我還是比較喜歡肉末梅乾菜餡的。吃起來不膩。喜歡的朋友可以試試。”食材明細水油皮水（108g）白糖（27g）中筋麪粉（270g）板油（43g）油酥板油（76g）低筋麪粉（138g）餡料白酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）梅乾菜（55g）肉（250g（半肥半瘦））鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法]( "家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法")
- 食材明細主料水鴨（1/4個）蒜頭（適量）葱（適量）姜（適量）胡蘿蔔（1/2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸梅醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材，葱切段，薑切片，蒜頭剝皮，胡蘿蔔切刀塊。3、先熱少許油，將瀝乾水的鴨肉放入稍...
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![梅乾菜酥皮月餅怎麼做-梅乾菜酥皮月餅的做法]( "梅乾菜酥皮月餅怎麼做-梅乾菜酥皮月餅的做法")
- “每年中秋節，做的月餅都是甜味的偏多。感覺攝入糖的量短時間內增加太多，就想做些鹹味的月餅，以相對減少糖的攝入。這款梅乾菜月餅，就是今年我家的鹹味月餅之一，用肉末炒香梅乾菜，晾涼後加入乾果仁，吃起來梅乾菜的香味中還透出果仁的香。而且果仁吃起來脆脆的，口感也很好。這款月...
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![家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法]( "家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法")
- “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麪粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
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![家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法]( "家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法")
- “糖酥餅還是在小時候吃過，現在想吃卻很難買到了，於是跟母親請教了做法，自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆，層次分明，酥到掉渣，吃完一個滿嘴留香，讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難，雖然步驟有點繁瑣，但是隻要掌握了技巧，就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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![梅花香酥餅怎麼做-梅花香酥餅的做法]( "梅花香酥餅怎麼做-梅花香酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料黃油（100g）雞蛋（一個）配料糖（45G左右）泡打粉（適量）鹽（4g左右）蘇打（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花香酥餅的做法步驟1、軟化黃油再用打蛋器打發。2.往黃油裏放糖用打蛋器打發分三次放。2、3.把雞蛋打發在分三次放入黃油裏。4.麪粉和鹽，泡打粉，蘇打...
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![烏梅酥餅怎麼做-烏梅酥餅的做法]( "烏梅酥餅怎麼做-烏梅酥餅的做法")
- “做完了烏梅芝士蛋糕，忽然想到，餅乾有什麼蔓越莓餅乾，葡萄餅乾，為什麼就不能有個烏梅的餅乾呢？於是，把孟老師的蔓越莓酥餅改做了烏梅酥餅。看起來也是不錯的，口味嘛，就要看人喜歡不喜歡了。”食材明細主料烏梅肉（18克）杏仁粒（18克）低筋粉（50克）糖粉（18克）杏仁粉（8克）玉米澱粉（8克）黃油（25克）蛋...
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![金華梅乾菜酥餅怎麼做-金華梅乾菜酥餅的做法]( "金華梅乾菜酥餅怎麼做-金華梅乾菜酥餅的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（25克）肉末（100克）麪粉（150克）水（70克）芝麻（適量）蜂蜜（適量）輔料糖（2茶匙）醬油（1湯匙）酵母（5克）油（15克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金華梅乾菜酥餅的做法步驟1、準備肉末和梅乾菜，梅乾菜放在冷水中浸泡10分鐘左右。2、將泡好的梅乾菜撈出，擠幹水分，切碎。3、鍋燒熱後放...
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![梅菜乾酥餅怎麼做-梅菜乾酥餅的做法]( "梅菜乾酥餅怎麼做-梅菜乾酥餅的做法")
- “手抓餅的花樣吃法：鹹香酥脆，簡單易做。”食材明細主料手抓餅（2張）輔料梅菜（適量）臘肉（少許）臘腸（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜乾酥餅的做法步驟1、備好食材：手抓餅從冰箱取出來，梅菜乾需提前泡軟去掉鹹味，然後將梅菜乾，臘肉臘腸都切碎。2、熱鍋放少許油下梅菜乾，臘肉，臘...
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![梅乾菜酥餅怎麼做-梅乾菜酥餅的做法]( "梅乾菜酥餅怎麼做-梅乾菜酥餅的做法")
- “此配方共做了十個餅，口味偏鹹口。”食材明細餡料梅乾菜（85g）豬肉（150g(肥瘦比5:5)）料汁（10g）醬油（10g）蠔油（5g）糖（9g）餅皮普通麪粉（180g）豬油（60g）水（80g）鹽（1g）麪粉（15g）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜酥餅的做法步驟1、梅乾菜85g，泡水、多次漂洗，挑去雜質。2、擠幹水後的...
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味味甜
