![家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法]( "家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法")
- “有沒有想過把茄子做為下酒的小菜？或者是一週大魚大肉後的調劑呢？茄子的吃法葷素皆宜，可以做湯、油炸、涼拌、爆炒；紅燒、蒸煮。茄子皮裏面含有維生素B，我們吃茄子時不要去掉皮，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材明細主料茄子（500克）生薑（5克）大蒜（1個）葱段（2克）輔料朝天椒（4...
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![家常豆角炒茄子怎麼做-家常豆角炒茄子的做法]( "家常豆角炒茄子怎麼做-家常豆角炒茄子的做法")
- “豆角炒茄子這道經典菜式忘了是什麼時候在我們這邊的酒樓興起，然後很多人覺得挺好吃的，慢慢很多人家裏也開始這樣炒了。不過自家炒的和酒樓還是有區別的。酒樓一般是先用油炸一遍豆角和茄子，這樣豆角和茄子保持了色澤和口感，然後再稍微炒一下調味，最後還要倒點熟油，看起來特別...
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![家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法]( "家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）番茄（兩個）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老乾媽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條，拌入鹽攪拌去水，攥幹備用。2、葱薑蒜，辣椒，番茄洗淨備用。3、葱薑蒜切碎裝盤。4、番...
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![家常菜番茄炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜番茄炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200番茄：20輔料葱：1根雞精：2植物油：適量姜：2片蒜片：適量香油：適量鹽：2具體步驟1.茄子去皮2.切成大片3.茄子切成條，番茄切成粒4.熱鍋放入植物油5.放入入葱薑蒜爆出香味6.放入番茄粒翻炒，7.再放入茄絲翻炒8.炒熟...
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![家常茄子怎麼做好吃]( "家常茄子怎麼做好吃")
- 茄子是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃茄子。不僅僅因為茄子是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於家常茄子怎麼做好吃，你知道多少呢？現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。家常茄子怎麼做好吃一、茄子豆角食材：茄子(紫皮，長)200克...
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![炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做]( "炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）肉絲（適量）輔料薑絲（適量）青椒（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽醃15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了）。2、青椒、紅椒切絲，肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。3、鍋中倒油，下...
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![家常炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料豆瓣醬：1勺葱段：適量油：適量鹽：適量生抽：適量大蒜：1瓣具體步驟1.茄子去皮切長段洗淨。2.大蒜切碎末。3.坐鍋燒熱下油。4.放茄子小火慢慢煸至軟。大概需要15分鐘。5.葱切長段。6.煸軟的茄子撈出...
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![家常客家炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常客家炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.茄子：1/2斤九層塔：30gB.絞肉：50g蒜末：10粒辣椒醬：2大匙葱花：2支薑末：10g糖：3/2大匙鹽：1茶匙味精：1茶匙醬油：1大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨後，去頭尾，切滾刀塊，放入150℃油鍋油炸約1分鐘備用。2.九層塔摘葉洗淨備用。3....
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![小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎麼做]( "小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料青椒（3個）幹辣椒（6個）配料蒜（適量）姜（適量）鹽（2小勺）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨切薄片，放入清水中加少許鹽泡一會。再衝洗幾次瀝乾水備用。3、青椒、幹辣椒洗淨切段，蒜、姜切末。4、鍋內加油燒熱...
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![家常茄子怎麼做-家常茄子的做法]( "家常茄子怎麼做-家常茄子的做法")
- “平平常常的滋味，靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子（1個）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（稍多）生抽（少許）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、西紅柿、青椒、葱、蒜改刀備用。3、炒鍋放油燒熱，放入葱花爆香。4、...
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![家常菜小炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜小炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：500輔料耗油：適量幹辣椒：適量油：適量香葱：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.茄子洗淨切片2.香葱洗淨，切段3.熱鍋放油，放茄子翻炒片刻4.放適量鹽翻炒片刻5.放適量生抽和耗油6.翻炒均勻7.用鏟子壓一下茄子，...
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![簡單的家常小炒魚香茄子怎麼做-簡單的家常小炒魚香茄子的做法]( "簡單的家常小炒魚香茄子怎麼做-簡單的家常小炒魚香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500g）輔料油（30g）調料鹽（適量）料酒（1勺）醬油（2勺）米醋（3勺）白糖（3勺）澱粉（1勺）葱（8g）姜（5g）剁椒（10g）花椒（15顆）郫縣豆瓣醬（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單的家常小炒魚香茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨去頭。2、茄子切成長條。3、放淡鹽水中浸泡10分鐘，注意鹽都是用在這...
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![家常蒜炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常蒜炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜炒茄子是一道家常味，色香味俱全，非常常見十分普通卻又深受廣大羣眾好評。選料十分簡單，主料只茄子一樣，茄子作為少有的紫色系蔬菜，其營養豐富，有利健康，可以經常食用。這道菜油的用量可以根據個人喜好添加，若想...
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![家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做]( "家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做")
- “小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（難度）家常茄子的做法步驟1、將大蒜，青辣椒切好備用2、處理茄...
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![家常清炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常清炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1只大蒜：3瓣青椒：2個輔料鹽：1/2茶匙植物油：1湯匙具體步驟1.茄子清洗乾淨，切塊，清水浸泡10-15min，瀝乾備用2.蒜切末，青椒切段，備用3.鍋內入油，放蒜炒香，放入茄子，炒軟至熟4.出鍋前放鹽、青椒，快速翻拌均勻即可烹...
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![家常番茄炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常番茄炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2只番茄：2只輔料鹽：適量糖：一小勺蒜末：適量葱末：適量味精：適量具體步驟1.把茄子切成2釐米長的條狀，番茄切碎，注意不要太碎，2.熱鍋放油，油稍微多一點，把茄子炸成軟的為止。3.留底油，放葱末，爆香以後，放番茄，番茄炒...
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![家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做]( "家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做")
- “茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子（250克）輔料小葱（1根）香醋（1湯匙）白糖（1湯匙）生抽（1湯匙）白醋（1湯匙）雞精（少許...
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![青椒茄子圖解-家常小炒]( "青椒茄子圖解-家常小炒")
- 今天要做的是最經典的家常小炒之一，青椒炒茄子。作為茄子的狂熱愛好者，我真的要誇一誇它。便宜又好吃，軟軟的很貼心。配上足夠的蒜蓉，不管是做小炒還是燒烤都很優秀啊！而且熱量也不高，怕油的朋友們可以選擇用水蒸，做涼拌也超好吃！主料茄子：一根青椒：一個鹽：適量大蒜：四瓣生抽：適量糖：適...
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![辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做]( "辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨，切成絲，葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油，爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲，翻炒均勻，...
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![家常小炒茄丁如何做簡單又好吃]( "家常小炒茄丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常小炒茄丁——男朋友最喜歡吃的蔬菜是茄子，於是我就變着法的給他做各種茄子，不過他最愛吃的顯然還是小炒茄丁。茄子和少量青椒一起炒味道鮮美，還能補充維生素，在適量加一些裏脊肉別提多香了。不過注意茄子...
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![家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法]( "家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、燉，烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式，味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力，對身體的各種功效，要經常做起來。”食材明細主料圓茄子（1個）肉（10g）花椒麪（1g）味精（1g）輔料油（1勺）鹽（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...
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![家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做")
- “彩椒提色，蒜香提味，好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子（100克）紅椒（20克）綠椒（20克）輔料鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）生抽（8克）澱粉（6克）清水（適量）蒜（3瓣）蠔油（5克）洋葱（10克）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、原料：紅椒、綠椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2釐...
- 28972
![家常茄子炒番茄如何做簡單又好吃]( "家常茄子炒番茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料茄子：適量番茄：適量鹽：適量雞精：適量糖：適量白醋：適量青椒：適量輔料具體步驟1.食材全部洗乾淨切成片2.用油將茄子炒至金黃3.然後再加入番茄翻炒4.加入小青椒不喜歡辣的可以不用加入5.所有調料都記得加入哈哈...
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![家常菜湘味小炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜湘味小炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300輔料醬油：適量老醋：適量蒜：適量鹽：適量辣椒：適量味精：適量糖：適量十三香：適量泡椒：適量豬肉片：適量具體步驟1.將茄子切薄片放在水裏略微浸泡。2.剁椒蒜切碎，豬肉切片，辣椒切丁。3.鍋內少熱油煸炒豬肉至散白，下...
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味味甜
