雞蛋炒螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

螃蟹 ：兩隻
雞蛋 ：2個

輔料

葱薑蒜 ：適量
醬油 ：一小勺
老酒 ：一勺
鹽 ：2勺
糖 ：一勺

具體步驟

1. （螃蟹洗淨，切塊。雞蛋打散。）1（葱切斷，姜切薄片，蒜切片）2

2. 熱鍋倒油，7分熱的時候倒入2，稍有香味倒入螃蟹，小步驟翻炒。螃蟹肉一呈現乳白色，就倒入雞蛋，裹住螃蟹，使蟹肉保持香嫩

3. 翻炒至雞蛋金黃，出鍋