橘香螃蟹怎麼做-橘香螃蟹的做法
- 熱菜
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“螃蟹屬於海鮮類,不宜跟橘子同食,此次蒸螃蟹,應放入陳皮蒸,去味,但沒有陳皮,找了兩個橘子,剝開蒸,但未與螃蟹一同入味,只粘有橘香味。切記,橘子不能與螃蟹同時食用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
橘香螃蟹的做法步驟
1、螃蟹洗乾淨。
2、橘子打開。
3、螃蟹放一邊。大火蒸12分鐘。
4、沒綁繩子,正確的蒸法應該是螃蟹肚子朝上。
5、配醬油調味即可。
小竅門
橘子不能與螃蟹同食,我的做法只是為了去腥增香。可用陳皮蒸。
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