粉絲淡菜要蒸多久
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5到8分鐘。粉絲是澱粉製品,淡菜是蔬菜,二者都容易熟,因此蒸制時間宜短不宜長,水開上鍋蒸5到8分鐘就可以了。時間長了,粉絲和淡菜的味道和水分會一起被蒸走,口感反而會變差。
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5到8分鐘。粉絲是澱粉製品,淡菜是蔬菜,二者都容易熟,因此蒸制時間宜短不宜長,水開上鍋蒸5到8分鐘就可以了。時間長了,粉絲和淡菜的味道和水分會一起被蒸走,口感反而會變差。