高壓鍋蒸粉蒸肉要多久

十分鐘左右。高壓鍋蒸食物水分多、温度更高、氣體充足，而較傳統的蒸籠蒸食物會使食物蒸得更熟透、更軟。粉蒸肉是由米粉與醃製好的五花肉混合製作而成，相比普通的肉更加容易熟透，用高壓鍋蒸只需要十分鐘左右，不能蒸的時間過長，否則肉質會變差。