粉蒸肉高壓鍋要蒸多久

30-40分鐘。用高壓鍋蒸粉蒸肉的時間不宜過久，以免食材蒸的過於軟爛，影響口感。粉蒸肉是四川、湖南、江西、福建等地常見的美食，製作的食材包括帶皮的五花肉、食用鹽、白糖、料酒、味精、生薑等。製作粉蒸肉的五花肉需要提前醃製，吃起來會更加入味。