東北玉米炸醬麪條怎麼做-東北玉米炸醬麪條的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北玉米炸醬麪條的做法步驟

• 1、準備食材，玉米乾麪條

• 2、麪條隔水泡軟，八小時左右，用手搓開待煮

• 3、鍋中水開後，泡好的麪條下鍋煮一分半或兩分鐘左右，麪條煮好後可以加一些涼水防止麪條粘在一起

• 4、豬肉切丁，葱葉葱白切碎，黃豆醬兩勺半

• 5、鍋中熱油，放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味，再放入黃豆醬，少量的水，中小火炒一分鐘左右，加入切好的葱花，關火盛出

• 6、撈出麪條搭配肉醬，一碗簡易的東北炸醬麪就做好了哦，

小竅門

玉米麪條是東北特有的麪條，乾的時候比較硬一些，泡軟後用手搓開再煮，
麪條帶有粘性不像平時的掛麪煮熟了放一會就坨了，所以要加些涼水，防止粘在一起哦