老北京肉丁炸醬麪怎麼做-老北京肉丁炸醬麪的做法

“炸醬麪是兒子的最愛，所以經常做。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老北京肉丁炸醬麪的做法步驟

• 1、豬肉切丁

• 2、幹黃醬和甜麪醬一起放入碗中

• 3、加水調勻備用

• 4、鍋中放多一點油燒熱

• 5、放葱薑末炒香

• 6、放肉丁

• 7、肉丁炒斷生

• 8、倒入調好的醬汁小火熬十五分鐘

• 9、熬製濃稠

• 10、成品

• 11、準備黃瓜絲

• 12、鍋中水開下入麪條煮熟

• 13、撈出麪條過涼水

• 14、麪條盛入盤子裏放黃瓜絲和炸醬吃吧。

小竅門

炸醬的時候要多放一點油口感會更好。