老北京炸串醬料怎麼調

用辣椒醬、花生醬、花椒粉、大蒜末、芝麻醬等食材攪拌後即可。喜歡吃辣味的醬料可以添加適量的泡椒。做好的醬料可以配着炸串一起吃，也可以裝入潔淨的罐子裏進行保存。老北京炸串是常見的美食，製作的食材豐富，包括豬肉、雞肉等。製作炸串的肉類需要提前醃製，口感會更入味。