正宗的煎餅果子是軟的還是脆的

軟的。煎餅果子是中國天津的著名美食，也是天津常見的早點，是由薄餅、雞蛋、油條、辣椒醬、腐乳、葱花等食材製作而成。喜歡吃口感香辣的煎餅果子，可以酌情添加辣椒醬的使用量。做好的煎餅果子需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響煎餅果子的質地和口感。