東北玉米麪大餅子怎麼做-東北玉米麪大餅子的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
東北玉米麪大餅子的做法步驟
1、玉米麪:白麪=1:1,温水將酵母粉化均,拌入麪粉,加白糖,攪拌均勻
2、麪粉攪拌成麪糊,偏幹
3、放入保温容器中發酵3小時+
4、發酵好的面帶有氣孔
5、玉米油
6、冷鍋熱油
7、手隨便抓起一團,貼入平底鍋,慢火煎
8、填入白水,扣蓋,小火,按水煎包原理,等待10分鐘
9、水乾了,大餅子也發起來了,出鍋!
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