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金牌鍋貼怎麼做-金牌鍋貼的做法

金牌鍋貼怎麼做-金牌鍋貼的做法

金牌鍋貼的做法 金牌鍋貼怎麼做

金牌鍋貼
色澤金黃外穌裏嫩回味無窮
適合家庭中高檔酒店製作

食材明細

主料
  • 肉泥 (3兩)
  • 麪粉 (4兩)
輔料
  • 葱花 (5兩)
  • 薑末 (0.5兩)
  • 雞蛋 (2個)
  • 香菇 (2兩)
配料
  • 生抽 (少許)
  • (少許)
  • 味精 (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

金牌鍋貼的做法步驟

  • 金牌鍋貼的做法 金牌鍋貼怎麼做 第2張

    1、將麪粉用開水燙。

  • 金牌鍋貼的做法 金牌鍋貼怎麼做 第3張

    2、肉泥與所有配料、輔料拌好,可加少許高湯,放冰箱稍凍。

  • 金牌鍋貼的做法 金牌鍋貼怎麼做 第4張

    3、包好成行。放入電頻檔中煎之金黃色即可!~

小竅門

注意:煎時温度不宜太高,控制在180度左右

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