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關於煎包煎餅怎麼做的餐飲百科

煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法
  • 煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)梅菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎包煎餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後洗淨擠幹水分2、豬肉剁沫,姜,蒜,葱切碎,跟梅菜攪拌均勻,加兩個雞蛋一樣攪拌3、麪粉加酵母揉成團發酵好4、麪糰包好陷,放煎鍋裏煎5、成品,...
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煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅
  • 煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅

  • “山東煎餅果子應該十分的有名,小月叫你不去山東也可以吃到正宗的煎餅果子。”食材明細主料雜糧麪漿(500g)火腿腸(5根)薄脆(50g)輔料雞蛋(個)青菜(50g)洋葱(50g)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧煎餅的做法步驟1、煎餅果子的麪糊主要是玉米麪、紅薯面、小米麪等雜糧按照一定的比...
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生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎麼做
  • 生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎麼做

  • “上海生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香葱。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而鬆,肉餡鮮嫩,咬嚼時有芝麻及葱香味,以出鍋熱吃為佳。”食材明細主料麪粉(65g)豬肉餡(70g)酵母粉(2g)花椒粉(1/4茶匙)醬油(1茶匙)澱粉(2茶匙)葱(2根)白芝麻(5g)輔料鹽(適量)鹹...
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電餅鐺做水煎包的做法 電餅鐺做“水煎包” 電餅鐺做水煎包怎麼做
  • 電餅鐺做水煎包的做法 電餅鐺做“水煎包” 電餅鐺做水煎包怎麼做

  • “電餅鐺做出的水煎包底部焦黃有冰紋...........”食材明細主料麪粉(500g)豬肉餡(400g)甘藍(200g)葱(100g)姜(50g)輔料五香粉(適量)鹽(少許)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電餅鐺做水煎包的做法步驟1、麪粉發酵粉温水活成軟硬合適的麪糰發酵30分鐘2、葱薑末3、肉餡4...
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煎包怎麼做-煎包的做法
  • 煎包怎麼做-煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)温水(適量)輔料茄子(3個)粉條(1把)葱(1顆)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)鹽(適量)十三香(1勺)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎包的做法步驟1、麪粉加酵母,加温水,醒發兩倍大。2、茄子切丁加鹽擠出水份。3、泡好的粉條,加生抽拌勻。4、茄子,粉條,葱花放一起,加...
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包菜煎餅怎麼做-包菜煎餅的做法
  • 包菜煎餅怎麼做-包菜煎餅的做法

  • “很喜歡吃圓白菜~熱量低價格實惠很容易有飽腹感,絕對是減肥者的最愛!好吃的東西其實也不一定非要用什麼高大上的材料。”食材明細主料包菜(180g)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(一勺)沙拉醬(10g)海苔(3片)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包菜煎餅的做法步驟1、包菜洗淨,切絲備用2、面,鹽,...
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水煎包·油煎餅如何做簡單又好吃
  • 水煎包·油煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料豬頸背肉:300西葫蘆:1個具體步驟1.肉泥加葱油,醬油、鹽、耗油、黑胡椒粉攪拌勻,醃製20分鐘。西葫蘆切絲加鹽醃一會,擠掉水分。加入醃好的肉泥裏拌勻。根據陷子的濕粘度打入適量西葫蘆裏擠出的水,加鹽,攪拌上...
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包菜絲煎餅怎麼做-包菜絲煎餅的做法
  • 包菜絲煎餅怎麼做-包菜絲煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)包菜(適量)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜絲煎餅的做法步驟1、紫包菜清洗。2、切絲。3、放進拌好的麪糊裏,。4、放點糖,。5、拌勻。6、倒進燒好油的鍋裏油煎。7、翻面,煎黃煎香煎熟,8、用輪刀劃上米字,出鍋裝盤。9、出鍋。...
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煎餅包油條怎麼做-煎餅包油條的做法
  • 煎餅包油條怎麼做-煎餅包油條的做法

  • “現在超市都有速凍的煎餅或者油條,買來放入冰箱冷凍,做早餐時隨吃隨取既方便又衞生,不過自己做的更放心。這種簡易版的煎餅包油條,不但的快捷與美味,還很經濟實惠與營養,所以讓人特別喜愛。當外表金黃的煎餅包上酥脆的油條後,就迫不及待地咬一口,還能聽到油條被咬破的咯吱聲,享受...
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麪包糠煎糯米餅怎麼做-麪包糠煎糯米餅的做法
  • 麪包糠煎糯米餅怎麼做-麪包糠煎糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米(300g)輔料麪包糠(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包糠煎糯米餅的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、將泡好的糯米放入浸濕的屜布上3、包好了之後用細繩綁結實,然後放入煮鍋裏面發貨煮開之後小火在煮40--50分鐘4、將煮好的糯米糕晾涼之後切成厚片!5、粘上...
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麪包丁煎蛋餅怎麼做-麪包丁煎蛋餅的做法
  • 麪包丁煎蛋餅怎麼做-麪包丁煎蛋餅的做法

  • “把麪包換一個吃法。”食材明細主料麪包(半個)雞蛋(1個)輔料生菜葉(2片)鮮葡萄(3顆)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪包丁煎蛋餅的做法步驟1、把麪包切成小丁2、平底鍋裏放入一勺油,油熱後放入麪包丁鋪平。3、雞蛋液在碗裏攪散,放入鹽和黑芝麻攪拌均勻。4、翻個面再煎一下,煎到...
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生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎麼做
  • 生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)肉餡(200克)輔料酵母(3克)葱(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎包的做法步驟1、準備的材料。2、肉片洗淨放入開水鍋中煮熟。3、煮好的肉片切碎,放入鍋中熬化放入冰箱冷凍成...
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煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做

  • “煎餅。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料雞蛋(4個)香腸(適量)榨菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、麪粉加水加鹽調成麪糊。2、煎餅鍋中打入兩個雞蛋,一個孔一個,另兩個各打一勺麪糊。3、雞蛋上加香腸,葱,榨菜,可以喜歡什麼加什麼。4、把...
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油煎豆包餅怎麼做-油煎豆包餅的做法
  • 油煎豆包餅怎麼做-油煎豆包餅的做法

  • “外酥裏嫩,香酥味美,軟糯Q彈,簡單易學!”食材明細主料豆包(適量)輔料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎豆包餅的做法步驟1、成品圖。2、豆包蒸熟,涼涼。3、鍋裏適量油,豆包用硅膠鏟子按壓扁,小火烙制,底部烙制金黃翻面。4、兩面金黃,出鍋。5、成品圖。6、成品圖。...
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辣味包心菜肉末煎餅的做法 辣味包心菜肉末煎餅 辣味包心菜肉末煎餅怎麼做
  • 辣味包心菜肉末煎餅的做法 辣味包心菜肉末煎餅 辣味包心菜肉末煎餅怎麼做

  • 食材明細主料肉末(125克)包心菜(75克)麪粉(150克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣味包心菜肉末煎餅的做法步驟1、食材:肉末、包心菜(已清洗切碎)、麪粉、雞蛋、香葱2、將肉末和切碎的包心菜合入麪粉中。3、接着,打入雞蛋、擱入...
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電餅鐺水煎包怎麼做-電餅鐺水煎包的做法
  • 電餅鐺水煎包怎麼做-電餅鐺水煎包的做法

  • “電餅鐺版水煎包子,”食材明細主料包子(適量)輔料水澱粉(適量)食用油(適量)香葱(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電餅鐺水煎包的做法步驟1、預熱電餅鐺2、打開蓋放上要煎的包子,記得要準備一個高點的鍋蓋,3、燜3分鐘後放適量開水,再蓋蓋子燜3分鐘放適量水澱粉,4、收幹水...
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水煎包的做法 【水煎包。素餡】 水煎包怎麼做
  • 水煎包的做法 【水煎包。素餡】 水煎包怎麼做

  • “小白菜,粉絲,小蝦皮組合在一起也蠻好吃的,沒有什麼技術含量,簡簡單單就完成了。”食材明細主料麪粉(適量)小白菜(適量)輔料粉絲(適量)蝦米(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)色拉油(適量)香油(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煎包的做法步...
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煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯
  • 煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯

  • “一天的忙碌,靜下心來。晚飯的時間到了,想起了小時候娘給攤的葱花煎餅。。。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)葱花(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、將四百克麪粉放盆裏加適量的水,順時針攪拌。2、到沒有面疙瘩為好,加雞蛋,葱花,鹽...
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煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(150克)綠豆麪粉(150克)輔料薄脆(兩個)香菜(適量)雞蛋(3個)熟芝麻(適量)香葱(適量)生菜(適量)配料醬料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎餅的做法步驟1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。2、温水合成麪糊,要稀一點。3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散(家裏餅鐺小不...
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煎餅怎麼包不漏餡
  • 煎餅怎麼包不漏餡

  • 將餡料放在煎餅中間,將煎餅四周由外往裏折,折成長方形即可。包好的煎餅,可以放在平底鍋,烙製表面金黃,即可食用。煎餅是常見的食材,起源泰安,口味繁多,包括紅棗煎餅、大米煎餅、小米煎餅、雜糧煎餅、黑米煎餅等。煎餅的吃法多樣,可以直接吃,也可以卷着黃瓜等食材一起吃。...
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煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麪粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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煎包怎麼煎
  • 煎包怎麼煎

  • 煎煎包要先準備好平底鍋,平底鍋刷上一層油,把製作好的煎包直接下油鍋煎就可以了,有的地方最後會加水悶一下,這樣煎出來的生煎包底部脆,上面軟。煎煎包過程中最難的是製作煎包,製作煎包需要準備好小麥粉、發酵粉和清水,把包子皮做出來後就可以着手準備餡料了,煎包的餡料一般都有豬...
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煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料炸醬(適量)雞蛋(一個)配料鹽(少許)豬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、原材料2、雞蛋打入麪粉裏,加少許鹽攪拌3、加開水、豬油揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒半小時4、擀成薄面皮5、刷上油醒一會6、將刷油的一面放入鍋...
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包菜絲雞蛋煎餅怎麼做-包菜絲雞蛋煎餅的做法
  • 包菜絲雞蛋煎餅怎麼做-包菜絲雞蛋煎餅的做法

  • “低卡低脂,營養又好吃,早餐餅。”食材明細主料包菜(半棵)雞蛋(兩個)輔料麪粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜絲雞蛋煎餅的做法步驟1、包菜洗淨,切絲,瀝乾水分,備用。2、碗中放入包菜絲、雞蛋、少許純淨水、麪粉和鹽。3、順時針攪拌均勻...
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生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎麼做
  • 生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎麼做

  • “這是學着我們這兒的點心鋪子把生煎包子倒放着煎,發現了倒着放有倒着放的好處:本來捏褶子的地方皮難免會厚,這樣一倒放,那個厚皮的地方被煎的香香的了、一點也不嫌皮厚、更好吃了,要是裏頭包的是皮凍也不容易流出來”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)水(若干)五花肉(適量)榨菜(適...
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